崔永元面館爆紅，為什么不開在高校以外？小崔回應：原因你懂得

崔永元面館爆紅，為什么不開在高校以外？

小崔回應：原因你懂得

崔永元揭露范冰冰逃稅事件的余溫還未褪去，其開面館的消息已在網絡上不脛而走。

據悉，崔永元開了一家名為“崔永元真面”的面館，位于中國傳媒大學北苑餐廳二樓。

其實，“面館”更準確的說法，應該是食堂檔口，但這并不影響學生們對小崔這家面館的喜愛程度，僅僅是試營業期間，前去吃面的人就已經大排起長龍，一時間還成為了當下網絡上最紅的網紅面館。

崔永元為什么會突然開起面館呢？

據了解，崔永元其實有一個餐飲團隊，從2003年開始，無論是拍攝電影傳奇還是重走長征路，這個餐飲團隊一直跟隨保障，所以小崔利用這塊資源，索性就開了一家面館。

這家面館以面條為主，且價格十分親民，最貴的18元，最便宜的10元，肉多量大，在高物價的北京可以說是很良心了。

“崔永元真面”除了日常經營，還肩負起資助在校貧困生的責任。

不得不說，小崔的“崔永元真面”突然的爆火和很多原因都有關系：首先是和小崔“央視名嘴”的身份有關，這些年崔永元雖然逐漸淡出了公眾視線，但他所揭露的各種黑幕，以及為中國抗戰歷史做出的努力都被人們看在眼里；其次，小崔此次揭幕娛樂圈陰陽合同的黑幕，并以范冰冰逃稅被罰8.8億元的結果，實錘了崔永元的正義真身，讓眾多網友看清了真相，一時間收獲了無數粉絲的支持，通過此次事件，崔永元又通過互聯網出現在大眾的視線之下。

而崔永元在此時開起這家面館，也算是“蹭”了一下自己的熱點，無論是有意還是無意，這家面館都火了起來，不論從哪個層面來說，這都是好事一樁。

然而在“崔永元真面”火了之后，崔永元給出了回應：“你想不到，我們的面館是安保最嚴的。原因你曉得。所以暫時不考慮在高校以外的地方開分店，除非你有辦法24小時盯著這口鍋。”

為什么一家小小的面館要“安保最嚴”？為什么“不考慮在高校以外的地方開分店”？為什么要“24小時盯著這口鍋”？

一句“原因你曉得”，就道出了所有“為什么”的答案。

原人民日報海外版總編輯詹國樞在長文《誰來保護崔永元》中說，崔永元已經深深地得罪了三部分人，一是影視界部分人，二是監管界部分人，三是公安界部分人。“事已至此，誰能擔保這三部分人中不會有那么一小部分人，因為已經或者即將付出慘重代價而懷恨在心，甚至鋌而走險，置小崔于死地呢？”

而事實上，在范冰冰逃稅事件實錘之后，崔永元已經收到了十多次死亡威脅。

如果小崔真的把面館開到高校以外的地方，誰能擔保“這三部分人”中不會有那么一小部分人，在難以監管的一碗面中動動手腳，將禍水引向崔永元呢？

我想，崔永元真正在意的，不是這部分人的惡意陷害，而是來他面館吃面的人受到身體甚至生命上的傷害。

如今的小崔四面楚歌，愿他好，也愿他的面館好。

文：霍東

來源：東方美食餐飲經理人