• 洋快餐巨頭最近玩得大:0元漢堡,1元咖啡,那還賺什么?


    22.07.2020



    導讀前段時間國內疫情好轉之后,麥當勞和肯德基就逐步開始了“搶人大戰”,各種做活動。這對老冤家為了爭奪用戶真的是下了血本,生怕落后了對手。


    本文3485字;需7分鐘閱讀;閱讀建議:先收藏后細讀

    作者丨套路編輯部

    來源丨運營研究社

    前幾天,我看到一條朋友圈,說麥當勞餐廳被擠爆了:
    (場面)忒嚇人了!

    一問才知道,原來麥當勞在搞活動:在 App 或小程序領取優惠券,就能免費吃麥辣雞腿堡。
    平時這款漢堡要18塊一個,現在不要錢,難怪吸引了這么多的人。
    然而因為來的人太多,遠遠超出了餐廳的接待能力,導致不少人排了1小時,甚至2小時隊伍才吃上飯,麥當勞直接被罵上了知乎熱搜。
    大家都在吐槽:
    “徹頭徹尾的決策失誤”、“擠得人根本受不了”、“這種活動純粹找死”……


    別說,最近麥當勞的“優惠”動作還真的挺多。而且不僅是麥當勞,肯德基最近也是活動不斷,又是“0元早餐”又是“1元咖啡”,很多商品幾乎是不要錢、免費送。


    不少消費者見狀當然是內心喜悅,覺得羊毛多到都要薅不過來了。
    然而等仔細研究了兩家的活動規則之后,才發現這里面滿滿的全是套路,不僅要排隊花時間,還藏著很多“陷阱”……
    01
    肯德基麥當勞上演“搶人大戰”
    前段時間國內疫情好轉之后,麥當勞和肯德基就逐步開始了“搶人大戰”,各種做活動。這對老冤家為了爭奪用戶真的是下了血本,深怕落后了對手。
    具體都有哪些呢?
    1.工作日活動
    文章開頭提到的“ 0 元吃漢堡”活動,其實是麥當勞“嗨翻星期一”活動,所有注冊用戶都可以參加。上周送的是免費麥辣雞腿堡,這周送的是麥香魚漢堡。


    周一的麥當勞活動之后,緊接著就是肯德基的周二會員日,K金幣(積分)可以直接抵扣消費,還有很多會員折扣商品。
    而且不僅是周二,連周四也被肯德基霸占了,搞起了“瘋狂星期四”,指定小食和飲料特價。最優惠的熱辣香骨雞相當于打了4折!
    一周5個工作日,有3天都被兩家的活動占據了。

    2.早餐大戰

    除了正餐有活動,平時大家不太關注的早餐也被肯德基和麥當勞“盯上了”。
    上個月8號,麥當勞宣布正式進入“超級早餐月”。活動持續了整整28天,每天早餐時段都有特價商品,最便宜的漢堡豆漿組合只要6元。
    甚至有網友為了“吃垮”麥當勞,每天都在微博上打卡麥當勞早餐,一連吃了四個禮拜。


    肯德基也不甘示弱,緊跟著也推出了“ WOOOW 早餐季”,早餐新會員可以0元購買漢堡或粥。最騷的是,活動時間剛好比麥當勞多一周。(麥當勞:我覺得你在針對我)


     3.付費會員權益
    對于那些不想每天蹲守 App 搶券的用戶,肯德基和麥當勞還推出了很多的付費會員卡。
    用戶支付一定的費用成為付費會員之后,就能在會員期內享受相應的會員權益,比如免外送費、指定商品折扣、紅包優惠券等等。
    只要辦張卡,就能安安穩穩地薅羊毛。
    肯德基甚至特地給付費會員做了個小程序,App里也有相應的付費會員專區,專門用來給用戶展示自家的付費會員權益。
    并且這些付費會員卡的種類非常多:
    早餐想要薅羊毛?麥當勞有 6 折滿分早餐卡,肯德基有大神卡,幾塊錢就能吃頓早餐;
    9塊錢的外送費太貴?麥當勞有麥樂送卡,肯德基有宅神卡,每天都有免外送費的機會;
    除此之外,還有針對特定品類的咖啡包月卡、針對全品類商品的王炸卡等等……
    只要用戶有需要,都能買到相應的會員卡。


    左圖:麥當勞的付費會員;右圖:肯德基的付費會員
    02
    這些活動到底值不值? 
    從會員活動到早餐活動再到付費權益,最近這段時間肯德基和麥當勞的福利活動應接不暇。
    在消費者眼里,似乎處處都有羊毛可薅?但要真是如此,這些品牌商家又是如何賺錢的呢?
    1.0元商品,實際不免費
    首先,很多宣稱0元購的商品,實際上并不免費,基本都是需要先消費之后才能享受 0 元優惠。
    比如麥當勞每周一的免費漢堡活動,官方在宣傳的時候只是說領券免費吃漢堡。然而很多消費者到了店里才發現,實際上是要消費之后才能使用 0 元漢堡的優惠券。
    由于參與活動的人數太多,本來等待時間就很長。現在又來了這種騷套路,搞得消費者怨氣滿滿,微博、知乎上全是吐槽的:不讓我白嫖可以,好歹提前告訴我啊。

    同樣玩文字游戲的還有肯德基的 WOOOW 早餐季。0 元享早餐看起來很劃算,但仔細看活動規則你會發現,必須是“早餐新會員”憑券任意消費之后才可以享受優惠。

    肯德基早餐活動規則
    換句話說,必須是從來沒買過肯德基早餐產品的新用戶,而且得再另外買點其他東西,才能吃免費的早餐。 
    總之,白嫖是不可能白嫖的。
    2.付費會員,價格不低
    免費的活動并沒有那么劃算,那付費的呢?
    我又仔細研究了肯德基和麥當勞的全部9種付費會員卡,發現會員價格雖然看上去不高,其實對于不常用的人來說可能并不劃算。
    為什么這么說呢?
    因為這些會員卡也暗藏很多文字游戲和營銷套路。
    比如麥當勞的麥樂卡就通過這樣的手段,美化會員權益,讓我們感覺超值。
    像麥樂送卡 14.8元一個月,為了讓會員費看起來沒有那么貴,麥當勞表示只要辦卡,就送18元代金券。這么算下來,好像買張卡還能凈賺3塊2 ?
    會員權益看上去很誘人,可實際上這個代金券是3張優惠券,還是滿60減6元那種。本以為靠代金券就能回本,其實算下來也才打了9折,還是要湊單湊滿60元那種。


    3.花錢辦卡,不知不覺多掏錢
    另外除了會員費,里面的權益往往也暗藏玄機,很可能讓消費者不知不覺就多掏錢了。到頭來,誰薅誰的羊毛還不知道呢……
    ① 低價商品選擇少
    一般來說,這些付費會員卡在宣傳的時候,會用低價商品來吸引用戶。等消費者辦了卡就會發現,真正實惠的商品只有海報上的那一兩樣,選擇并不多。
    比如麥當勞的超值早餐卡,號稱每天都有16款特價早餐套餐,最便宜的只要5.4元。但實際上,這16款套餐里5.4元的商品只有兩款。
    肯德基的大神卡也差不多,權益里說所有早餐兩件套組合商品都打6折。但我掃了眼早餐時段的兩件套,基本都不便宜,不少套餐折后也要10塊以上。


    左圖:麥當勞早餐卡;右圖:肯德基大神卡
    所以說低價套餐只是看上去很美好,折扣商品里真正便宜的并不多。
    ② 跨品類紅包讓用戶多消費
    這些付費權益不僅真正便宜的商品比較少,而且會用其他商品的優惠券想方設法的提高我們的消費金額。
    還是肯德基最火的大神卡,里面有個專屬福利,用戶可以領取4張外送滿減券。但是最低門檻也要買夠 99 元,想要用掉優惠券,只能買買買。 


    除此之外,肯德基的付費會員還會送很多跨品類的優惠券,比如咖啡券、烘焙產品或是全家桶半價券,價格都不便宜。
    這些優惠券就像“鉤子”一樣埋在心里,讓大家不斷買買買。還有人會為了用掉紅包去湊單,本想占點便宜,最后反倒自己大出血。
    所以總體來看,這些活動并沒有宣傳的那樣超值:
    首先,0元購買的商品往往并不免費,而是需要搭配購買其他商品;而且肯德基和麥當勞還會美化會員權益,引導消費者購買付費會員。
    等你真正買了付費會員之后才發現,里面所謂的權益有點雞肋,不僅低價商品選擇不多,還會發很多高價商品的優惠券,讓你不知不覺多掏錢。
    03
    “麥當勞們”打的什么算盤?
    前面分析了兩家活動優惠以及會員權益,可以看出肯德基和麥當勞都在活動策略上花了不少心思,想方設法來吸(tao)引(lu)用戶。
    為什么這兩家快餐品牌要拼了命地做活動,來討好消費者呢?
    首先,它們想要靠爆款活動召回用戶。
    受到疫情的影響,肯德基和麥當勞的日子都不好過。根據騰訊證券的報道,光是在 3 月份,麥當勞同店銷售額下降了22%,不少門店甚至因此關閉。肯德基也差不多。


    圖片:騰訊財經
    所以現在疫情好轉,兩家都希望盡快通過優惠券、營銷活動來召回用戶,吸引大家來店消費。
    其次,希望引流外送業務。
    這兩年餓了么、美團外賣越來越火,外賣對肯德基和麥當勞的沖擊不小。這兩家雖然也有外送業務,但 9 塊錢的配送費勸退了不少人。
    為了和餓了么、美團競爭,肯德基和麥當勞都推出了可以享受免配送費的付費會員權益,給自家的宅急送、麥樂送做引流,希望能圈住一部分高頻消費的用戶。
    最后,肯德基和麥當勞還希望保持價格競爭力的同時,維持品牌形象。
    這兩家在大家心目中,一直是高品質、標準化產品的代表。如果粗暴地調整價格,可能引起消費者的負面情緒。比如今年 4 月,海底撈稍稍漲價 6%,就引來罵聲一片,還喜提微博熱搜。 


    同樣,肯德基麥當勞如果為了吸引用戶直接降價,很可能會降低消費者心目中對品牌的價值感知。
    所以現在用促銷活動的形式來發放優惠券,變相地降價,既能提升產品的銷量,還能保持品牌形象。
    04
    結語
    可以看到最近這幾個月,肯德基和麥當勞都在瘋狂做活動,其實是為了在維持品牌價值感知的同時,吸引更多的用戶來消費,抵擋外賣對自身業務的沖擊。
    然而這些活動背后有不少“陷阱”,看似讓消費者享受了很大的優惠,實際上提高了用戶的消費頻率和消費金額。
    說白了還是那句話,天下沒有免費的午餐,免費的往往都是最貴的。


    你被麥當勞、肯德基套路過嗎?

    在評論區嘮嘮唄~

    本文來源:運營研究社(ID:U_quan)


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