如何在信息爆炸的時代里，博取顧客的眼球，成為餐廳打響品牌的重要手段。 杜蕾斯作為微博上的大網紅，是國內許多企業的學習對象。其對熱點的準確把握，以及一語雙關的文案，總能讓消費者會心一笑。 而在美國，也有這么一家快餐品牌依靠社交網絡“推特”成功和消費者打成一片。它就是北美的漢堡老三Wendy’s，一家敢于在網絡上直接懟消費者的餐飲品牌！ 老二愛懟老大，老三懟起了客戶！ 漢堡和披薩是美國快餐企業的兩個最常見的品類。 在美國漢堡界，麥當勞是當之無愧的老大哥，其在全球門店超過3.5萬家。老二是漢堡王，其在全球的門店數超過1.5萬家，年營業額超86億美金。 而位于漢堡界老三位置的，則是國人不太熟悉Wendy’s。當下，美國和加拿大是Wendy’s 主要市場，未來Wendy’s 會著眼于開拓亞洲市場，尤其是中國和日本。 目前Wendy’s在全球超過6400家門店，總營業額超85億美元。 參某曾經在《麥當勞和漢堡王廝殺60年，“掐架”背后帶來的3點啟發》中提到，作為漢堡界的老二，漢堡王總是在找麥當勞“撕逼”。 “撕逼”作為一項高技術的營銷手段，其有一個最重要的原則，就是要找比自己牛逼的對象“撕逼”，如此才能有效提升自身的地位和影響力。漢堡王作為營銷大戰的主要挑起者，自然對老三Wendy’s 不太感冒。 沒人帶著玩，又不想模仿漢堡王，那怎么辦？ 也許是美國總統特朗普的“推特治國”給了Wendy’s一個靈感，從去年12月底開始，Wendy’s開始學習特朗普，在推特上開啟“怒懟”模式！ 按照《華盛頓郵報》的報道，這一切起源于一位用戶在Twitter上@Wendys，吐槽Wendy’s那句“（我們的原料都是）新鮮不凍的（fresh, never frozen）”。 用戶問道，既然你的原料都是新鮮的、不冰凍的，難道是用“熱的”卡車運過來的？ 于是Wendy’s回應，“你又是在哪里儲存涼的但不冷凍的食物呢”？ 然后雙方開始互相“噴”，很快就在Twitter上引發圍觀大潮，很多用戶都開始@Wendys進行吐槽，而每一次Wendy’s都很幽默地進行了回應。 怒懟成為一種刷存在感的套路 Wendys的怒懟行為沒有惹怒消費者，反而成為消費者吐槽的對象。如此，Wendys正式開啟了怒懟模式，懟麥當勞，懟消費者。 接下來，我們看看Wendys都是怎么懟的？ 1）懟顧客 網友：老溫啊，趕緊刪號關店吧，就沒有人喜歡你家那堆冷凍垃圾。 溫迪：我有100萬粉絲，喜歡我們的人多了去！ 網友：媽媽想讓我去麥當勞找份工作，怎么辦？ 溫迪：好好干，這樣你就能拿工資來我家吃東西了！ 2）懟麥當勞 網友：你能告訴我最近的麥當勞在哪里？ 溫迪：在這里！ 總得來講來，Wendy’s的推特十分的活潑，也因此吸引了大批粉絲。這些推特粉絲最喜歡的就是找Wendy’s吐槽和開玩笑。而在今年4月，因為一個無意的玩笑，將Wendy’s的推特賬號推到了風尖浪口上。 4 月 5 日晚上，家住內華達州雷諾市的高中生威爾克森在 Twitter 上問連鎖快餐店 Wendy’s：“我需要多少個轉推才能免費吃一整年炸雞塊？” 溫迪漢堡想都不想，馬上判定這家伙是來搞事情的，隨手甩給他一個數：1800萬。 1800的轉發量就夠你上次微博熱門了，卓偉那條白百合的爆料微博單條也不過一萬多的轉發量。目前推特上的轉發記錄是300萬。顯而易見，1800萬是一個不可能完成的任務。 看到這種回復一般人可能一笑而過了，然而對于炸雞塊愛好者威爾克森來說，Wendy’s 簡直在是挑釁啊！他毫不猶豫地回復：等著瞧吧 (Consider it done)。 隨后，該學生發動一切力量進行轉發。 源于Wendy’s “招黑”的屬性，也可能是網友們都有點想打打溫迪漢堡的臉，于是紛紛默默幫他轉發。這條推特一夜之間就火了起來。 ▼美國14萬粉絲的大V@memes轉發了這條推特 ▼電視劇明星@Aaron Paul轉發了這條推特 ▼科技大佬，戴爾的前任CEO、現任T-Mobile總裁@John Legere轉發了這條推特 ▼微軟官方轉發了這條推特，并@了小伙伴谷歌和亞馬遜。谷歌官網和亞馬遜官方隨后馬上也轉發了…… 僅僅十來天的時間，這位默默無名的高中生，已經搞到了300萬的轉發量，而這個轉發量還在迅速增長…… 網友們還為這次打臉行動取了一個話題代號，叫做#NuggsForCarte（為了卡特的雞塊）。這話題已經牢牢占據推特的熱門排行好幾天了。因為這次意外爆紅時間，Carte同學聲名遠揚，成為學校紅人，甚至還被知名電視節目《艾倫秀》邀請上電視做了一次節目。 而在這場鬧劇的背后，其最大的贏家自然是默默懟消費者的Wendy’s。對于Wendy’s來講，這幾乎是一次零成本的營銷事件。 根據美國《華盛頓郵寶》的報道，Wendy’s懟客戶的屬性，源于Wendy’s的社交媒體經理Amy Brown。因為這個家伙特別喜歡“逗”用戶玩，甚至她得到這份職位也是因為她在Twitter上吐槽在Wendy’s主管廣告的副總裁。 極具個性化的推特賬號，讓Wendy’s輕而易舉地成為網絡熱議的話題。 互聯網的高速發展，拉近了品牌和消費者之間的距離，各式各樣的社交產品給予品牌和消費者面對面交流的機會。 無論是國內的微博還是國外的推特和臉書，我們發現，只有極具個性化和創意的社交賬號，才容易吸納穩定而活躍的粉絲。 怒懟，是Wendy’s的個性表現，也是其區分于同行的重要屬性。 在信息爆炸的時代里，人們在巨大的壓力作用下，很容易被“毒雞湯”和“惡搞”事件吸引。今年4月曾經火爆一時的“喪茶”，也正是憑借毒雞湯文化而引起消費者的共鳴。 但是，這種行徑并不是無往而不利的。 餐飲作為服務行業，消費者能夠容忍你適當開玩笑，但是如果你連產品和店面服務都做不好，“怒懟”顧客只會將餐廳推向深淵。 好比如去年，某品牌漢堡景區門店在某團購平臺上懟顧客，就引起了反效果。 總而言之，社交媒體的運營，是要準確把握品牌和行業的底線。在底線原則的標準上隨心所欲，見風使舵才是社交網絡的根本原則。
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