冬季
滋補的羊肉
是飯店里必不可少的食材
極受歡迎
把它制作成燒烤風味的菜肴
更是備受大眾喜愛
今天，小微就給大家帶來一款
以羊肉為主料
極具燒烤風味的特色菜
——風味羊肉
想了解這道風味羊肉
的詳細制作流程嗎？
識別下方二維碼
直接付費觀看即可~
1
特色菜
2
這道菜風味獨特
關鍵在于
加入大量蒜子與上好漿的羊肉
一同油炸和炒制
賦予成菜濃郁的蒜香味
與常見做法不同
此菜加入的蒜子無需剝皮
炸制后外表不發皺
既顯菜量豐富
同時還能解膩增香
增加可食性
羊肉幾成油溫下鍋？火候大小？
炸至何種程度為最佳？
大蒜炸制多久
才能保證香而不煳？
想知道答案
就快打開視頻看看吧
4
此菜
帶有濃郁的燒烤風味
令人口齒留香
炒制時
除放孜然增香外
還加入了兩種調料提味
想知道加了哪些調料嗎？
快看視頻演示吧
原創文章，作者：大廚微閱讀，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/236500.html
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