小微之前曾發過
多道炸丸子
都是各大飯店的旺銷菜
在店里任意推出一款
都能成為銷量擔當
想在店里推出
幾款特色炸丸子嗎？
別再猶豫了
趕快購買吧
菜品亮點介紹：
此菜是聊城運河會館的旺銷菜，主料是大蔥和面粉，以極低的用料成本，收獲超高毛利！做法也不復雜，關鍵是掌握各種用料的標準配比以及調糊的手法，從而保證丸子炸制時不散。此菜可以批量預制，客人點單后復炸至金黃酥脆即可走菜，方便快捷。
鏈接詳情：
菜品亮點介紹：
菜品亮點介紹：
干炸洋蔥丸子是一款旺銷家常菜，以洋蔥、胡蘿卜等食材作原料，家常易得、價格低廉，毛利高達90%，經油炸后的洋蔥辛辣全無，還帶有絲絲鮮甜香氣。制作關鍵包括兩點：一是油炸四次；二是面粉、香炸粉、淀粉用量適中。
原創文章，作者：大廚微閱讀，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/235930.html
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