這是內參君為您分享的第961期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。
今天給大家說說外婆家。
剛過去的這半年里，外婆家算是動作不斷。2016年的第一天 ，外婆家推出第一個高端品牌“宴西湖”。
這是創始人吳國平用一年時間，打磨的一個客單價500元、無包廂的高端餐廳。4個月后，另一個中高端品牌“你別走”全蝦館，作為夜宵的升級牌推出。
5月20號，外婆家相關負責人在微信朋友圈說：“來自米其林東京的拉面，將在北京APM上市。”開業時間是6月初。
新“爆點”不斷，傳統業務也沒有放慢。旗下“外婆家”和“爐魚”也在擴張，最近兩大品牌同時進入溫州。除此之外，外婆家在海外開店的步伐，也在穩步推進中。
算上拉面新品牌“哺哺”，外婆家旗下已經有15個不同定位、不同客群細分的品牌，勾畫出了一個具有無限想象力的“餐飲帝國版圖”。
吳國平到底想干什么呢？新下出的這幾枚棋子，釋放了什么信號？從一家店成長成一個餐飲界的巨無霸，究竟需要幾步走？
接下來，內參君就來和各位餐飲老板聊聊這幾個問題。
欲知吸金秘籍，
猛戳上方音頻！
點擊“閱讀原文”，直接關注收聽。
原創文章，作者：餐飲老板內參，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/143100.html
