撈王二次赴港遞表；奈雪降價9-19元；牛大吉融資1億；馬香遠融資數千萬元… | 周報

2、撈王二次赴港遞表：近三年來收入持續增加，未來三年擬擴張180家餐廳

3月14日，粵式火鍋連鎖餐廳撈王二次向港交所遞交招股申請書，招股書顯示，業績方面，公司2020年收入及餐廳數量均位列業內榜首，市場份額占1.7%。

2019年收入10.948億元，2020年增至11.248億元，2021年進一步增至12.998億元；同期公司利潤分別為7991萬元、6744萬元及1396萬元；經調整，純利潤分別為8380萬元、7063萬元、2964萬元。

上述各組數據表明，撈王近三年來收入持續增加，凈利潤卻逐年下滑。2019-2021這三年來，撈王分別凈增加17、34、20間餐廳。

未來，撈王還計劃于2022年、2023年及2024年分別開設約44、60及80間餐廳，主要分布在新一線城市、二線城市及其他城市，且目前擴張計劃中的絕大部分餐廳為撈王鍋物料理餐廳。

3、廣州酒家：控股股東變更為廣州城投，進軍華東市場，將在上海連開2家新店

3月17日，廣州酒家集團股份有限公司發布公告稱，公司收到廣州城投轉發的中國證券登記結算有限責任公司出具的《過戶登記確認書》。

本次國有股份無償劃轉完成后，公司實際控制人未發生變更，仍為廣州市國資委；公司控股股東由廣州市國資委變更為廣州城投，直接持有公司51%的股份。

近日，廣州酒家已與中信泰富地產實現雙簽約，將同時入駐上海南京西路的中信泰富廣場、閔行梅隴的海夢一方DreamGala。

廣州酒家此時選擇首次走出華南，進軍華東市場，與中信泰富地產實現 “雙簽”，連開2家新店，意味著消費者可“身在上海”“食在廣州”，開啟一段高級粵菜味蕾體驗之旅。

4、唐宮中國發布正面盈利預告，預計2021年凈利3500萬元-4500萬元

3月17日，唐宮中國發布正面盈利預告，基于董事會對集團截至2021年12月31日止年度未經審核綜合管理賬目的初步評估。

與去年公司擁有人應占溢利錄得之人民幣約440萬元相比，董事會預期集團于該年度錄得的公司擁有人應占溢利將介乎約人民幣 3500萬元至4500萬元之間。

5、絕味食品投資盛香亭，后者由騰訊持股10%

3月15日，長沙市拿云餐飲管理有限公司發生工商變更，新增絕味食品全資子公司深圳網聚投資有限責任公司為股東。

企查查信息顯示，拿云餐飲成立于2014年，法定代表人為廖宗毅，注冊資本152.87萬元人民幣，經營范圍包含：供應鏈管理與服務；商業特許經營；商業管理；品牌策劃咨詢服務等。

拿云餐飲實際經營品牌為“盛香亭熱鹵”，需要注意的是，深圳市騰訊信息技術有限公司對該公司持股10%。

6、太二官方聲明：與315報道中涉及的酸菜企業沒有合作關系

3月16日，廣州太二餐飲連鎖有限公司發布關于央視“3·15”報道的“土坑酸菜”相關聲明：太二與央視“3·15”報道中涉及的酸菜生產企業沒有合作關系。

太二使用的酸菜供應商為四川民福記食品有限公司和吉香居食品股份有限公司，兩家企業均具備醬腌菜生產許可資質。

7、烘焙零食品牌澤田本家上海再開新店，欲用銅鑼燒打開烘焙市場新局面

近日，烘焙零食品牌“澤田本家”于上海再開一家新店。該店定位“燒燒集合店”，除了能解鎖各種口味的銅鑼燒之外，還推出新產品“嗲嗲冰”冰淇淋。

據了解，新門店選址位于上海浦東前灘中心B1，總面積有100平米，這是繼品牌2020年首進上海后，單店面積最大的店鋪，也是全國第一家百平大店。

目前，澤田本家分別在廣州、深圳、上海、杭州設有直營門店，截至2022年3月，全國已開22家門店，大部分門店位置都選擇了白領周邊的商業街區及購物中心。

8、百勝中國獲得新增10億美元股票回購授權，股票回購授權總計達24億美元

3月17日，百勝中國控股有限公司宣布董事會已經批準公司增加10億美元股票回購授權。由此，百勝中國獲得的股票回購授權總計達到24億美元。

2017年至2022年3月16日期間，百勝中國以總價9.71億美元回購了約2400萬股普通股，其中包括年初至今公司以總價1.88億美元回購的約400萬股普通股。

此次授權回購額度提高后，百勝中國共有約14億美元的回購授權可用于未來股票回購。

1、奈雪的茶：基于數字化能力價格下調9-19元，主力價格調整為14-25元

近日，奈雪的茶官宣大幅降價，幅度從9-19元不等，并推出20元以下新茶飲產品線輕松系列，并承諾每月上新“1字頭”產品。 

奈雪的茶相關負責人表示，調價是品牌深入洞察消費者需求，并基于供應鏈能力、數字化能力和品質控制能力，希望在更寬的價格帶中為消費者提供更輕松、豐富的選擇。

5、星巴克創始人舒爾茨再次復出，宣布停止使用一次性杯子

星巴克于美國當地時間3月16日宣布，現任總裁兼CEO Kevin Johnson將于4月4日離開現有工作崗位，董事會任命由星巴克創始人霍華德·舒爾茨（Howard Shultz）暫代過渡階段CEO職位，薪酬為1美元。

舒爾茨亦將重新加入星巴克的董事會，董事會已經開始尋找繼任長期CEO，預計新人選將于今年秋季落實。

3月17日消息，星巴克表示，設法在三年內逐步停止使用一次性紙杯和塑料杯，向顧客提供可重復使用的杯子。

該報道稱，星巴克正設法實現自身設定的到2030年減少廢棄物的目標，并解決客戶對可持續性的擔憂，上述舉動是這方面的最新努力。

6、COSTA又添五城新店，分別位于上海、蘇州、南京、無錫、武漢

近日，COSTA在官方公眾號公布，COSTA又添五城新店，分別位于上海、蘇州、南京、無錫、武漢，并為不同“站點”設置了站名。

如上海的小憩站、蘇州的能量站、南京的休閑站、無錫的補給站、武漢的減壓站……期待與更多消費者邂逅春日明媚好時光。

1、社區新零售品牌牛大吉完成1億人民幣A+輪融資，用于供應鏈和數字化建設

近日，牛肉社區新零售品牌牛大吉已經完成1億人民幣A+輪融資，由深熊資本領投。本輪融資主要用于品牌供應鏈建設和數字化建設。

牛大吉成立于2019年9月，總部位于深圳，是一家致力于為城市社區居民提供每日鮮牛肉、鮮牛肉預制菜品、鮮牛肉制作零食等產品的社區連鎖新零售品牌。

熟食飯菜方面，牛大吉提供現鹵牛肉、現烤牛肉干、現煮牛雜、牛肉炸串、牛肉菠蘿包、牛腩飯、粉等產品。目前，牛大吉開店速度維持在平均每月30家左右。

2、蘭州牛肉面連鎖品牌馬香遠獲數千萬元融資，將加強供應鏈和數字化建設

據悉，蘭州牛肉面連鎖品牌馬香遠于近日完成數千萬元天使輪融資，由合鯨資本領投，德迅投資跟投，德太資本擔任長期獨家財務顧問。

本輪資金將用于市場拓展，進一步加強供應鏈優勢，以及數字化運營建設。該品牌目前門店數量22家，以直營為主，預計一季度結束將新增15-20家店。

3、鮮果茶品牌茶嘟嘟完成千萬元級天使輪融資，目標今年開拓500家門店

據悉，新中式鮮果茶品牌茶嘟嘟已完成千萬元級天使輪融資，本輪投資方為虹溪創投。

茶嘟嘟是一家新成立的年輕鮮果茶品牌，由江蘇汝汝噠餐飲管理有限公司孵化。該品牌本月會有數家門店落地，目標全年開拓500家店。

1、盒馬2022年深圳青團銷售額增幅最大，同比增長553%

3月16日消息，2月中旬，盒馬啟動青團季，截至目前，深圳、西安、南京、重慶、北京是青團銷售額增幅TOP5，增幅最大的深圳、西安比去年同期增長了553%、311%。

從3月中旬開始，盒馬與阿里魚、KAKAO FRIENDS聯名的桃桃粉團，與每日黑巧聯名的黑巧雪團團、與彩妝品牌花知曉跨界聯名的腮紅“團子”等“彩團子”將陸續上市。

2、桃李面包2021年凈利潤7.63億元

3月16日，桃李面包發布2021年財報顯示，其營收為63.35億元，同比增長6.24%；凈利潤為7.63億元，同比減少13.54%，凈利潤近10年來首降。

針對業績變化，桃李面包主要歸因于三點：上年同期受國家階段性社保減免政策影響，人力成本低于本期；本期促銷力度增大折讓率高于上年同期；原材料價格上漲導致生產成本增加。

受相關因素影響，桃李面包2021年營業成本同比增長11.84%，毛利率同比減少3.69個百分點。