據微信公眾號上海百分百(ID:news310)10月29日的文章,昔日上海網紅店“趙小姐不等位”已經全部關門了。
如今,在其首家店址——長樂路628號分別是一家海南菜店、一家泰國菜店和一家房產中介。而在某點評網上搜索“趙小姐不等位”已經只剩下日月光一家店,而且這家店顯示的是“歇業”狀態。
說起“趙小姐不等位”可以說是上海第一代網紅店。2013年在長樂路開業當時可是一夜爆紅!店老板是前上海電視臺主持人趙若虹,因其曾在情景劇《開心公寓》中扮演的角色,人稱“嗲妹妹”。其老公筆名那多,懸疑小說家,已故萌芽主編趙長天的兒子,夫妻倆非常擅長包裝炒作。“趙小姐不等位”雖然店面小座位少,但卻很快就在年輕人中火爆起來,門口排隊相當夸張,忙時甚至等上兩個小時都是客氣的。
還一鼓作氣開了好多家分店。
然而,火爆歸火爆,餐飲店最重要的歸根結底還是味道。網友對于“趙小姐不等位”的菜一直頗有微詞,味道不好,地方昏暗,空間狹小,招牌菜我就呵呵了。難吃!千萬別來!咸死賣鹽的。太太太太難吃!每次經過都有好多人排隊,這天晚了看人不多就想來嘗嘗,結果感覺上當,東西難吃,環境擠得要命,價錢還貴,真不知道為什么那么多人排隊,都是給誰忽悠來的?那個鹽烤蝦快咸死我了。2個人7百多元就沒幾個菜,還沒一道好吃的。“趙小姐不等位”真的是名(keng)聲(die)在(wu)外(bi)啊!
后來,據說因為“不等位”門口等位的人太多,又在隔壁開了家主打西式蛋糕的甜品店。不過那味道一如既往的不被認同,當然現如今也都已經關門大吉了,而“趙小姐不等位”如今也真的無需等位了,所有分店的電話要么是空號、要么是忙音,點評網上已經顯示“查無此店”,其微博也定格在今年4月12日,再無更新。
回頭再看看魔都其它網紅店,莫不如此。
光之乳酪
剛開業時號稱“排隊排到癡呆”,一度和喜茶、鮑師傅一起,被稱為人民廣場地區排隊“三雄”,但隨著其在上海及全國高速擴張,模仿者也及時出現。現在光之乳酪柜臺已無排隊。為了促銷還推出了第二個面包半價的優惠。
仰望包角布
門店一度在檔口貼出告示,稱排隊時長超過5小時,為緩解排隊每人限購兩個。但網上很快出現大量質疑,網友稱店家有故意降低出餐效率導致長時間排隊:
“店內有兩臺煎餅機,卻只開一臺。”“看著排隊人不多,下單之后卻告訴我至少要等兩個小時,還不許退單。”
現在,這股“包角布”熱潮早已平息。排隊?不存在的!
烏云冰淇淋
烏云冰淇淋頭頂“韓國國民十大甜品”之名進駐上海,一時間成為“自拍必備”,排隊時間動輒就是一小時。不過現在,烏云冰淇淋柜臺前已經門廳冷落,全國各地的分店和模仿店也大批關門。
喜茶、鮑師傅
開業后立刻人氣爆棚,排隊時間更是長到7、8個小時,令人咋舌。
不過,很快被媒體爆出,雇傭黃牛排隊,故意制造熱門假象。一時間兩店被推上風口浪尖,在質疑聲中人氣暴跌。
一籠小確幸、Farine面包店
一籠小確幸和Farine面包店,都是社交網站上的紅人,門店前經常大排長隊,但一籠小確幸因食物中毒事件被勒令停業。
Farine面包店因使用過期面粉被關停、老板潛逃,網紅店變成了人人喊打的過街老鼠。
網紅,得寵快,失寵更快,被捧得越高,往往摔得也更重。
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