在廣州，“得閑飲茶”從來不是一句客套話。他們用這句話作為朋友之間打招呼的口頭禪，意思是：“有空一起喝茶”。更是常用“喝早茶”這件事去社交。得閑飲茶公司。不同于其他的奶茶店，一走進得閑飲茶，就好像穿越回了上個世紀80年代的廣東。
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這是內參君為您分享的第913期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 隨著城市商業綜合體的興起，越來越多的餐飲品牌開始把商場店作為重要的經營戰略。然而，同在一家購物中心，有的餐廳門庭若市人爆…
有句話說得好，干掉餐廳的不是別人，而是自己。 餐飲競爭激烈，現在市場已經飽和，競爭對手太多，不是你死就是我亡，所以餐飲品牌就得格外注意細節，從管理方面和產品方面都要做出調整，才能在動蕩的市場上生存下來。 01 一年退菜一個多億 西貝為什么這么做
餐謀長?導讀：單品店指的是以某類食材制作的菜品或者某一款菜品為主打，只搭配少量配菜、甜品或飲品餐飲店，比如黃燜雞米飯，柴火雞。雖然這些單品店容易來的快，去的也快，但是每年餐飲市場都會形成這樣的流行風…
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：運動養樂多編輯：Anna HU縱觀全球運動營養市場，行業格局在飛速地變化與發展。2018年國際營養品原料供應商巨頭Glanbia收購了原聯合利華旗下代餐品牌SlimFast，而百事…
餐 飲界年度盛事—— 第二屆中國餐飲紅鷹 獎重磅來襲！小伙伴們速來動動手指票選出你心目中的頭部餐飲品牌吧！ 入圍的評選品牌在經過多重嚴格評審之后，最終上榜名單將于12月1日隆重揭曉。 等不及看完的，可直接識別下方二維碼進入投票頁面投票哦！ ▼▼▼ 時
72君??| 文 很多餐飲企業做大以后，都喜歡自己投資，自己建廠，自建中央廚房。 自建中央廚房的好處當然很多，把控質量、降低成本…… 但你問問身邊自建中央廚房的朋友，他們當初設想的目的實現了嗎？ 老徐的態度很明確：反對餐飲企業自建中央廚房。畢竟，做餐
點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號提示：關注“FBIF食品飲料創新”公眾號，后臺點擊菜單“FBIF”可查看完整議程、演講嘉賓、合作伙伴和往屆論壇等信息。1800位國內外食品業內中高層管理者共話“新品類崛起”近幾年…
今天是新店的開門試賣，做了2300的營業額，應該說是非常成功的了。去年開門試賣那天，營業額就600，今天能做那么高，確實超出了我的想象。“開門試賣”應該是我新發明的詞吧，在試營業前我加了一個階段，這個階段什…
與2003年的非典疫情相比，2020年新型冠狀病毒引起的肺炎疫情在地域分布上更廣，在傳播速度上更快，國家所采取的相關防護措施也更為嚴格，疫情對餐飲行業的沖擊無論是在沖擊面還是沖擊力上都超過了2003年的非典。…
“好利來”分崩離析，“烘焙第一股”“克莉絲汀”內斗致虧損2.32億，小南國創始人對簿公堂！最近，餐飲界的知名品牌都不太平，本該是同仇敵愾抵御外部競爭，沒想到紛紛倒在了內部斗爭上。歸根結底，都是股權惹的禍。一…
