餐廳區域經理工作
參考流程
現場管理
1、巡查各分店,了解各分店的重點工作完成情況。
2、深入到客人中去,了解他們的需求,解決他們的投訴。
3、檢查員工是否按照工作規定來開展工作,及時改善不足之處。
客戶管理
1、建立重要客戶檔案,拜訪重點客戶,維護良好的客戶關系。
2、建立客戶意見反饋總匯,分類列好,進行統計及分析。
市場分析
1、收集信息,了解并分析競爭對手的動態。
2、了解各項原材料價格,節約采購成本。
活動管理
1、策劃重大的活動計劃,并督促下屬進行落實。
2、指導各分店個性化營銷,在當地宣傳公司理念,樹立公司形象。
安排大型的員工培訓工作,提高員工整體素質。
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