• 假期多補貼高加班少!廚師的工作還能這么爽?

    假期多補貼高加班少!廚師的工作還能這么爽?

    疫情之下,廚師在哪里上班工作穩定、待遇好、假期多?現在很多廚師熱衷進一些機關食堂和高校,因為穩定。其實,除了這些地方,廚師也可以考慮去大使館做廚師。假期多,加班少,快來了解看看吧!
    2022年10月13日晚,華盛頓美國藝術博物館舉行了駐美使團“使館主廚挑戰賽”。該挑戰賽吸引了當地眾多觀眾的參與。
    而在中國駐美使館廚師楊顯龍、趙越超、林松、宋濤面前的展臺上尤為熱鬧。據中國駐美國大使館微信公眾號,當天這幾位大廚精心烹制了兩道川菜——魚香蝦球和麻婆豆腐,一經亮相便吸引了很多觀眾排長隊品嘗。
    假期多補貼高加班少!廚師的工作還能這么爽?△圖片來源:攝圖網
    大廚們在烹制的時候,充分考慮到當地人的口味,在充分保留傳統特色的同時,對菜品略作改良,微辣帶甜,現場食客贊不絕口,紛紛表示“中國的菜品是全場最好吃的”。
    使館工作人員還在一邊詳細講解菜品色香味特點、原料特色、烹制手法及其中蘊含的中華美食文化。品鑒結束后,賽事評委經過嚴格打分審核,評定中國使館為專業評審第一名,并當場頒獎。
    假期多補貼高加班少!廚師的工作還能這么爽?△圖片來源:攝圖網
    本次比賽不但讓中餐再次風靡,也讓各國廚師見識到了中國廚師的真本事、真功夫。與此同時,國內的很多中國廚師也對大使館廚師這個職業產生了濃厚的興趣。
    那么,想要在大使館做廚師需要滿足哪些條件和要求?待遇如何呢?下面,紅廚網就帶大家一起去了解一下。
    假期多補貼高加班少!廚師的工作還能這么爽?
    做大使館廚師,簡單又不簡單
    大使館是一國在建交國首都派駐的常設外交代表機關。大使館代表整個國家的利益,全面負責兩國關系。因此大使館有著獨特的重要性,所以想要在大使館內工作也需要經過嚴格的篩選,符合條件才可以。
    假期多補貼高加班少!廚師的工作還能這么爽?△圖片來源:攝圖網
    那么,除了一些重要的崗位,后勤里面的廚師的招聘要求是不是也很嚴格呢?紅廚網找了各國大使館的招聘需求,發現想要在大使館做廚師,得先滿足以下基本要求:
    1、身體健康
    在正式報名入選前,需要先去相關醫院進行體檢,擁有醫院出具的健康證明方可報名。畢竟外交人才的身體健康格外重要,服務外交官的廚師也要經過嚴格篩選才行。
    2、接受加班
    大使館的辦公時間有嚴格要求,想要在使館工作需要能夠按照大使館規定的工作時間上班。除了基本的工作日上班外,遇到使館內有活動,如自助早餐、晚宴招待、活動餐點制作等,需要按照需求進行加班,偶爾遇到休息日或國外節日,也需要能夠接受加班才行。
    3、具有多年主廚崗位工作經歷
    在大使館做廚師需要有較高的廚藝水平和從廚經驗,一般需要有至少四年的主廚崗位工作經歷。如果有承辦晚宴或活動自助餐的經歷則會更好。
    假期多補貼高加班少!廚師的工作還能這么爽?△圖片來源:攝圖網
    以上三個條件是大使館招聘廚師必備的條件。乍一看是不是要求并不算太苛刻?但是并非只要身體健康,接受加班且工作經驗豐富的主廚都可以勝任,這只是屬于硬性要求。
    這是因為每個國家的大使館對廚師的要求都會有各自的獨特標準,因所選擇的使館而異。
    有些大使館在招聘廚師時會要求廚師熟悉該國的特色菜系,如日本大使館在招聘廚師時明確表示,需要有五年以上在日本料理店工作的經驗,熟悉日式料理的制作才可以,并且對年齡也有要求,只招收40歲以下的廚師,能夠承擔加班、筵席的工作量。但語言方面就沒有相應的要求了,只要精通普通話即可,不會說日語也沒問題。
    其實,對菜式有要求并不是日本大使館的特例,巴西、匈牙利等國也有類似的規定。因為許多使館的工作人員是外籍人員,所以更愛吃西餐,因此要求廚師精通西餐和多國料理。除了精通西餐制作外,還需要有一定的英語、西班牙語或葡萄牙語的交流能力才可以勝任。
    假期多補貼高加班少!廚師的工作還能這么爽?△圖片來源:攝圖網
    不過,對于有海外工作經歷的廚師來說,語言優勢就能夠在這時候體現出來了。
    此外,大使館時常會有招待晚宴,用本國特色菜系招待賓客,這時候一般的菜式就不出彩了。因此在使館做廚師還需要具有自主研發新菜品的能力,能夠結合各國料理特色,制作創新食譜,并開發出宴會新菜單。如果能夠在宴會時大放異彩,不但設宴的使館面上有光,對廚師本人來說也是一個展現自己、拓展人脈的好機會。
    除了以上的要求外,大家如果真的有志于進入大使館做廚師,還需要根據你選定的國家大使館詳細了解具體需求。
    假期多補貼高加班少!廚師的工作還能這么爽?使館大廚薪資待遇,假期多工作穩定
    如果符合招聘需求,大家最關心的當然是薪酬福利了。那么大使館做廚師的福利待遇又如何呢?一句話總結:假期多,補貼多,工作時間短。
    在大使館做廚師,最讓人羨慕的那一定是工作作息了。大使館往往嚴格遵守工作時間,一般的工作時間都是上午9:00~12:00,下午 13:00~17:45。除了遇到宴會或活動,其他情況下加班是比較少的。
    另外,一般廚師在節假日總是最忙碌的,很少有機會在節假日陪伴家人朋友,但在大使館工作的廚師一般周末都會有雙休,能夠有更多的時間陪伴家人。除了按照中國的節假日休假外,使館國本國的節日也有假期,另外還有固定天數的年假,可以說是假期多多了。
    假期多補貼高加班少!廚師的工作還能這么爽?△圖片來源:攝圖網
    至于薪資待遇方面,各國使館略有差異,以巴西使館為例,每月基本工資5942元、工資補貼2709元,共計8652元。而其他大使館的工資雖然有出入,但是基本也差不多。
    相比之下,大使館廚師的工資并不是特別高,但勝在假期多、工作時間較短,補貼高,也是不錯的選擇。
    那么,了解清楚大使館的招聘需求和薪酬福利待遇,大家又可以哪里去應聘面試呢?一般大使館的招聘公告都會在該使館的公眾號、官方網站發布,如果有意應聘的廚師朋友們,可以從現在開始關注一下。
    結語
    在大使館做廚師好處多多,在當下的環境下對很多廚師來說也是不錯的選擇。但是,大使館的招聘人數少,所以競爭也會更激烈一些。各位有意去應聘的廚師,可以在提升自身廚藝的基礎上,再增加一些軟技能,比如外語能力。?

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