• 新茶飲內卷下的創新,只有你想不到,沒有它做不到!

    都說餐飲的發展在于創新,新奇的事物、業態總能吸引人們的眼球。而在創新這一塊,茶飲賽道要稱第二,沒有人敢稱第一。
    新茶飲內卷下的創新,只有你想不到,沒有它做不到!

    茶飲賽道的創新只有你想不到的,沒有它做不到的。以往還僅僅只是在產品本身上的創新,例如一些此前網絡爆火的折耳根奶茶、香菜冰淇淋、香菜奶茶等等。

    但近來,新茶飲的內卷不僅僅卷在產品本身,在包裝上,似乎也卷出了天際。

    01
    新茶飲“杯具”創新之卷
    現在的年輕人對于消費,或許需求的并非“產品”本身,他們會為了一個甜品去吃某個品牌的火鍋,例如小紅書上打卡海底撈甜品的一些消費者。
    也會因為一個奇葩的造型去打卡體驗某個“黑暗料理”,例如肯德基的油潑辣子冰淇淋,成都的麻辣味兒咖啡,太二的酸菜味兒咖啡等。
    新茶飲內卷下的創新,只有你想不到,沒有它做不到!
    要說這些東西的味道真的好吃嗎?對于大部分人來說,這些東西幾乎都是“反人類”的,但年輕的消費者們會因為“獵奇”買單打卡,這就是出創新下的流量。
    而當這種創新從產品本身轉移到產品的包裝開始,新茶飲賽道又開啟了一圈獵奇的“比賽”,下面我們就一起來看下吧。
    一、戴在手上的杯子
    要說在杯子上的創新,那當屬和気桃桃的腦洞最大,你見過戴在手上的杯子嗎?沒見過把,和気桃桃就有。
    和気桃桃將杯子做成了一個手環的形狀,并起了個接地氣的名字,叫“綠寶石圈圈杯”,不僅可以喝奶茶,還能將奶茶裝起來戴在手臂上。

    新茶飲內卷下的創新,只有你想不到,沒有它做不到!

    不少網友甚至表示:“超喜歡這個杯子,夏天戴在手上冰冰涼涼的一定很舒服”“太可愛了,直接就是時尚單品了”“請問杯子有鏈接嗎,趕緊上貨!”

    而和気桃桃在杯子上的創新可不止“圈圈杯”,好多網友甚至表示,和気桃桃是茶飲賽道最會做杯子的選手,早在很久之前,和気桃桃就出品過一款“頭頂芭樂”的杯子,還貼合乳酸菌上線過一款大號的“養樂多”杯子,還有一款自帶小杯子的搖搖杯,這些新奇的杯子都非常受到消費者的歡迎。

    新茶飲內卷下的創新,只有你想不到,沒有它做不到!

    這些奇葩創新的杯子也吸引了不少消費者前來打卡,為品牌也帶來了不小的流量。

    二、能發光的奶茶
    近日,一款“會發光的奶茶”在長沙草莓音樂節出圈了。據了解,這款奶茶是蘇閣鮮果茶打造的,從造型上看其實并沒有多特別,也就是一般的“矮腳杯”。
    材質也是透明的吸塑杯,但杯子的頂部放著橙子片,而下層是透明的桂花冰粉,白天或許你發現不了什么,但當夜晚降臨的時候,杯子拿在手里打開底部的開關,就會亮起黃色的燈光,而襯的里面的果茶也金燦燦的閃閃發光,有趣,也非常漂亮。
    新茶飲內卷下的創新,只有你想不到,沒有它做不到!
    據了解,蘇閣鮮果茶曾經還出品過一款“星星杯”也引起了不少網友的關注,小紅書上的分享數據也十分高。

    據悉,在長沙草莓音樂節上,這款發光杯產品在現場“一戰成名”,從臺上的明星到臺下觀眾,幾乎人手一杯,僅10個小時便賣出6000杯。

    三、“香水杯”

    8月24日,悸動燒仙草以經典款“祖瑪瓏香水”為靈感,推出了一款名為“英國梨&小蒼蘭”的秋季新品“香水茶”。

    據了解,這款產品不僅僅奶茶十分吸引人,其酷似香水瓶子的杯子也十分亮眼,一度成為了網友們購買打卡的爆款。

    新茶飲內卷下的創新,只有你想不到,沒有它做不到!

    據餐易君了解,與之有著相似創新的還有樂樂茶與六神聯名的“六神花露水奶茶”,還有曾經在網絡上火熱的“洗衣液奶茶”等等。

    據悉,這款“香水奶茶”上市當天就登上了產品熱銷榜TOP1,兩天就賣斷貨,成為悸動8月“人氣王”。

    四、竹筒奶茶

    最近,網絡上有網友分享了這么一段話“人在江蘇,喝到了竹筒版的茶顏悅色”,餐易君點進去發現,這位網友分享的奶茶不僅奶茶本身特別詩情畫意,頗具江南特色。

    就連裝奶茶的被子也十分的古香古色,杯子是用真材實料的竹筒制造的,喝奶茶的時候讓人一秒鐘就想到了俠客江湖里那些笑傲江湖快意恩仇的畫面。

    新茶飲內卷下的創新,只有你想不到,沒有它做不到!

    據網友表示,竹筒在喝完奶茶后還可以回家洗干凈,無論是作為喝水的杯子還是拿來當做裝飾物,都非常好看。

    這款奶茶在當地也十分爆火,而大部分人甚至都是沖著這款竹筒版的杯子去的。

    02
    茶飲杯子的創新會成為主流嗎?

    眾所周知,茶飲賽道的競爭已經不是可以用語言描述的。但新茶飲的激烈競爭下,能拿來被創新的點似乎越來越少,新茶飲們也從大眾的茶飲卷到果茶再卷到各種小眾茶。

    但隨著越來越多的玩家崛起,新茶飲同質化的問題依然無法得到解決,差異化和品牌壁壘仍然難以打造,最后不得不將目光放在了外在要素“包裝”上。

    但很多人就開始質疑了,新茶飲本身來說還是餐飲,核心應該是產品,將目光放在包裝上那不是本末倒置了嗎,而新茶飲杯子的創新能成為主流競爭手段嗎?

    新茶飲內卷下的創新,只有你想不到,沒有它做不到!

    不得不說,在這個顏值為王的時代下,創新包裝確實能吸引不少客流,也能在短時間里聚集不少年輕人的目光,甚至吸引它們來打卡消費,但這種吸引相對來說并不穩定也不長久。

    在業內看來,杯子的創新對于新茶飲打造差異化來說,只是一個輔助作用,其本質也不過是一種“有噱頭”的營銷而已。

    如果將這當做營銷來看,那它就一定有自己的“時效”性,而當消費者的新奇感以及獵奇心消失的時候,你的營銷一過時,你的本質問題仍然沒有得到解決。

    而且,獵奇杯子造型與材料都比一般的杯子難打造,其成本價也會相應的上漲,如果茶飲品牌將重心放到杯子上,那確實非常的本末倒置。

    從根本來講,無論是飲品還是餐飲,其核心還是產品,要解決同質化問題打造差異化,茶飲品牌們還需要從產品本身去著手才行,對此你怎么看呢?

    原創文章,作者:餐易私塾,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/256006.html

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