汪小菲直播72小時賣1個億，麻六記門店頻排隊，餐飲+預制菜贏麻了？

近期，一連串的微博“訴苦”，床墊、電費事件，讓汪小菲再成流量焦點。

在這場風波中，汪小菲創辦的餐飲品牌“麻六記”，以及汪小菲母親、俏江南集團創始人張蘭的直播帶貨也吸引了不少關注。

11月21日，大S通過律師發布聲明稿回應，在聲明稿最后“祝麻六記生意興隆”。當日，張蘭在抖音賬號“張蘭·俏生活”中數次開直播，回應這場鬧劇，引發大批網友進入直播間圍觀。張蘭在直播中一邊“爆料”，一邊舉起麻六記預制菜產品展示。

短短兩天里，麻六記的百度搜索指數整體環比上升1639%，俏江南張蘭的抖音粉絲大漲80萬，直播場均觀看人次超過1632.1萬。

電商平臺數據顯示，目前僅麻六記旗下兩款酸辣粉的銷售額就已超過6792萬元。甚至連現貨都已被搶購一空，麻六記旗艦店已開啟十天以上預售。

麻六記贏麻了？

在這次風波中“贏麻了”的麻六記到底什么來頭？

川菜品牌麻六記實為汪小菲等人創立。麻六記官方抖音號的簡介顯示，創始人汪小菲攜安勇、李萍、楊洋“傾力創作川菜新品牌‘麻六記’”，兄弟品牌為“小汪麻六記”。汪小菲在個人微博上也大大方方地注明“麻六記品牌創始人”。

北京麻六記餐飲管理有限公司成立于2020年8月，法定代表人為宋娜，注冊資本800萬元。2020年12月，麻六記首店在北京國貿開業，彼時，汪小菲與張蘭等人都出席了開業典禮。

同樣是做川菜，汪小菲的麻六記與張蘭曾經經營的俏江南走了完全不同的路子。麻六記主打毛血旺等傳統川菜，一道“傳統毛血旺”標價88元，餐廳人均消費在百元以上。

借著汪小菲與張蘭的話題度，麻六記成了活躍在各社交平臺上的“網紅品牌”。大眾點評平臺顯示，不少評論稱麻六記排隊久。

對此不少人直言：麻六記在這次風波中“贏麻了”！

之所以會有這種評價，則是因為，對于十余家門店對于消費者來說，麻六記相對陌生。

因此，本次輿論發酵，可以說側面為麻六記建立起了一定的市場知名度，無形中省下一大筆廣告費。

借著話題度，麻六記一躍成了各社交平臺上的“網紅品牌”，吸引不少人前往門店消費打卡。

11月10日，一位上海消費者在平臺稱“排了一個多小時”。值得一提的是，11月22日，已有消費者表示“支持一波北京爺們兒”“支持一下電費”而前往麻六記消費。

麻六記門店集中在北京、上海等城市，汪小菲與張蘭則通過直播帶貨將麻六記的預制菜與酸辣粉等零售產品推向全國。

汪小菲在個人微博中頻頻宣傳自家品牌，張蘭在“張蘭·俏生活”中也常親自下場直播帶貨麻六記的預制菜、速食等產品，麻六記官方抖音賬號的作品與直播間則時常出現母子兩人的身影。

11月24日，“張蘭·俏生活”在抖音帶貨榜“食遍天下”中熱度大超“東方甄選”排名第一，直播間同時在線觀眾超10萬人。此外，“麻六記”官方直播間也沖上榜單第三。

11月24日下午“張蘭·俏生活”直播間截圖

張蘭直播間中銷量最高的是麻六記的酸辣粉，4桶裝酸辣粉標價39.9元，6桶裝標價59.9元，抖音商城顯示，目前已售超180萬份，不到24小時已賣出近30萬份。

此前，曾有網友開玩笑要求張蘭的直播間上鹵蛋來搭配酸辣粉。張蘭很快就上架衛龍品牌的鹵蛋，目前已售超30萬份。

數據平臺飛瓜數據顯示，截至11月22日的30天里，“張蘭·俏生活”累計開播79場，發布視頻48條，期內累計銷量在10萬-25萬，銷售額達1000萬元-2500萬元。

而僅11月22日一天，“張蘭·俏生活”就漲粉超60萬，直播銷售額已達500萬元至750萬元區間，評論數過萬條，點贊數超10萬。11月23日，該直播間的粉絲數又增長了超64萬。截至11月24日發稿前，“張蘭·俏生活”粉絲數超353萬。

除了酸辣粉，麻六記旗下明星單品還包括已售出25.2萬份的小旺腸純香肉腸、售出10.5萬份的預制菜老壇酸菜魚、售出8.5萬單的預制菜水煮牛肉以及售出6.0萬單的去骨鳳爪；已經售出4.1萬單的火鍋底料（預售）。

除此之外，麻六記毛血旺、辣椒醬、枸杞銀耳羹、即食花膠、麻辣鮑魚和火鍋底料等單品也在銷量上得到了消費者一定的認可。就較為小眾的麻六記掛耳咖啡銷量也達到了2.5萬份，單品銷售額超出122萬。

退股麻六記關聯公司為哪般？

值得注意的是，麻六記兩家分店今年接連受到行政處罰。天眼查顯示，今年3月，北京麻六記餐飲管理有限公司東城分店因油煙排放濃度超過排放限值標準，被罰款1.4萬元；10月，北京麻六記餐飲管理有限公司順義分店因采購不符合食品安全標準的原料，被罰款9100元。

另外，天眼查顯示，近日，北京菲特蘭裝飾設計有限公司發生工商變更，汪小菲退出股東行列，目前該公司由汪璽和新增股東安勇分別持股99%、1%，法定代表人為宋娜。不過，汪小菲仍擔任執行董事職務。

天眼查股權穿透后可以看到，該公司控股北京食通達科技發展有限公司，并間接控股多家麻六記公司。汪璽疑為俏江南股份有限公司實際控制人。

北京菲特蘭裝飾設計有限公司股權穿透圖

“（股東）單純退股可能是為將來公司敗訴承擔責任做準備，也可能是正常的商業操作。”邦聖法商律師高鵬翔表示，《中華人民共和國公司法》第三條規定，有限責任公司的股東以其認繳的出資額為限對公司承擔責任，此番操作有可能是為防止他人通過訴訟保全汪小菲的股權。

高鵬翔指出，像這樣的股東轉讓股權，協議無需公開，甚至可以簽“抽屜協議”，讓受讓人代持股權，而自己仍實際控制公司。

除了麻六記，汪小菲還在多家食品公司任職。天眼查顯示，目前汪小菲名下有16家關聯公司，其中包括合潤麟（北京）食品有限公司、北京大小贏養食品科技有限公司、長沙九份食品科技有限公司等公司。其中，合潤麟（北京）食品有限公司的茶飲品牌還曾宣布大S為代言人，曾申請注冊“S茶”“茶 S”商標。

有意思的是，雖以線下起家，但從目前發展來看，麻六記已然成為了一家以線上渠道為主的食品企業，已經提前在多個類別注冊商標的麻六記這波也“贏麻了”

隨著這場鬧劇逐漸平息，與此同時，麻六記背后的代工廠被悉數扒出，里面有多家都是大家熟悉的品牌。如麻六記酸辣粉的代工廠，正是阿寬食品。

這種“貼牌”營銷的方式顯然存在諸多隱患，但無論代工也好，推出自有品牌也罷，在這個消費喜好快速迭代的今天，深入洞察消費需求，且能推出與之相匹配的產品或服務，企業才能走得更遠、更快。

張蘭曾說過很有哲理一句話：“長這么大沒做過一件缺德事。人要學會成長，如果經常被別人算計，你要學會反思。如果你粉身碎骨，要想辦法接起來。如果你斗不過資本，你要去學習。”

隨著汪小菲退出麻六記，名義上由張蘭掌控大局，可以說下了一步好棋，一是為麻六記品牌形象著想，不把麻六記推送上風口浪尖。二是對汪小菲進行保護，在應對汪小菲接下來可能有的個人官司，不拖累麻六記的經營發展。

原創文章，作者：餐一謀，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/267611.html

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