38年前，辭掉“鐵飯碗”的傅光明，拿下了一個“第一”：創辦了福建省第一家私營企業，營業執照編號“0001”。
如今，傅光明又拿下了一個“第一”：他所掌舵的圣農自主培育成功的“圣澤901”，正式通過農業農村部審定，成為我國首批自主培育的白羽肉雞品種，獲可正式對外銷售種源雞的審查牌照。“圣澤901”白羽肉雞配套系作為圣農發展完成“十四五”規劃的重要基礎和保障，亦有利于解決中國白羽肉雞種源問題，推動中國白羽肉雞產業發展。
38年前的“第一”，意味著0，受到的質疑多過肯定；今天的“第一”，意味著他樹起了一個行業的天花板，收獲的是敬仰和掌聲。而從“第一”走向“第一”，不變的是，他勇于創新、勇于拼搏、勇爭第一的精神。
不斷升級的“選美冠軍”白羽肉雞
白羽肉雞是傅光明精挑細選后確定的品種，它也是“第一”，雞界第一。
半個世紀前，美國舉辦了一場“雞界選秀”，白羽肉雞憑借著在產肉量、口感、飼料比等一系列項目上的高分值，贏得了冠軍，名傳各地。但它不止步于此，或者說這只是它的一個新起點。
作為優勝者，白羽肉雞得到了更專注的人工培育：奔著長速快、吃料少、體型好這一目標，歐美養殖業者從大范圍群體中找到符合需求的個體來進行雜交，使后代能夠各取所長，然后繼續挑選表現最好的后代再培育下一代，一直重復下去，使所有后代都具備所追求的特征，并穩定遺傳下去。
幾十年后，這只雞已然進了好幾階：飼養 42 天后，體重就能達到 2.5 公斤左右出欄；且每產出 1 公斤的肉僅需不到 1.6 公斤的飼料，可以說是“性價比之王”。因此，白羽肉雞成為全球雞肉市場無雞可捍動的存在，占據著全球雞肉消費70%左右的份額。
而剛剛通過農業農村部審定的“圣澤901”，較之國外同類又有了提升：體型飽滿、體質健壯、成活率高、增重速度快、出肉率高、飼料轉化率高，經濟性能強；具有高蛋白、高維生素、低脂肪、低熱量、低膽固醇等優點，品質優；雞肉鮮嫩多汁，營養成份上又與土雞完全一樣，口感美。更重要的是，在食品可追溯、疫病防控等方面優勢顯著。
圣農從2015年就開始了自主育種，且不說其中多少艱難，光是9億的巨額投入就讓多少人望而止步。
“三十多年， 我專注于雞上作文章”
傅光明為的不是“第一”，只是他因為專注于養雞這件事上，一路上陸續收獲了無數個“第一”。
九十年代初，他傾盡家財、抵押養雞場從歐洲購入了全省第一套全自動凍肉加工設備。在這套當時全世界最先進的屠宰設備助力下，圣農實現了屠宰、分割、包裝等一條龍作業，當即得到了初入福建市場的國際快餐巨頭肯德基的青眼。而對傅光明來說，收獲的遠比訂單利潤更多。
“得知我們有進口設備，肯德基公司特意從香港派人來考察。他們帶我們去美國培訓，看美國殺雞的技術，讓我們了解全世界的養雞企業信息，把國際思維、現代化思維帶進落后而封閉的山區。”傅光明回憶道。
抓住機會，傅光明帶領著圣農，開始了由內而外的升級：不追求數量，而是強調質量為準；全力打造產品品牌；不再陷于企業和企業之間的競爭，而是聚焦于產業集群之間的競爭。
拼質量，首要生態環境優良。
圣農集團誕生于生態福建的生態最優地之一：光澤。光澤位于武夷山脈西南麓、閩江源頭，森林覆蓋率近80%、大氣質量國家一級標準、水環境質量二級標準。圣農雞養殖基地優中選優，選定生態優越、遠離人煙、空氣清新、水源優良的丘陵山坳，構筑了天然的養殖防疫屏障。如今圣農版圖不斷擴張，但在種/肉雞養殖基地的環境擇取上決不含糊。
有了好生態，更要嚴明章程。
圣農建立了標準化規范化的養殖規程，實現肉雞養殖“四化”：環控智能化、設備自動化、水料優質化、飼養標準化。雞舍內部配置有自動飼養、通風控溫設備，僅需兩位飼養員即可管理上萬羽雞。
在逐步發展壯大中，圣農形成了一條“縱橫循環經濟產業鏈”：以種雞養殖、種蛋孵化、飼料加工、肉雞飼養、肉雞加工、深加工、快餐連鎖的縱向主業鏈，以雞糞生產生物有機肥、生物質（雞糞）發電和以雞的廢棄物（雞毛、雞腸、雞骨架、雞血）開發利用、包裝材料、液化氣（天燃氣）、蔬菜種植、儲運物流、獸藥等橫向配套產業鏈。在中國肉雞飼養加工企業中，圣農第一個將傳統的“資源-產品-廢物排放”線性物流模式改造為“資源-產品-廢棄物-再生資源”的反饋式循環經濟發展新模式。
值得一提的是，全世界用雞糞發電只有三個國家和地區，一是美國，一是在歐洲，還有一個就是中國——福建圣農。
可以說，放諸全球養殖業，產業鏈做得這么完整的，圣農是第一個。
2015年，福建圣農與東北農業大學遺傳育種國家重點實驗室、中國農科院哈爾濱獸醫研究所、青島興儀電子設備有限責任公司等多家實力單位合作，開始了自主育種。
幾年艱辛，其中曲折難以言表。2019年，中國人自主研發培育、具有完全自主知識產權的國內第一個白羽肉雞新品種“圣澤901”在福建光澤誕生。圣農成功進入“行業核心禁區”，填補了中國白羽肉雞行業“無自主種雞”的空白。
2020年，投資4億元建集團最大的祖代種雞生產基地——資溪白羽肉雞祖代種雞場，致力于為國內外白羽肉雞養殖企業提供性價比高的祖代種雞。
圣農發展創始于1983年，2009年10月在深圳證券交易所成功上市，公司專注于白羽雞生產三十多年,擁有自繁自養自宰一體化產業鏈的競爭優勢。經過多年擴張，公司已成為國內最大的全產業鏈肉雞飼養加工企業，也是國內商品代雞產量最大企業，擁有肯德基、麥當勞等知名客戶。
加速轉型 三季度銷售費環比增59.86%
回顧圣農發展2009年上市以來的經營業績，2019年的經營業績無疑是歷史巔峰，公司全年實現營業收入145.6億元，同比增長26.08%，歸屬凈利潤40.93億元，同比大增171.85%，然而好景不長，2020年營收凈利雙降，營業收入137.4億元，同比下降5.59%，凈利潤20.41億元，同比下降50.12%。2021年前三季度營收雖小幅增長，但凈利潤卻進一步下滑，公司實現營業收入104.7億元，同比漲幅5.21%，凈利潤3.685億，同比下降79.60%。
公司前三季度凈利潤下滑的原因可能源于其激增的銷售費用，數據顯示，第三季度的銷售費用環比大增59.86%至8829萬元，約占凈利潤的24%。公司解釋，第三季度公司在品牌推廣基礎上,增加了爆品與渠道的品牌投放。
在深耕主業的同時，近年來肉制品加工業務也增長迅速。在2016年之前，公司雞肉產品銷售收入占比保持在95%以上。2017年公司以20.2億元收購圣農食品100%股權，涉足肉制品深加工領域，近幾年公司肉制品加工業務收入占比持續提升。2021年上半年，公司總收入67.72億元，其中雞肉產品實現銷售收入43.32億元，同比增長4.53%，占總收入63.97%；肉制品銷售收入21.24 億元，同比增長13.76億元，占總收入31.36%。
“未來，除了規模上的增長，圣農在白羽肉雞的品質和口感上還會追求更優質化。同時，白羽肉雞產業未來要向數字化發展，銷售也會越來越網絡化、電商化。”傅光明說。
來源：海峽衛視、證券時報
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