圣誕元旦來了，餐廳的活動策劃好了嗎？

圣誕節、元旦的活動策劃方案多種多樣，但是無論哪一種，餐廳都不可原樣生搬硬套，不僅會顯得刻板，也達不到好的效果。想要設計出效果最好的活動，必須大量了解以前的案例范本，并針對自身情況進行改動，更可大膽創新。

不宜大擺場面，鋪張浪費，現在整體餐飲業環境倡導節儉，必須貼合大環境，否則容易招致消費者反感，而且也導致成本過高。

活動不在于多大的場面，只要大方有趣，貼合主題就好。

如果想要出彩，就必須在細節上做文章，不管是餐廳裝飾、海報設計、宣傳文案、營銷短信還是活動當天的服務，注重細節，才會最大程度的提升顧客滿意度。

下面是小編悉心為您整理的舉辦圣誕節元旦活動的一些注意事項和小貼士，希望可以幫助到您。

一、餐廳布置：

1.圣誕節

西方人常以紅、綠、白三色為圣誕色，故在圣誕節餐廳布置上我們抓好這三個色彩即可：

圣誕樹

圣誕樹是圣誕節不可或缺的東西，在餐廳最顯眼的位置放置并裝飾圣誕樹，懸掛圣誕燈、糖果、彩球、彩帶、圣誕花以及小禮物等，樹上可以放置有閃爍的彩燈以吸引客人的注意。

裝飾品

可以在店門口或店內墻壁上掛上圣誕節環，增加圣誕氣氛。

貼上圣誕畫如：雪景或雪花圖案、圣誕老人、姜餅人等。

其它諸如小紅帽、彩球和彩帶、星星等圣誕元素都可以裝飾在餐廳里，加強餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛。

員工服飾

員工可在圣誕節期間戴上圣誕節的小紅帽，用圣誕貼紙做為自己的胸牌。同時也可以安排一名員工打扮成圣誕老人在餐廳門口迎接賓客，發放小禮物，并說“Merry Chrismas”，襯托節日氣氛，刺激顧客消費。

2.元旦

新年伊始，喜氣洋洋。中國悠久傳統中，以紅色最為喜慶。故而在元旦的裝飾上，可以以充分利用這個元素：

裝飾品

可以選擇一些中國結、傳統窗花等貼在店里的顯眼位置，以示喜慶的氛圍。

員工服飾

在元旦期間，員工的穿著打扮也可貼合一下節日的氛圍，女性員工可以著紅色旗袍等民族特色服裝，烘托新年氛圍。

二、時間安排：

原則上來講整體活動的策劃方案應該在12月之前就制定下來，為執行預留足夠的時間，如果出現什么問題也有時間來修改應對。提供一個時間表僅供參考。

1.12月1日-8日制訂具體的布置方案,制訂宣傳計劃。

2.12月5日-15日確定活動用酒水,菜單。

3.12月5日-15日核定文藝節目。

4.12月15日-20日圣誕節的裝飾、布置。

5.12月23日做好圣誕活動的各項準備工作，確定各個環節的負責人。

6.12月26日-12月30日，元旦節的裝飾、布置。

7.12月31日前做好元旦活動的各項準備工作，確定各個環節的負責人。

三、海報設計：

無論是圣誕節還是元旦節，制作主題海報，需要餐廳根據自己店鋪的風格來決定，突出本店特色。并且要吸引眼球，放在餐廳最顯眼的位置：

一般來說要求風格相襯，比如比較傳統的中式飯店，圣誕節期間可以選擇在顯示本店特色的同時融入西方的元素，中西結合的設計方式；而元旦期間可以在餐廳古香古色的氛圍上增添喜慶的元素；而對于新興的時尚餐廳，無論是圣誕節還是元旦期間，都可以在海報和宣傳頁內加入一些比較活潑的插畫，使用比較明亮的顏色；如果是高檔的西式餐廳或咖啡館，那么在圣誕節期間可以讓海報和宣傳頁突出西方傳統，在元旦期間可以加入一些富有中國特色的元素。

四、廣告宣傳：

1.網絡宣傳：網絡已經成為當今時代的主流，故而利用微博、微信公眾號等，將此次活動發布于網絡上，從活動的宣傳到活動的進行，拍攝照片刊登在網站上，宣傳此次活動，并抽取幸運粉絲免費參加，吸引大眾目光，微博和微信的營銷要做到位。

2.團購宣傳：近年來，團購這一互聯網新興消費模式異軍突起，眾多年輕時尚達人也都會選擇團購這種優惠方式去消費。在這次的廣告宣傳中，不妨加入團購模式吸引大眾消費。

3.店面裝飾：通過店面裝飾營造圣誕節或者元旦氣氛，在圣誕節時就可利用圣誕樹、圣誕帽等放置在戶外顯眼處吸引消費者來店消費。

4.制作節日促銷宣傳展架易拉寶進行宣傳。

5.制作電子屏：向新老顧客宣傳我們的圣誕節、元旦活動。

6.短信宣傳：向現有的新老客戶群發圣誕節、元旦的祝福短信，宣傳節日促銷活動。

五、活動安排:

1.設置主題

為本次活動設置一個主題，如“歡樂圣誕，盡享美食”，“歡慶元旦，XX餐廳與您相伴”等等。

2. 設立“慶圣誕迎新年”的專題文化墻

在餐廳大堂的一側，專門制作“慶圣誕迎新年”專題文化墻，以這種特殊的方式來裝扮酒店餐廳的節日氣氛，整個文化墻掛滿了雪花墜飾、圣誕老人像、金色花環、小星星等，員工在文化墻上寫下自己對圣誕節的祝福和元旦新年的期望，顧客也可以將自己的寄語寫在上面，活躍的文化氣氛讓大家在新年到來的時刻信心百倍。

3.圣誕節特色活動

娛樂節目，如樂隊演奏、圣詩誦唱、歌舞表演等。

策劃互動環節，如速飲比賽、吃蛋糕比賽、熱吻比賽等。

設置抽獎環節，如大轉盤和飛鏢。

每位就餐的客人，可以得到免費的圣誕卡片一張。

4.元旦特色活動

增設“派發紅包”的活動，紅包內可以贈送本店的代金券。

設置抽獎環節。

六、特色美食:

1.圣誕節美食活動

制定“圣誕套餐”進行宣傳。點了“圣誕套餐”的顧客可以參加抽獎。

每位點餐的顧客都可贈送一份姜餅人等帶有圣誕特色的小食品，或是平時本店的特色點心。

活動期間，可推出特價套餐，每桌可享受圣誕節獨有的特價菜一道（視本店情況而定）。

在平安夜當晚可以每人發放一個獨具中國特色的蘋果，寓為“平安”。

調制特色飲料。如智利在慶祝圣誕節時，必備一種“猴子尾巴”冷飲。該飲料是用咖啡、牛奶、雞蛋、酒及已經發酵的葡萄制成。可視餐廳本身情況而定，或推出自己的新產品。

2. 元旦節美食活動

制定“新年套餐”，點套餐給予一定折扣優惠。

每桌在元旦期間都可以獲得餐廳特色點心一份。

增設新年特色菜名，彰顯喜慶的氛圍。

七、文案撰寫

在文案撰寫方面，語氣要符合餐廳的定位。餐廳要根據自身風格選擇適合自己的文案內容，圣誕節期間，西餐廳和咖啡館，可以注重西方圣誕節特色，多用一些英文祝福語，突出本店特色；若中式茶餐廳及傳統風格的飯店，可以采用中西結合的方式；元旦期間，西餐廳和咖啡館可以融入一些中國傳統元素，而中式茶餐廳及傳統風格的飯店，可以利用中國古典文化傳統詩詞做一些宣傳。

八、背景音樂：

圣誕節的背景音樂可以參考選用以下幾首經典的圣誕歌曲：

1. 銀色圣誕 White Christmas

2. 圣誕樹 O Tannenbaum

3. 真摯來臨 Adeste Fideles

4. 寄給你的祝福 A Gift For All

5. 寧靜之夜 In Notte Placida

6. 圣誕老人進城啰 Santa Claus Is Coming To Town

7. 銀鈴輕響 Jingle Bell

8. 小城伯利恒 O Little Town Of Bethlehem

9. 平安夜 Stille Nacht

10. 星光灑落 Tu Scendi Dalle Stelle