• “餐飲向善”大會 | 特勞特·李湘群:創造價值

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    4.12 “餐飲向善”第五屆餐飲品牌與供應鏈投融資大會暨窄門年會,窄門集團特別邀請了特勞特管理合伙人李湘群先生,為大家帶來
    《創造價值》的主題分享。

    李湘群先生是特勞特(中國)公司的管理合伙人,戰略定位專家。深研定位理論十余年,致力于戰略定位在中國的研究與實踐,協助企業明確戰略方向,建立差異化定位,規劃內部運營、應對外部競爭、轉化企業創新,開創企業增長新范式,成就多個行業典范。

     

    他擁有深厚的戰略定位行業專長,積累了大量跨越周期、跨行業、跨品類的實戰經驗。

     

    其領導的團隊為眾多中國領先企業、上市公司和科技初創企業制定發展戰略,服務過的代表性合作伙伴包括:瓜子二手車,創業三年成為行業領導者;東阿阿膠,市值從二十億增長到三百多億;老鄉雞,七年時間從地方品牌成為全國中式快餐領導品牌;此外還有徐記海鮮、左庭右院鮮牛肉火鍋等知名連鎖餐飲品牌。這些企業在其所在的領域,無不重構行業,成為行業經典案例。

     

    企業作為經濟的細胞,規模越大,能解決的問題越大,承擔社會責任就越大,但企業要實現商業向善的前提是需要一套定位戰略系統來支撐。品牌只有找到自己獨特的價值,再通過戰略持續創造占據顧客心智中一個獨特的位置,才能不斷為顧客創造價值。

     

    從他曾操盤的餐飲案例來看,幫助老鄉雞確立“家庭廚房”定位戰略,并匹配產品、服務、裝修等一套戰略體系給顧客家庭般的安心,進而帶動國內餐飲行業對安全衛生理念的升級;協助左庭右院找到“鮮牛肉”戰略,創造更高顧客體驗外,更引領了牛肉火鍋發展風向標。

     

    在本次“餐飲向善”大會上,李湘群先生為大家帶來《創造價值》的主題分享。

     

    他將結合其十幾年行業經驗與理論知識,全面分析當下餐飲行業競爭局面,以及餐飲企業如何透過現象把握未來機會,為餐飲人帶來新競爭環境下不一樣的戰略思考。

    同時,從定位戰略的維度出發,結合商業向善的理念,提出對餐飲企業落地商業向善的建議。

     

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