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目前100000+餐飲人加入關注【餐飲解讀】
在此餐飲服務業的至暗時刻,疫情為餐飲人帶來低潮,但也正在進行市場洗牌,疫情過后,相信餐飲會有新的格局。黑蟻團隊作為專業的餐飲策劃公司,我們堅信策劃的力量,必須與餐飲人一起戰“疫”,渡過難關,創造奇跡!
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疫情結束后,餐飲企業競爭將會更激烈,結局更慘烈!疫情給餐飲業按下暫停鍵,在暫停的時候,優秀的餐飲企業天天開會研究,研究產品,研究模式,研究外賣+堂食的高效率,研究營銷,研究復工復產后品牌如何給顧客第一好感!
黑蟻團隊——為創造奇跡而生
?——打造極致產品體驗
?——打造顯性品牌特色
?——打造獨特品牌優勢
?——打造長遠品牌價值
提煉核心訴求
餐廳精準定位,打造顯性品牌(餐廳)特色,提煉消費者選擇我們品牌的第一理由,有效與競爭對手區隔的品牌優勢,提煉餐廳核心訴求(slogan)打造品牌核心競爭力,并通過體驗感、互動性和營銷戰術等,低成本快速打品牌,形成獨特的品牌差異化及競爭壁壘!
核心訴求呈現
表現品牌特色,呈現核心訴求(產品爆點、核心賣點、品牌文化、slogan等)打造出來,也就是通過具體策略、方案塑造品牌文化、包裝品牌形象,提升品牌價值!
營銷戰術策略
迅速曝光品牌的推廣方案、具體的營銷策略營銷戰術,比如開業、節假日促銷活動,事件營銷等營銷方案制定,迅速提升餐廳業績,解決餐廳盈利、品牌發展、營銷困惑、品牌特色、利潤結構、發展模式等核心問題!
我們團隊策劃理念:用未來眼界,解決當下問題!
我們堅信:策劃的80%是靠腳走出來的,剩下的20%才是創意。
2019年我們走了1088426公里,調研了439個城市,服務全國幾百家餐飲品牌,幫他們梳理品牌戰略定位與營銷策劃,專注于餐飲品牌策劃領域近十年,深刻洞察消費者需求,對餐飲市場及發展趨勢有著敏銳的洞察力!
第二階段落地市場反應非常強,馬上開啟全國招商!一直火爆當中…….
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?策劃前
策劃后
所在城市:山西太原
餐廳面積:200平
品? ? ? 類:新疆菜
王 牌 ?菜:天山烏梅大盤雞
品牌訴求:我家就在天山下!
?slogan?:遇見就會愛上!
形象載體:天馬與魚
物質訴求:天山食材的天然,差異性
精神訴求:遇見·愛上,對新疆的向往,邂逅愛情(天馬與魚的形象載體,鏈接消費者的精神向往)品牌表現寄托愛情向往,愛上品牌。
物質層面+精神層面訴求相互關聯,搭建品牌的核心價值,從而形成品牌強大的競爭壁壘!
PS:疆遇隸屬于疆君府,16年9月找到黑蟻團隊做全案策劃,打造時尚品牌入駐商圈,市場反應非常強烈!
試營業階段日營業額達到17000,正式營業后上漲到23000,翻臺率達到7.5次,并且還是沒有做大規模營銷推動的前提下,在太原這個三線城市已是鋒芒畢露!
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這些案例值得學習,策劃前后品牌價值和形象呈現及市場反應的強烈對比!整套品牌定位及品牌核心價值提煉方法值得借鑒,也真誠建議您一定要來參加我們系統的學習【打造品牌特色營銷方案班】對咱們品牌的提升有非常大的幫助!期待您來!!!
【往期學員收獲】
這是上期參加我們【打造品牌特色營銷落地方案班】部分學員的分享,來學習的餐飲企業感觸都非常深、收獲很大、由黑蟻核心策劃老師針對性系統梳理、精準定位品牌,提煉品牌訴求、核心賣點,打造強勢品牌特色!整個品牌策劃方案的呈現,由策劃老師戰略把關,現場都為自己的品牌找到了很多突破點和營銷方案,回去執行都能迅速提升品牌價值與營業額!
凌晨12點我們老師都還在幫餐飲企業,深入分析品牌的問題和機會的洞察,梳理品牌發展的撬動點,給針對性的營銷策略及方案!
【往期課程現場】
【一對一咨詢策劃】
黑蟻餐飲策劃機構—張譯心老師,一對一咨詢、深入診斷【重慶民稼餐飲集團 王董事長及團隊】系統梳理品牌戰略方向及品牌發展核心的助力!
第一板塊:產品創意、品牌定位、品牌呈現及營銷方案落地執行
餐飲品牌如何通過產品力及品牌力的提升形成自己的核心競爭力?面對現今的餐飲市場如何進行品牌創新及升級?如何讓自己的品牌在市場上有持續的生命力?不斷給消費者“驚喜”—讓品牌發聲!
?黑蟻3+1尖刀策略及工具
●低成本快速傳播推出、打品牌!
● 品牌口號提煉、品牌故事設計挖掘!
● 建立品牌差異化,形成獨特競爭優勢!
●餐廳快速持續拓客、引流 營銷策略+方案!
●?打造顯性品牌特色、挖掘產品創意,占據品類機會!
●確立精準品牌核心訴求(品牌價值主張)迅速引爆市場!
●梳理長遠品牌戰略(區域品牌升級突圍、新品牌策劃、面對大品牌渠道收割,做品牌轉型與升級、品牌老化升級等)
第二板塊:提煉核心訴求、核心訴求呈現、營銷戰術策略
餐廳精準定位,打造顯性品牌(餐廳)特色,提煉消費者選擇我們品牌的第一理由,有效與競爭對手區隔的品牌優勢,提煉餐廳核心訴求(slogan)打造品牌核心競爭力,并通過體驗感、互動性和營銷戰術等,低成本快速打品牌,形成獨特的品牌差異化及競爭壁壘!
表現品牌特色,呈現核心訴求(產品爆點、核心賣點、品牌文化、slogan等)打造出來,也就是通過具體策略、方案塑造品牌文化、包裝品牌形象,提升品牌價值!
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迅速曝光品牌的推廣方案、具體的營銷策略營銷戰術,比如開業、節假日促銷活動,事件營銷等營銷方案制定,迅速提升餐廳業績,解決餐廳盈利、品牌發展、營銷困惑、品牌特色、利潤結構、發展模式等核心問題!
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第三板塊:策劃團隊老師針對性輔導、策劃、提煉、制定整體方案
系統的、品牌化的將咱們產品呈現給消費者,找到一個直擊消費者需求和尖叫的點,也就是我們策劃的核心,品牌核心訴求的提煉,深挖我們品牌價值的表現!包括我們的產品賣點、上菜形式、口號、產品故事挖掘,營銷傳播、形式感、體驗感等等都是需要經過系統的包裝策劃!
●那么,如何策劃+提煉?
●通過系統的品牌營銷落地方案班,針對品牌發展的核心,具體研討分析,老師針對性輔導、策劃、提煉精準定位,梳理出精準的品牌方案,配合后期落地執行!
●快速激發消費者購買欲、快速提升餐廳業績、快速提高品牌曝光度、快速讓品牌價值持續鎖定客戶!
時間:10月14-15號
地點:杭州(餐飲人必考察城市之一)
費用:3800/一人?(這周報名可申請3次免費復訓?策劃老師一對一針對性指導)
形式:只針對40家企業,點對點輔導,顛覆傳統點對面形式!現場研討策劃,老師針對您的品牌做專業的輔導?提煉?策劃,包括具體的品牌營銷策劃方案、品牌戰略規劃,及落地執行細節!
報名方式
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