麥當勞中國正式完成綠色餐廳行動計劃;社區烘焙連鎖品牌「薩么烘焙」獲600萬元Pre-A輪投資

麥當勞中國正式完成綠色餐廳行動計劃；濟南一小吃店經營無中文標簽的預包裝食品被罰4千元；社區烘焙連鎖品牌「薩么烘焙」獲600萬元Pre-A輪投資……

麥當勞中國正式完成綠色餐廳行動計劃

美通社消息，12月26日，深圳麥當勞學勤書院餐廳獲頒國際權威的LEED（能源與環境設計先鋒）認證。麥當勞中國LEED認證綠色餐廳數量突破1800家，正式完成了2018年宣布的綠色餐廳行動計劃。目前，麥當勞中國也成為了全球擁有LEED認證項目數量最多的品牌。

△圖片來源：麥當勞公眾號

據了解，2018年，麥當勞中國宣布一系列可持續發展行動計劃，聚焦綠色餐廳和綠色包裝。麥當勞中國承諾從2018年年底至2022年，以美國綠色建筑委員會（USGBC）頒發的LEED “室內設計與施工”（ID+C）認證標準為指導，開設超過1800家綠色餐廳。

現在，麥當勞餐廳的平均用電量比2015年減少了超過20%，每年減少碳排放約6萬噸。2022年9月，麥當勞中國北京首鋼園餐廳開業，這家按照LEED零碳和零能耗標準設計、建造的餐廳也成為了中國首家LEED認證“零碳餐廳”。

麥當勞中國首席執行官張家茵表示：“餐廳是麥當勞業務的核心，我們特別關注餐廳建設和運營如何降低對環境的影響。我們以綠色餐廳為核心構建‘綠色發展引擎’，把‘綠色低碳體驗’貫穿在顧客旅程的各個環節，滿足大家對美好生活的需求和向往，共同實現積極的社會影響，為下一代創造更綠色的未來。”

濟南一小吃店經營無中文標簽的預包裝食品被罰4千元

近日，濟南市市場監管局公布了2022民生領域案件查辦“鐵拳”行動第七批典型案例。其中，濟南高新開發區御好燒洋食三平小吃店經營無中文標簽的預包裝食品，被罰款4000元。

2022年1月16日，濟南高新區市場監管部依法對御好燒洋食三平小吃店經營場所進行監督檢查，在其經營場所冷柜內發現正在銷售的進口飲料中，有1種進口飲料無中文標簽標識，瓶體標注內容均為日文和英文，由“不二家…NECTAR……白桃……果汁25%”等內容組成，瓶體無其他中文標識，數量為12瓶。當事人經營無中文標簽的預包裝食品的行為，違反了我國《食品安全法》第一百二十五條之規定。該局依法給予當事人警告、沒收違法所得、并處罰款0.4萬元的行政處罰。

食品標簽是向消費者傳遞產品信息的重要載體，對消費者的消費行為有直接的指引作用，與消費者的健康安全密切相關。食品生產經營者應對其提供的標簽內容負責，嚴格執行法律法規、食品安全國家標準對食品標簽的各項規定，不得生產經營無中文標簽的預包裝食品、食品添加劑或者標簽、說明書不符合本法規定的食品，切實維護消費者的合法權益。

*本文轉載自齊魯壹點

社區烘焙連鎖品牌「薩么烘焙」獲600萬元Pre-A輪投資

據億邦動力12月26日消息，社區烘焙連鎖品牌「薩么烘焙」獲北京利名新恒600萬元Pre-A輪投資，本輪融資主要用于薩么烘焙旗下中央工廠——冬禾生物的二期建設，以及相應供應鏈的完善等。

圖片來源：攝圖網

據悉，薩么烘焙成立于2012年，定位為社區烘焙連鎖，目前在山東省已經開出110家社區烘焙專賣店；旗下中央工廠——冬禾生物一期項目于2019年建成并投產，定位為第三方烘焙供應鏈，目前已經為薩么烘焙110家連鎖門店提供供應鏈服務，同時已經給國內多家知名上市企業做OEM、ODM代加工服務。