• 在競爭激烈的商場,這三類餐飲品牌是這樣生存的……


    本期探店

    我們整合了3個完全不同類型的餐飲店

    也都是商場店中很有代表性的餐廳

    有檔口式的冰淇淋店

    風格獨特的日料店

    和高檔如家庭般的餐廳

    先來看看

    【 綺·妙 


    我想最吸引我的

    應該是這個小檔口店的顏色搭配吧

    老夫的這顆少女心,都要融化了

    清新、明艷、又很陽光

    藕粉色的植物鋪滿了整面墻

    又像是暖暖的秋天

    有戀愛的味道喲~



    每個小細節都很用心的在吸引顧客

    傳達著浪漫的感覺



    112天研發時間、

    62瓶香檳起泡酒、

    超過500支試驗冰淇淋、

    15輪試吃測試,

    4.9%的酒精度、

    這支歷盡千辛萬苦制作成的“凍香檳”

    就是這個漂亮小店的主打產品



    在這個小小的空間中

    到處的有冰淇淋的模型

    空間文化與產品完美結合

    相信這也是對綺妙的一種理解

    【 Woomy丸米 


    這是一家日式壽司店

    橘色為主

    張揚而不失穩重



    這家超有個性的壽司店

    整體日式風設計十分討巧

    尤其是門口那塊白布和上的四個大字

    鮮度拔群



    魚生是現殺現切的

    在大眾點評上

    大家對丸米的新鮮度也非常認同

    而且這種自選模式很是節省人力成本


    sdfd


    最厲害的是空間的設計了

    用最低的成本打造

    但效果卻非常好


    店內就像海邊漁民的院子一樣

    有晾曬的漁網

    和剛打撈的咸魚

    墻上的插畫也是漁民大魚的場景

    引人無限遐想

    海邊、漁夫、生活


    【 小吾廚房 


    這家港式餐廳

    家的味道很濃

    享受精致的生活

    從這頓飯開始



    整個空間都是在打造一個家

    溫馨、舒適、典雅

    慢,可享受生活

    快,可洽談合作



    還要開放式的廚房

    現吃現做的感覺

    溫馨的布置

    使人萌生歸屬感



    大到10人桌

    小到二人桌

    都布置的相當溫馨

    大到家庭聚餐

    小到情侶約會

    這個家一般的餐廳

    都能盛下你滿溢的愛


    來源:子然餐飲品牌設計

    餐老板資訊網,為全國餐廳老板,提供最新的餐飲經營技巧,了解最新的餐飲經營資訊,學習更多的餐飲營銷、管理、外賣、裝修,采購等經營知識

    原創文章,作者:餐飲總參,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/36415.html

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    上一篇 2018年11月13日 21:31
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