這里空間的設計很妙，在這個講究平效，講究回報率的時代，竟然不惜減少散座和包廂，在餐廳正中央開辟了一塊面積達30平方米的水上舞臺，整個餐廳猶如一個小型劇場，中間是占了店里面積三分之一的舞臺，它在水波之中，錦鯉之懷。
店如其名，西湖玉是一個充滿茶香的餐廳，如同它的名字一樣，清雅芬芳。綠茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶…..這里茶的種類之全，堪比專門茶室。靠窗散座是最搶手的位置，很多食客在這一坐就是一下午。
這是一家創意杭幫菜餐廳，這里的很多食材搭配，都能出乎你的意料。
比如，波龍海鮮毛血旺，高貴的波龍和平凡的毛血旺，明明門不當戶不對，搭配在一起竟也能擦出火花。
還有梅菜鮑魚東坡肉，每塊肉都取自一號土豬，按照肥瘦比例3:7 精心修整，燉到肥不膩口、瘦不緊牙才算好。面對它，你不會垂涎三尺，只有抑制不住的沖動。
下面，就讓我們來欣賞一下這家餐廳的部份出品吧。
芙蓉蒸花蟹
波龍海鮮毛血旺
梅菜鮑魚紅燒肉
酸辣檸檬多寶魚
松露黑椒爆和牛
蘆筍黑雞樅炒象拔蚌
八寶雞丁熘蝦仁
魚子蝦肉蒸絲瓜
法式香煎黑鱈魚
野菌山藥炒鮮鮑
椰香咖喱澳洲和牛肋條
玉汁桂花子排
茶香香酥鴨腿
青椒麻香蒸東星班
金蒜剁椒蒸墨魚仔
慢烤新西蘭小羊排
火腿雞汁蒸大黃魚
白玉野菌炒多寶魚
奶油酒香青口貝
一江春筍
西湖玉爆小河蝦
白茶佩奇·紅運當頭
椒鹽波士頓龍蝦
西湖藕餅蒸膏蟹
桂花玉汁大黃魚
白眉茶粉大蝦
火腿蝦干娃娃菜
八寶福袋
龍井烤雞
柑橘鐵觀音罐蒸斑節蝦
來源：水手美食
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