2021年即將走完，回首這一年，很多幀畫面在快消品圈子閃過……
這一年，疫情依舊反復，戴口罩成為和出門拿手機一樣重要的事情；
這一年，鴻星爾克直播間，見證了“野蠻消費”的來勢洶洶；
這一年，蜜雪冰城主題曲在大街小巷唱響，線上線下接力玩梗；
這一年，物流、原料、人工的上漲帶動了眾多食品飲料品牌紛紛提價；
這一年，雖然快消品行業的日子不好過，但還是有很多企業積極擁抱變化、研究新消費人群特點、拓展消費場景，逆勢前行，拓展企業業績，打造品牌實力。
為此，我們盤點了年度行業十大事件，試圖通過其背后的品牌和來龍去脈，對2021年進行復盤，再次感受下這不平凡的一年。
香港聯交所通告，將于2021年1月18日上午9時起，取消匯源果汁的上市地位。
聯交所給出的理由是，匯源果汁股份自2018年4月3日起已暫停買賣，根據《上市規則》第6.01A條，若該公司未能于2020年1月31日或之前復牌，聯交所可能將該公司除牌。
此前因為匯源果汁并未能按時于2020年1月31日前復牌，已經被聯交所在去年2月14日取消上市地位。
但由于匯源果汁尋求由上市復核委員會復核上市委員會裁決，故而一直延遲到2021年，盡管如此，上市復核委員會依然維持上市委員會取消匯源果汁上市地位的決定。
第一食品資訊點評：
朱新禮曾說，“市場無情，波浪滔天，載舟覆舟，僅在瞬間”。
在資本市場失意的匯源，消費市場依舊面臨著新老品牌的沖擊，截止目前匯源果汁的巨額債務依舊懸頂。
昔日的果汁大王想要東山再起，難度很大。
2021年3月，位于前門大柵欄的北京最后一家狗不理門店停業。至此，狗不理在天津以外已無門店。近年來狗不理線下門店銷售額占比持續下降，速凍包子逐漸成為狗不理的業績支撐。
從被博主吐槽難吃、一怒“報警”，到關閉最后一家門店“敗走”北京，即使是曾經風光無限的老字號，如果缺乏對市場變化的應對，最終也將與消費者漸行漸遠。
第一食品資訊點評：
除了加盟店的持續困擾之外，高定價也是狗不理備受消費者詬病的地方。從“天津三絕”之首到如今不被新生代消費者認同，這家老字號正慢慢消失在消費者記憶之中。
4月22日，湖南省長沙市天心區人民法院一審判決“茶顏觀色”方面敗訴，向“茶顏悅色”賠償經濟損失及合理維權費用累計170萬元。
2017年以來，洛旗公司與凱郡昇品公司共同在其公司官網、微信公眾號上使用與原告裝潢相同或者近似的標識設計，如模仿原告飲品菜單、飲品名稱、標識、文化標語、門店裝潢設計進行茶飲料廣告宣傳，并積極對外進行加盟許可招商業務的宣傳與推廣，進行引人誤解的虛假宣傳，構成不正當競爭侵權。
11月26日，“茶顏悅色”狀告“茶顏觀色”不正當競爭案二審宣判：維持一審原判，“茶顏觀色”敗訴。
第一食品資訊點評：
傍大款雖然能一時帶來關注度，卻無法保證長久的生存。走出自己的特色發展之路才是一個品牌打造核心競爭力的正道，否則只會被明眼的消費者拋棄。
5月27日，東鵬特飲的母公司東鵬飲料在上交所掛牌上市，成為A股“功能飲料第一股”。發行價46.27元，開盤迅速漲停，最新市值超260億元。至此，闖關近1年半后，A股功能飲料第一股正式誕生。隨后一個月時間，連續拉出15個漲停板，東鵬飲料6月12日發出公告稱，公司市盈率顯著高于行業平均市盈率，存在高估風險。
在上市后的首份半年報之后，東鵬飲料于8月14日發布公告稱，將向全體股東每10股派發現金紅利15元（含稅），合計派發約6億元。
第一食品資訊點評：
在
能量飲料之外，為培育新的盈利增長點，東鵬飲料推出柑檸檬茶、陳皮特飲等新產品。同時，也在努力拓展北方市場。效果到底如何，需要市場檢驗。
6月30日，奈雪的茶正式在港交所上市，成為“新式茶飲第一股”。上市首日，奈雪的茶跌破發行價，開盤跌近5%。截至收盤，每股報價17.12港元，總市值為293.63億港元（約合人民幣244億元）。
如今，奈雪的茶上市已有半年，從二級市場的股價表現看，不盡如人意。截至12月10日，奈雪的茶總市值為152.30億港元，距離上市時，已經跌了一半。
第一食品資訊點評：
對于奈雪的茶而言，登陸資本市場固然能夠幫助其補血擴張，但如果想要持續獲得資本市場的關注并確立其市場優勢，實現持續盈利或者證明自己的盈利能力才是關鍵。
在這個廣告信息滿天飛的時代，能夠出圈火爆網絡的廣告卻是鳳毛麟角
，
蜜雪冰城做到了。
2019年，蜜雪冰城的營銷負責人王偉龍拍板“你愛我、我愛你、蜜雪冰城甜蜜蜜”作為品牌主題曲的時候，還未想到這首洗腦神曲會在一年半后火遍全網。
2021年上半年，其憑借魔性Rap洗腦的“你愛我，我愛你，蜜雪冰城甜蜜蜜”打造了堪稱教科書級別的營銷案例。洗腦的MV畫面和魔性的歌詞幾乎傳遍各大社交網絡平臺，雪王的品牌形象IP也隨之出圈。
第一食品資訊點評：
這些出圈的廣告曲、爆款內容，幾乎都依賴B站、抖音等平臺用戶在簡單、重復的旋律中做提煉，再借由創作將其放大并豐富。這也為品牌的策劃部門提供了新的思路和辦法。
2021年4月10日，憑借“無糖”概念迅速走紅的元氣森林在微博致歉，稱其在全新乳茶產品的宣傳中沒有標明“0蔗糖”與“0糖”之間的區別，引發消費者誤解。
但輿情卻絲毫沒有對它“手下留情”，不少消費者紛紛呼道“受騙了”，還有部分網友吐槽元氣森林將“道歉”保證成“聲明”的舉措有失誠心。
新華網評論，消費者權益保護法也明確提出，不得作虛假或者引人誤解的宣傳。有過硬的產品，就沒必要耍一些“小聰明”。正如網友所言，“文字游戲一時爽，翻車塌房難收場”。
第一食品資訊點評：
企業廣告營銷要靠概念吸引消費者，但不需要偽概念，謊言總有被揭穿的那一天。
2021年11月12日，就在全年最大消費節日的第二天，“雙十一一分不花”沖上微博熱搜。
與以往各大平臺根據時間節點不斷公布雙十一成交額的現象比較，今年的雙十一很
“冷靜”。
中商產業研究院數據顯示，2021年“雙十一”全網交易額為9651.2億元，同比增長12.22%，未突破萬億大關。尼爾森IQ公布的最新研究顯示，2021年“雙十一”除了開始倡導理性購物，也不再一味追求GMV（商品交易總額）。
有人用“多、快、好、省”四個字分別來形容天貓、京東、唯品會、拼多多不同的特點，平臺都著力從各自的擅長領域去服務消費者。
第一食品資訊點評：
“少買點，買好點”，看似聲量遠不如往年的雙十一，可能才是我們內心所真正期待的雙十一。
12月20日下午，直播行業平地一聲驚雷。據公開報道，浙江省杭州市稅務局稽查局查明，網絡主播黃薇（網名：薇婭）在2019年至2020年期間，通過隱匿個人收入、虛構業務轉換收入性質虛假申報等方式偷逃稅款6.43億元，其他少繳稅款0.6億元，依法對黃薇作出稅務行政處理處罰決定，追繳稅款、加收滯納金并處罰款共計13.41億元。
作為行業內的標桿人物，對薇婭的處罰決定意味著直播行業整體的規范性整改，以及未來的重新洗牌。此前，國家稅務總局杭州市稅務局披露，通過稅收大數據發現雪梨以及同在宸帆旗下的林珊珊涉嫌偷逃稅款。迄今，已有上千名主播主動自查補繳稅款。
第一食品資訊點評：
此次隨著薇婭被罰，直播行業迎來洗牌將成為大概率事件。頭部的集中會更加分散，各主播MCN機構的機會也更大。
10月13日，海天味業發布公告稱，由于各主要原材物料、運輸、能源等成本持續上漲，將對醬油、蠔油、醬料等部分產品的出廠價格進行調整，主要產品調整幅度為3%-7%不等，新價格執行于2021年10月25日開始實施。
10月22日，洽洽食品發布公告稱，對葵花子系列產品以及南瓜子、小而香西瓜子產品進行出廠價格調整，各品類提價幅度為8%-18%不等。
而后，安井食品、恒順醋業、海欣食品、天味食品、加加食品、安琪酵母、金禾實業、金龍魚、卡夫亨氏、雀巢、熊貓乳品、娃哈哈等紛紛宣布漲價，提價幅度不等。
從企業發布的調價函可以看出，漲價的原因主要有幾個因素：原材料、物流運輸、人工成本等不斷攀升，與此同時消費市場的增幅沒有得到同比的增加。
即便是漲價大潮來襲，但是對于食品飲料行業的前景，目前業內普遍也保持著樂觀態度。因為這波提價不僅緩解了成本壓力，而且提升了渠道利潤空間，帶動各大品類板塊持續回暖。
第一食品資訊點評：
具體到各個品牌身上，要不要漲價、如何合理地漲價，需要企業的決策者好好思考。畢竟，有的漲價是給自己鋪路，有的漲價是給別人讓路。
在您的心目中，2021年在快消品領域，還有哪些記憶深刻的事件呢？歡迎留言給小編哦。
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