2018年川式小吃關鍵詞是什么？
能外賣！口味差異化！隨吃隨走
2018年川式小吃趨勢是什么？
所需面積小、產品毛利高、兩個人搞定一個店
2018年川式小吃風口是什么？
降龍鳳爪!現撈系列!
據統計，2016年前三季度，小吃行業的規模占社會零售品總額12.3%，未來將以18%每年的速度持續增長，小吃滿天下，消費者對鋪天蓋地的傳統小吃產生味蕾疲憊，所以下面這幾款產品迅速躥紅，成為2018年川式小吃新的盈利增長點。
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現撈系列
現撈是2017年新興的一種鹵菜小吃，區別于傳統鹵菜提前鹵制好各類菜品，再擺放好售賣的方式，以其獨特的現煮現撈，熱乎乎的形式，一經推出，迅速席卷市場。味道香辣，口感非常適合喜歡麻辣的年輕人群，原料豐富，成本低，易開店。
降龍爪爪 10元三只，寬兩米，深1米的小店，因為這款產品成為了春熙路地標，85后創業，迅速躥紅，年入百萬，迅速成為小吃市場超人氣產品，明星都排隊、點贊的chic小吃！
可外賣、可外帶，一款產品讓你成功擁有百家隱形分店！
特色：熱鹵，隨拿隨走，人均低，適用性廣
地點：你家小區門外，路邊攤
預估人均：看你喜好，吃多錢多
代表產品：現撈藤椒鴨脖、現撈降龍粑爪爪
現撈降龍粑爪爪
綜上所述
這些小吃能夠緊緊抓住食客眼球，成為串串后新一批的紅利產品，其成本低、店面要求低、不需要購買大而貴的設備，卻能給你帶來無限利潤！
站在風口 豬都能飛起來！
四川跳水泡菜
新川式小吃熱辣來襲
時間：5月8日-11日
地點：成都
報名電話： 13331083961 小北老師
18901061781 張老師
13583124430 劉老師
學什么？
現撈藤椒鴨脖
現撈降龍粑爪爪
醬肉香鹵撈飯
四川跳水泡菜
瓦壇竹香鹵魚
香鹵魚頭撈飯
五款產品一站式學齊！
配方全公開
你可能會問：鹵水呢？鹵水是否會教呢？
鹵水現場操作
標準化配方拿回去就可以落地
如何保存？
如何調色？
如何加味？
如何煉成一鍋老鹵
這些講師都會告訴你！
我們的配方全部標準化
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