12月14日，成都市食品工業協會組織開展了十億俱樂部總裁私董會特別期，為2021年度的行業發展和展望做了總結。回顧2021年，新場景和爆款這兩個關鍵詞被頻頻提起，也成為了食品企業今年的關注重點。此次私董會，協會圍繞新消費場景下的“上市即爆品”這一主題，邀請了十億俱樂部部分成員企業白家阿寬、三匠、譚八爺、沈師傅、香香嘴以及品品食品出席；而大于等于九和新罐頭創意工廠作為特邀企業參加此次活動。
對于品牌自身而言，其產品邏輯是先找到場景，然后再找產品。接下來就是打法：社交種草和認知強化少不了，打造爆品是容易的，但是運營才是關鍵。流量引入后，無法承接，也是枉然。企業不要怕沒有流量，產品要跟上。
新罐頭創意工廠：符合品牌調性的視覺策略將成為下一個紅利
作為一家以視覺創意為主的服務企業，創始人Louis以“紅酒的聯想”為話題引發了在場老板們的思考：現在年輕人的消費觀念不一樣了，場景也不一樣了。如今產品已經不僅僅要滿足功能性場景，更要賦能非常規場景：季節、接頭、獎勵、慶祝、補償、室內、嘗鮮、不確定、靈感、露營等等。
在Louis看來，未來?年最?的時代紅利是審美紅利，顏值紅利加速了新消費品牌的崛起，開拓細分的賽道，更是產品溢價的捷徑。審美紅利也在變化，伴隨主流審美的顏值主義上半場已經接近尾聲，下半場的紅利則將轉移到視覺策略上。由于品牌企業往往會在產品上存在策略斷層、品牌資產弱、相似性等問題，而通過“視覺策略”可以幫助品牌達成言行一致，形成品牌在各個層級露出的閉環操作，以穩固品牌調性、減少內部決策成本并建立真正的認知護城河。
圍爐
共創
紛紛談到了企業在產品設計、研發和營銷的過程中容易出現的種種問題。
新罐頭創意工廠聯合創始人王歡歡
則分享了自己的看法：
產品前期對外宣傳要集中輸出一個點，讓消費者產生認知，而不要想一網打盡，每個階段要做適合這個階段的事情。
無法破圈，則可以嘗試做品類的延伸，整合現有的資源，避免持久消耗。
在當前經濟形勢下，消費者會更加注重產品的性價比，因此傳統食品企業在轉型過程中突出高性價比的產品才是正道。如果想要通過包裝設計打動消費者，則需要
以適當的
視覺策略突出產品特點，滿足消費者的真實需求，要避免將企業的賣點作為消費者的買點。
會后，大于等于九品牌產品負責人潘鑫在現場接受了第一食品資訊的采訪時表示：從Rio開始做預調雞尾酒，主打夜店、酒吧等線下市場，隨后推出微醺系列，以種草和女性飲酒為賣點，轉為線上。與此同時，在美國市場白爪通過明星效應引爆網絡、日本和樂怡則深耕線下超市、便利店，銷售額更是達到了30億元人民幣。品牌看到了線下有很大的市場機遇，而據調研酒水行業有95%市場份額來自線下，對于未來低度酒1000億的市場來說，品牌力爭通過精準的定位切入足夠大的市場份額。在未來，品牌將通過子系列、新產品下沉三四線城市。
在此次BOSS面對面·十億俱樂部總裁私董會上，各位企業家圍繞如何打造新消費場景下的爆款產品提出了問題亦交流了看法，也都表示這種匯聚了不同品類、行業上下游企業面對面交流的聚會十分有成效，對企業在產品研發、市場營銷和戰略布局等方面都有新的啟發和收獲。而成都市食品工業協會也會繼續做好食品企業成長的金牌助推器角色，在2022年將在產品力、品牌力、資源整合、服務升級等方面繼續提升，助力十億俱樂部成員企業快速發展。
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