成都,似一份千年萬古的緣,讓無數人著迷、上癮。她,只需用簡單而復雜的蓉城味道足以讓人駐足停留一生。
這一次,我們來點不一樣的,我們帶你走進企業,走進生產線,以“原材料+生產工藝+現代化實踐+品鑒體驗+小型單品展“模式開啟本次成都供應鏈食材尋味之旅。
這一次,我們有復合調味料柔性定制專業服務商、有傳統工藝與現代科技完美結合的 “老壇鮮泡”工藝、還有“從田間地頭到百姓餐桌“全產業鏈條體系、更有川人制辣的辣味縱橫系列……
這一次,兩天游學時間,帶你深度穿越成都,一起去探秘、品嘗、體驗這一抹“舌尖上的味蕾藝術”吧!
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游學企業介紹
圣恩
圣恩作為一家復合調味料柔性定制專業服務商,始終秉持“安全、天然、美味”的初心,在復合調味料領域展開深入研究,將現代食品科學與呈味技術完美結合。目前,圣恩已構建完善的調味品研究系統,提供強大且持續的研發服務;建設完整的精益管理生產系統,提供安全、穩定的產品定制服務;建設柔性化、智能化的信息系統,提供全流程可視化的信息技術服務;建設完整的質量管理體系,提供全流程品質把控及檢測服務,致力于為每個人帶來健康美味的享受。
翠宏
四川翠宏食品有限公司是一家集辣椒生產、研發、銷售于一體的企業。公司始于1984年,專注于制辣三十余年,傳承川人制辣,創新現代化管理,完成辣味產品品質與體量的提升;建立貴州、新疆、河南辣椒種植基地,完成從田園到餐桌辣椒生態溯源,開啟全國生態辣味產業鏈布局。公司立足四川,走向全球,致力于服務于中國及全球家庭、餐飲企業、生產型企業,讓更多人感受辣味帶來的美好生活!
康樂匯
康樂匯食品成立于2011年12月15日,總部設于成都崇州,現有成都、安徽、山東三個工廠,員工500 余人,生產廠房占地80余畝,廠房建筑面積10000余 平米,總產值達8億。憑借“健康美味·快樂分享”的企業核心價值和對食品安全的高度重視,迅速發展壯大。公司與 “四川大學農產品加工研究院”技術合作, 成立了集團技術中心,引進先進的設備和多項核心技 術,不斷持續研發和創新,不斷構建“從牧場到餐桌” 的綠色產業鏈。
艾家食品
艾家集團從2014年成立發展至今,已成為一家集調味品研發生產、調味品線上線下銷售及餐飲食材生產為一體的餐飲配套企業。艾家以調味品為主,為餐飲、電商客戶提供標準調料定制服務,旗下分公司成都醬爾食品有限公司線上專營集團自有品牌醬爾拌飯醬及味膳大師復合調味料,艾家子公司成都菌味軒食品有限公司,為餐飲及方便代餐行業提供蔬菜包,料理包等餐飲食品。艾家擁有3000多種口味定制案例,與全國上千家大型餐飲連鎖企業門店達成緊密合作,并為上萬家各類餐飲店提供標準化調料品。同時為電商及線下商超行業客戶提供OEM代加工服務,與國內零食、商超知名品牌達成戰略合作。
六婆
成都六婆餐飲有限公司,成立于2007年,注冊“六婆”品牌。2016年,為滿足龐大的市場需求,公司斥資近2億元,在成都大邑 縣建成年產超25000噸、年產值超10億元的現代化生產基地,并成立成都六匯鑫邦農業科技有限公司。“六婆”產業,涵蓋投資業務、原輔材料采購貿易、辣椒面及火鍋底料原生品牌的生產加工 及銷售、電商業務以及實體餐飲連鎖加盟,具備獨立的品牌管理以及完善的物流配送體系, 并在新疆建立了穩定的原材料種植加工基地,已逐步形成“從田間地頭到百姓餐桌”的全產 業鏈體系雛形。
盈棚泡菜
四川民福記食品有限公司是一家專業從事醬腌菜、復合調味料、休閑蔬菜制品和方便食品研發、生產、銷售于一體的綜合型食品企業集團。歷時二十年艱苦奮斗,公司不斷在基地、技術、生產、管理、營銷等方面蓄積力量,建立起完整的產業鏈條。采用“公司+合作社+農戶”的模式,在四川、云南、廣西、貴州等地發展蔬菜種植基地5萬畝,受益農戶3萬余戶,實現了食品安全從農田到餐桌的全程監控,是農業產業化經營四川省重點龍頭企業。
易中餐
成都鑫鴻望食品有限公司成立于2005年,主要生產火鍋底料定制和銷售郫縣豆瓣、串串料、中餐調料、川菜調料、豆豉、甜面醬、手工傳統窩油、泡姜泡辣椒等原材料。公司總投資1.2億余元,占地面積80余畝。加水即煮的牛油、清油、菌湯、番茄火鍋底料、多種味型調味品、創新產品——易中餐系列川菜調味料。工廠地處東經103.9217北緯30.8709的成都市郫都區三道堰鎮,公司產品行銷全國,并出口美國、日本、韓國、新加坡等國家和百勝集團、頂益(康師傅)集團、白象食品集團、呷哺呷哺、小肥羊等食品加工企業長年合作。
游學注意事項 游學地點:四川·成都 游學時間:7月12-13日 招募人數:30人 參與資格:窄門學社兄弟成員 游學費用: 窄門分舵會員:888元/人; 非窄門分舵會員:1100元/人。 報名方式:點擊這里 申請報名 報名截止:7月10日(共30個游學席位,滿員即停) 掃描上方二維碼 咨詢報名本次游學
溫馨提示:
1.報名參與游學的兄弟,須服從主辦方統一安排,不得單獨行動;
2.游學費用不含往返差旅費和住宿費。
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