員工負面情緒高漲！ 餐廳老板怎么辦？

版塊一：特別策劃

向上的情緒是我們職業向前發展的動力，負面的情緒更多的時候阻礙了我們的職業發展。餐飲行業勞動密集型產業的特性決定了從業人員容易疲勞、喪失動力，面對撲面而來的客訴、繁重的工作，負面情緒輕易就能夠毀滅年輕的餐飲人。那么，如何在負面情緒中獲得正向的力量加速我們的職業發展呢？給大家分享三招幫助我們鑒定職場問題，去除負面情緒的同時，加速職業進程。

1.沒興趣—厭倦

繁瑣簡單的事情重復做的時候，容易讓我們缺失興趣 ，外在的表現是厭倦。厭倦是什么樣的情緒？

生理上出現感覺遲鈍、動作不協調，心理上表現為注意力不集中，反應速度下降。當我們意識到我對工作產生了厭倦的情緒時，下一步就知道原來是因為工作中有自己不感興趣的部分。

建議

1.感興趣和不感興趣的工作交叉分配，可以有效緩解不良的情緒，增加工作效能。

2.培養興趣，給不感興趣的工作細分小目標，每一個小目標的達成都會是一次興趣點的提升和培養。

2.缺能力—焦慮

新的任務又來了、工作做到一半卡住了、人際關系不和諧……這些都容易表現出焦慮。焦慮是什么樣的情緒？

生理上腎上腺素水平升高，心理上害怕、提心吊膽、忐忑不安，情緒易激動，易發怒，感到不滿意。

這時我們需要靜一靜，意識到我們有了焦慮的情緒了。再做下一步診斷，很可能是因為現有的能力達不到工作要求才出現這樣的問題。

建議

1.與他人協作，能力一時無法提升的部分也許別人可以給到很好的支持。

合作和雙贏的思想在這個快速發展的時代是很值得提倡和學習的。

2.找到能力缺口，彌補他。人際關系有問題多溝通，工作軟件不會使用多學習等等。

3.無意義—失落

每天繁忙的工作，有時會占據本該屬于自己的個人時間，工作和生活的失衡，很容易讓我們感到人生是缺失了一塊的，這就是失落。

失落是什么樣的情緒？生理上容易犯困，心理上覺得空虛，找不到價值感。當然并不僅僅是工作與生活失衡會導致失落，就工作本身而言也會產生這樣的情緒。

我們需要問自己一個問題：我在工作中要的到底是什么？金錢？高質量的生活？成就感？挑戰？還是別的。

建議

1.找到自己認為有意義的事情，每天分配出時間來去做。

2.在讓我們失落的工作中，重新挖掘一些對我們意義的事情，并且學習更積極地關注那些有意義的部分。

其實無論正面情緒還是負面情緒都是好情緒，尤其是負面情緒。每一個負面情緒都可以幫助我們判斷工作中究竟是哪里出了問題。

找到問題的根源，就可以更好的指導我們找到解決問題的方法，加速職業發展。

學會用情緒幫助自己診斷問題是很不錯的方法，你也可以試一試。

版塊二：心靈診斷

   總在背后議論人，事后很自責

Q：在公司，大家一起聊天時總愛議論別人，尤其是愛議論那些遭到大家嫉妒的人。

我知道這樣不好，可也會跟著附和，事后又很自責。可我總改不掉這個壞習慣。

（廣州 蘇珊）

A：議論別人固然不好，可是誰又做得到不議論別人呢？只要有人在，我們都會有意無意地進行自我關系界定。

兩個人在一起議論別人，如果對第三人/第三事有共同的感受，會產生認同感，確認彼此沒有矛盾或敵意。第三人/第三事只是交談中的符號。

只要不是惡意中傷他人，或者無中生有地造謠惑眾，議論了他人是用不著臉紅和后悔的。處在現代社會中的人，是在不同的關系層面界定著自己，人總是在努力接近自己喜歡的人，同時努力遠離不喜歡的人。

在人際中是否有快樂，取決于你可以喜歡的人的范圍有多大，如果你老少皆宜，在人際中就會自得其樂。

“會附和，事后自責，想改掉這個壞習慣”，這樣的描述可能會讓你不舒服。認同他人的觀點，不等于放棄自己。

一個處在群體的人需要為大家的情緒承擔責任，所以附和無罪。

在不同的語境下說不同的話，這是人際能力，不是誠實與否的事情。君子坦蕩蕩，小人常戚戚。

要改掉壞習慣是最傷害你的說法，透出你不喜歡自己。生命是流動著的精靈，不能執著于那時那刻，要生活在此時此刻，相信自己在所有的此時此刻都是作了最佳選擇，這就是君子的為人。

版塊三：寶典

 【領導力的三個關鍵】

1.應變：世界瞬息萬變，唯一不變的就是變化，只有變化才能帶來改變。

2.教導：一個優秀的人才和一個杰出的領導者最大的區別，在于教導他人的能力。

3.信任：領導者必須建立與追隨者共享的價值觀、目標和愿景，始終如一、堅定不移地和他們站在一起。

 【建立人脈16提示】

1.學會換位思考；2.學會適應環境；3.學會大方；4.學會低調；5.嘴要甜；6.有禮貌；7.言多必失；8.學會感恩；9.遵守時間；10.信守諾言；11.學會忍耐；12.有一顆平常心；13.學會贊揚別人；14.待上以敬，待下以寬；15.經常檢討自己；16.自己學習后要懂得分享。

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