有新知學社
陪你成長！
原創文章，作者：勺子課堂，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/232776.html
有新知學社
陪你成長！
贊 (0)
第一次開店要穩健保守，照抄照搬師傅店最好 | 開店筆記
上一篇 2021年12月17日 09:35
海底撈又“耍”新花樣，背后暗藏著怎樣的信號？
下一篇 2021年12月17日
相關推薦
直擊“戰疫” | 2021年如何打造強勢餐飲品牌！
▲點擊上方藍字關注 ?餐飲解讀 掌握最新餐飲動態 目前100000+餐飲人加入關注【餐飲解讀】 在此餐飲服務業的至暗時刻，疫情為餐飲人帶來低潮，但也正在進行市場洗牌，疫情過后，相信餐飲會有新的格局。黑蟻團隊作為專業的餐飲策劃公司，我們堅信策劃的力量，必
經營儀表盤：餐飲老司機們都會盯緊這些核心指標！
這是內參君為您分享的第993期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 沒有飛行員能夠在不接收信號，不了解飛機性能、天氣、速度以及前方障礙物的條件下飛行。沒有將軍能夠在不了解敵情、不勘察地形、…
新·新鮮主義正在蔓延，比如這25個例子… |【勺子洞察】
“編者按： 新鮮的奧義在哪里？作者｜何姍、石偉編輯｜喬祎什么是新鮮？我們搜集了中外詞典的釋義，它一般指的是其原始性狀未改變的，比如沒有變質、腐爛、磨損、淡化的，如果在食物領域，它往往強調剛剛生產、采…
食品行業到底升級在哪？為什么要做升級？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號“是不是高價格就是用戶升級呢？儲運方式更嚴苛就是升級呢？更小眾就是升級呢？今天，我們就來揭開升級的面紗，一探究竟。”在上一篇文章想要產品暢銷，看看那些產品經理都做…
2018年最受食客歡迎的1000道菜品，早訂閱早知道！
《烹飪藝術家》雜志，是中國職業廚師的工作必備期刊，“引領廚界潮流，幫助廚師成功”是雜志的宗旨。每期都有 100 款以上的最新菜式，換季菜、家常菜、融合菜、農家菜、涼菜，款款都是實用菜，是你菜品研發的第一手…
【伙伴分享】我是木屋新血液
我是來自育新店的趙曉蕊，來木屋剛剛半個月，發給大家分享一下來木屋的感受。選擇大于努力，這句話說的真好，我來木屋之前也在餐飲業工作，說實話一直表現挺好的，可是由于自己找的工作，沒有熟人，所以自己一直…
“一人食”餐廳迅速爆紅，是長期趨勢還是短暫風口？
1、新開餐廳，沒花一分錢，如何火爆網絡？2、大城市單身人士越來越多，為何能成為餐飲創業新風向？3、一人食餐廳，能否掀起新的熱潮？“隔板區分出一片私人就餐空間，一人一桌，敲敲門板，按下開關，邂逅對面的人….
食品安全大于天 | 網紅火鍋店老板被判7年，賠440多萬！后廚曝光
4月23日，四川省樂山市犍為縣人民法院，開庭審理了一起火鍋店生產、銷售有毒、有害食品案，引起廣泛關注。店老板雷某一審獲刑7年，并判決其支付公益訴訟賠償金440多萬元，原因就是使用“地溝油”。2020年對餐飲來說…
快樂檸檬創始人吳伯超確認出席｜咖門2021萬有飲力大會
2021，穩住，能贏！ 1月5日，上海，咖門主辦、倍格冠名的2021萬有飲力年度大會。 1500+專業觀眾，300+主流飲品品牌，30+大咖分享嘉賓，資本、智慧機構齊聚…… 哪些品牌將出席？哪些行業大咖將分享精彩觀點？一起來看！ 咖門2020中國飲品創變力TOP50評選正式
倒計時10天！1000位餐飲精英正在集結……
點擊圖片或閱讀原文，立即報名第五屆中國餐飲創新大會（冬季峰會）特別邀請彭劍鋒、華杉等行業“超級外腦”西貝、楊國福、張亮、茶顏悅色等top級行業大咖聚焦“上山下鄉”“連鎖擴張”“中餐出海”等核心議題重磅發布兩大…
