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2019年8月14日,瑞幸公布了2019年第二季度的業績報告。總銷售額達到9.9億元,商品凈收入同比增長698%,新增交易客戶590萬人。這3個月內,瑞幸新開593家門店,加上第一季度的297家,2019年的前半年,瑞幸一共新開890家門店,門店總數達2963家。根據CEO錢治亞之前所定的2500家的新開門店目標來看,瑞幸今年還要再開1537家門店。同時,2019年第二季度凈虧損額(Net loss)為6.1億元人民幣,相比2018年第二季度的3.33億,虧損擴大83.4%。也就是說,平均每天虧損666萬元。
公布財報后,瑞幸股票當天(美國時間8月14日)收跌16.7%,報20.44美元。是瑞幸上市以來最大單日跌幅。瑞幸每次公布的業績數據都是差不多的路數:雖然仍然虧錢,但是我們營收增長了,用戶增加了,門店增加了,經營狀況在好轉。但是這次不同于往常的一點是,錢治亞表示,瑞幸有可能在2019年第三季度實現盈虧平衡,因為瑞幸咖啡門店的運營虧損(5580萬元)有所收窄,相較于去年同期的8170萬元,下降了31.7%。
因此這里的盈虧平衡不等于“賺錢”,而是門店運營成本的盈虧平衡,品牌的營銷、管理、財務等成本沒有包含在內。
且不說這個“收窄”的虧損數據背后,有多少被忽略的成本,但可以看出瑞幸的一個明顯轉變,從一開始的“我們虧得起,賬上資金充足”,轉變為現在的“我們馬上就能盈虧平衡了”。一直以來,瑞幸的營銷都做得風生水起,但是在今年7月以前,瑞幸的營銷大多是“花錢買熱鬧”。但是,從7月開始的幾個動作來看,瑞幸把旗下茶飲“小鹿茶”擺在了更重要的位置。畢竟,相比咖啡,茶飲的客單價不低,且受眾更廣,消費頻率也很可觀。2019年4月,瑞幸在部分門店上新4款小鹿茶,此時的小鹿茶和2019年1月上新的輕食和沙拉產品類似,只是瑞幸對于產品種類的擴充和嘗試而已。到了2019年7月,瑞幸不僅官宣了小鹿茶代言人“劉昊然”,還為小鹿茶開了一場發布會。
之后,瑞幸還請來了知名民謠樂隊鹿先森樂隊(代表作《春風十里》)打造了專屬音樂《給鹿小姐的一封信》,歌詞最后一句為“喝杯小鹿茶,聊聊心里話”。
7月官宣劉昊然為新代言人,8月瑞幸就推出了“收割”粉絲經濟的周邊產品鹿角杯,附贈劉昊然“盲盒”(玩偶)。
如今,有很多品牌都會請“流量明星”做代言,其中很重要的原因就是,粉絲不僅購買力很強,而且對于品牌宣傳的助力非常大。
此次推出鹿角杯,瑞幸提前3天發布了消息,8月19日,鹿角杯在天貓店、京東、瑞幸APP、線下門店等多個渠道同步上線,上線5分鐘,瑞幸的APP就崩潰了。
當天,天貓店的備貨就已全部售空,瑞幸接著臨時補貨多次,截至今天中午,天貓店已售出3267個,139元一個,銷售額已有45.4萬元。
對比不是流量明星但同是品牌代言人的張震同款馬克杯(8月18日上線),價格58元(僅為鹿角杯價格一半不到),但是銷量卻只有243多個,銷售額為1.4萬元。據瑞幸官方,鹿角杯的生產商是美國品牌Contigo,而吸管杯是該品牌的招牌產品之一。鹿角杯除了多出兩個鹿角裝飾,其余和Contigo的常規吸管杯區別不大,而相似款式一般售價為100元左右(鹿角杯售價139元)。
但是,據記者觀察,購買者大部分都是沖著劉昊然盲盒而購買鹿角杯,而不是沖著瑞幸或者杯子本身。
因此,瑞幸這樣利用明星效應賣周邊產品的操作,是否有持續性,還有待考察。
一向標榜“速度”的瑞幸,一開始吸引公眾視線的原因就是快速擴張,一年開2000家店。瑞幸高層也曾說過,瑞幸秉持“快魚吃慢魚”的生意。瑞幸這條“快魚”已經大肆宣傳,并建立了一定知名度的“小鹿茶”,卻被搶注了商標。
根據天眼查,“小鹿茶”的43類商標(餐飲住宿),已經被一個叫“程斌”的名字于2019年3月28日申請注冊。
令人費解的是,瑞幸不是沒有注冊,也不是注冊晚了,而是在2019年3月25日申請注冊了“小鹿茶”的第32類商標(啤酒飲料),申請人為北京瑞吉咖啡技術有限公司,該司法定代表人為錢治亞。
根據專業律師介紹,想要從事連鎖餐飲經營管理,第43類是必須注冊的。
在餐飲行業,任何有知識產權意識的餐飲品牌都會把第43類商標注冊好,有些品牌甚至會把字面意義相似的名字都注冊一遍,有些還會全品類注冊。因為在飽受山寨、抄襲困擾的餐飲業,沒有商標的品牌和“裸奔”沒什么區別。鹿角巷全國山寨店超3000家,喜茶不得已花70萬購買“喜茶商標,”從“皇茶”改名為喜茶,全都是因為商標出了問題。瑞幸的“小鹿茶”雖然看起來熱鬧,但是商標卻被搶注了。據知情人士透露,瑞幸可能會啟用新品牌做茶飲。但是,一旦換品牌,就意味著,之前關于“小鹿茶”的所有宣傳、營銷,都要改變。
從劉昊然的“啵一口,小鹿茶”到鹿先森的“喝杯小鹿茶,聊聊心里話”,都不再成立。如果要從別人手里購買商標,前車之鑒,喜茶花了70萬,還未實現盈虧平衡的瑞幸,大概率不會想花這個錢。雖然各種營銷玩得風生水起,但是咖啡和茶飲產品都經常被詬病“不好喝”,“小鹿茶”商標還被搶注。
▲本圖片由深圳市華空間設計顧問有限公司提供,專業的餐飲室內設計公司。一方面,強調利用互聯網思維,宣稱可以改變成本結構,把租金成本、獲客成本、人工成本做到低于同行;
另一方面,最新財報顯示,材料成本為4.658億元,同比增長514.8%;店鋪租金和員工薪資等運營成本3.715億元,同比增長271.7%;銷售與營銷費用3.9億元,同比增長119.1%。
你覺得瑞幸能成功嗎?
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本文作者:CJ
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