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Uonuma Jozo Koji Saryo
空間的設計理念便來源于此。中央核心空間中的紅色固定裝置被一圈長凳圍合其中，并被故意降低到人眼視線的高度，與外部的木制飾面形成鮮明的色彩對比。當客人坐在長凳上觀看外部的綠色植物時，他們對顏色的感知也會逐漸改變。
▼中央紅色固定裝置被一圈長凳圍合
▼由中央空間看街道
▼大面積的玻璃將室外綠色景觀引入室內
▼紅色的色調與溫暖的燈光代表了發酵時的溫度
此外，紅色的石膏地板增加了室內的反光效果，將咖啡館里客人們的臉頰也映襯得紅潤起來。這一系列的顏色轉換旨在更加生動地表達出發酵的溫暖。
▼室內空間細部
▼紅色裝置細部
做餐飲沒有捷徑
除了學習和努力
剩下的交給天意
▲VIA：ransit Branding Studio
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