眼下的咖啡浪潮，正在迎來一批新的00后消費者：
一方面，達人測評、直播帶貨等營銷方式讓不少00后種草咖啡，而生椰拿鐵、檸檬美式等創意咖啡的出現，更是帶著不少00后直接入坑。
另一方面，步入職場的00后將咖啡變成日常，背后同樣蘊藏著巨大的市場潛力……
90后成就新茶飲，00后有機會定義“新咖啡”嗎？
早課人需要咖啡治愈，“上早課的儀式感，就是咖啡給的。”
最近00后的熱門話題是“宿舍咖啡館”。
自制咖啡，實現全寢室
（可能還包括隔壁寢室）
的咖啡自由。
。
一杯咖啡，成了不少00后的小確幸。
00后消費者的咖啡熱情已然達到更高的水平。
他們通過什么渠道了解、
“入坑”咖啡？
——
22000多名網友參與，其中8000多人都選擇“生椰拿鐵”。
不在乎奶泡的綿密度，“咖啡就是一杯飲料”。
00后消費者很看重“爽感”和“鮮感”。
這款檸檬+美式的飲品，保留了冰美式的清爽，新鮮檸檬的融合，也增加了鮮爽度。
這屆00后消費者的咖啡飲用習慣，是建立在新茶飲基礎上的。
借鑒新茶飲路徑，結合消費者有認知的原料，也會讓咖啡變得更親和，更容易出圈。
測評達人的種草、拔草，開始影響年輕人的咖啡決策。
測評達人影響年輕人的咖啡決策
無論谷愛凌還是利路修，營銷的成功就在于對年輕人情緒的撩撥，制造了新的共鳴，并且戳中了00后的“情緒價值”。
采訪了一圈，我最大的感受是，00后真的把咖啡當做日常飲品。
物質條件更優越，從小就見過了星巴克，見過了大大小小的精品咖啡館，咖啡對于他們，是沒有神秘感的。
他們甚至更敢于咖啡創業。有的00后，半年開出5家店，外賣最高月銷3800+；有的開了200平的店，目標讓本地客群都愛上咖啡。（傳送門：半年開出5家店，更懂“流量”的00后，開始咖啡創業了）
00后已經“把咖啡變成日常”
經過幾個月的適應，這些新入場的門店，在7~8月恰好會呈現出更佳的狀態
——而此時，00后應屆生將涌入這些咖啡店所在的寫字樓、商超……
而00后消費者目前尚未形成“市場強認知”，這是留給新品牌的機會。
統籌｜笑凡 編輯｜曉夕 視覺｜江飛
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