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    你的外賣訂單不火爆，不是顧客瞎，是你步步踩大坑

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    《餐謀長聊餐飲》

    一輩子只聊一件事

    餐謀長?導讀：現在的外賣平臺上，在體量一定的情況下，商家這么多，很多數據提升空間都是有限的：比如，曝光量有天花板，進店轉化率提升難等。對于銷量來講，唯一差別最大、最有提升潛力的就是下單轉化率了。

    如何在眾多品牌中脫穎而出，讓消費者選擇你的店鋪并下單？這里面有幾個小訣竅！

    01

    店鋪招牌

    要點：店招作為外賣店鋪的最頂端，說實話，用戶注意力停留的時間是非常短的。商家可以在兩種方向上選擇店招內容：
    一是傳達本店的特色，內容要直白，口號要顯眼，千萬不要拐彎、含蓄。
    例子1：店招突出成都小吃的特色，輔以熊貓加深地域印象。

    例子2：就直接用文字表明咱們是老字號，消費者一看就明了。盡管不是那么好看，但足以讓大家伙印象深刻，一下子就記住了。

    第二種店招是純粹的功能性：引導收藏。收藏率高的店鋪曝光量更高，排名更靠前。例子：在店招設計上，美感要為實用性讓路。店招設計得再有趣，沒有提高收藏率來得實在。

    02

    店內海報

    要點：主打一個店內最爆款的活動或者產品，記住：僅限一個，不過要塞過多的信息在里面。
    一般用戶眼光拉到店內海報的位置的時候，已經在思考要買什么產品或者怎么買更劃算這些問題了。店內海報是店鋪的C位，要用一個顯眼的位置給用戶如何下單做一個明確的引導，讓他知道該買什么，或者如何買。
    錯誤例子：“精選食材”、“家的味道”等等這些沒毛病，更沒有信服力的口號，看似合理其實很失敗。等于什么都沒說。

    優秀例子1：買一送一，直接把最吸引眼球的活動告訴你，只要是想下單購買的用戶，一定想知道這個活動具體是怎么樣的，直接引導用戶下單。

    優秀例子2：這是一家有名氣的生煎店，相比于大家已經了解很清楚的傳統口味，推出的新產品需要最大程度曝光在用戶面前，這個設計就發揮了海報引導消費的作用。

    03

    商品圖片

    要點：圖片清晰、商品擺放角度一致、背景調性和諧統一。
    錯誤例子：下圖的這家外賣店鋪，所示的4個菜品，每個菜品的角度、容器、背景都不一樣。尤其是作為一個招牌菜品，盤子邊還沒擦干凈。給人感覺就是這家店不衛生，很難吸引用戶下單。

    優秀例子：下面這家店，無論是照片的清晰度，還是整體的色調，讓人看了就有飽滿有食欲。而且在產品的擺放方面，還模仿了用餐情景，這樣更有助于用戶帶入自己用餐的體驗感，非常有助于下單。

    04

    產品描述

    要點：精確的食材和份量永遠比感覺描述好！
    例子：同樣的榴蓮大福，商家A和商家B的產品描述對比一下。
    商家A的描述：

    商家B的描述:

    榴蓮大福通常商家想表達的內容無外乎：1榴蓮肉多、2奶油品質好、3皮薄軟糯
    主觀的口感描述跟精準的食材列表比起來，顯然后者的可信度更高，更容易讓用戶下單。商品描述本質是來打消用戶疑問的，一個用戶如果想要購買這個產品的時候，就會想要了解一下具體的詳情。其實大多數商家在產品介紹上進入了一個誤區—猛夸！要知道，消費者無非就是想知道這個東西是如何做成的，選材如何，分量多少，口味偏向等。像商家A這樣的描述，明顯就是在打廣告，如果消費者購買后，發現并不如描述的那樣，那這家店以后也不會再來買了。

    05

    菜單分類名稱

    要點：字數統一，整齊干凈，用戶可以一看到底。切忌字數長短不一，影響用戶的閱讀速度。

    06

    菜單里的虛設分類

    要點：利用分類名稱、商品名稱可以圖文并茂的介紹店鋪，提升店鋪形象。

    例子：上面那些圖片，我們都盡可能要求內容單一、實在最重要，但是如果你想提高店鋪的形象，增加品質感，有很多信息要傳遞的話，我們建議在菜單里虛設一個分類，來盡情表達店鋪內涵，增強好感。
    小結
    外賣店鋪的設計的本質就是為了促進下單，推貨、推活動應該放在第一位，讓顧客一進來就知道自己要買什么，不迷茫。
    其次，才是打造品質感，讓顧客信任，“敢”下單。這才是店鋪裝修的邏輯。

    一

    微信名：餐謀長聊餐飲ID:Canmouchang

    運營方：深圳市餐謀長品牌策劃有限公司

    餐謀長聊餐飲 | Canmouchang

    本文來源：老劉聊餐飲

    作者：佚名

    編輯：餐謀長品牌策劃/YANG

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