男子點了一只雞，
吃出10只雞爪！
進了餐廳廚房傻眼了
幾天前，重慶市民王先生和朋友在沙坪壩一家餐館就餐。可吃著吃著，大家發現了一件怪事：原本點的是一只雞，卻吃出來了10個雞爪。來到后廚，王先生發現自己先前點的那只雞還活著。這到底是怎么回事？
一只雞有10個雞爪
怎么回事？
元宵節夜晚，王先生與朋友在融匯溫泉城附近一家餐館吃飯。
進店后，王先生來到廚房，稱了一只5.7斤的雞。按照王先生的要求，雞稱重后被送到后面現宰。看到員工將雞丟進了一個大桶內開始磨刀，王先生便放心地回到餐桌上與朋友繼續聊天。
過了沒多久，一盆熱騰騰的雙椒雞端上了桌子。吃著吃著，同行的李小姐發覺有些不對勁，“我覺得這個雞肉不對，感覺有個味，不像是新鮮的，反而像冰凍肉。”
大家也開始懷疑起來，于是開始在盤子里找問題，“你們看，這算不算雞爪，怎么有這么多個雞爪。”王先生和朋友在他們所用的渣碟里，竟然找出了10個雞爪的碎骨。雖然這些雞爪被切碎，但可以明顯的看出雞爪的顏色都有幾種。
雙椒雞“復活”了
“這明顯不是一只雞！到底我們吃的是什么？”王先生十分氣憤，立即跑到殺雞的廚房區域，但這里已經沒有員工了。
王先生打開了剛剛員工將雞丟入的大桶，發現里面竟然有一個“暗格”，桶的底部是活動的，翻開后里面有兩只活蹦亂跳的雞，王先生一看就看到了里面有一只是他選擇的雞。
“這雞居然還活著！”王先生找來老板要說法，而王先生的聲音也驚動了餐廳內的另一桌的顧客陳先生。陳先生湊過來看熱鬧，發現自己點的一只黃色的雞也在桶內，也是活蹦亂跳的，“這……”陳先生和家人也氣憤不已。兩桌食客同時找到老板討要說法。
餐館老板表示，自己對此并不知情，而殺雞的員工已經下班了，無法聯系上。
賠償兩桌客人各1000元
王先生和陳先生都撥打了報警電話求助。覃家崗派出所民警趕到現場后，對此事進行了調查，而餐館老板表示自己并不知情，但愿意對兩桌顧客進行補償。
王先生在撥打110的同時，也向沙區工商局反映此事，同時聯系了食藥監部門。隨后食藥監工作人員趕到現場，在現場的調查中他們發現，老板確實沒有按照顧客要求現殺活雞制作雙椒雞，而是采用冰凍雞肉制作，欺騙了消費者。
記者了解到，經過派出所調解，雙方達成協議，最終餐館老板賠償了王先生和陳先生各1000元。
寫在最后：雖然這是餐飲界的個別現象，但也反映出某些餐飲人的急功近利的心態，餐飲是良心行業。點擊下面的二維碼，看看這五家餐廳是如何做死的！
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東方美食·《餐飲經理人》
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