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《餐飲人才困境》如果對餐飲老板做一個隨機調查，餐飲行業目前最艱難的是什么？雖然答案可能會有很多，比如怎么做營銷宣傳？怎么做外賣等，但如果數據量足夠多的話，你會發現，大多數餐飲老板都會說是員工的問題…
圖片來源網絡蜀海最初為海底撈提供食材采購、凈菜加工等后端供應鏈服務，后來逐漸面向其他餐飲企業開放。美國供應鏈巨頭公司Sysco已經做到400億美金的年銷售額，這讓蜀海看到了供應鏈生意里的巨大商機，它提出“做…
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（▲番茄匠訓練營簡介）報名培訓時間：6月12日~6月16日（五天四夜）培訓地點：北京市 朝陽區管莊楊閘8號院中傳北廣文化傳媒基地A2付款方式：開戶行：中國工商銀行北京分行梨園支行賬戶名：王彬賬號：6222020200044…
餐飲時報原創/大游疫情后，“機器人”成了餐飲界的大忙人，先看看這景象——大品牌紛紛啟用機器人——外婆家開放堂食后，除了常規安全措施外，大堂使用機器人當傳菜工，避免交叉感染；廣州酒家也利用機器人實現“無接觸”…
這是內參君為您分享的第897期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ “餐廳機器人被炒魷魚”“傳菜機器人歇菜”……最近機器人又被置于風口浪尖。今年年初，宜家的智能料理臺、還有英國名為Moley的智能廚…
▲【餐飲時報】獨家原創視頻都說香港是世界最高房租、世界最高人工，如此壓力下，香港餐飲如何經營？2017年11月20日，《餐飲時報》組織內地餐飲企業家深度考察香港餐飲、與香港餐飲企業家面對面。首訪企業是香港知…
如想接收更多餐飲資訊，關注微信：22391363 ▲ 星巴克微信營銷案例其微信的創意營銷值得借鑒星巴克被奉為全球經典品牌研究范例。雖然星巴克在微博營銷中并沒有突出表現，但這次卻搶先在微信中開啟了創意營銷，星巴…
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餐廳應該怎么攬客呢？姜太公釣魚那一套已經過去了，現在餐廳多得顧客一天吃N頓都無法嘗遍，怎么才能將有限的客流吸引入店呢？餐廳坐等顧客上門的時代已經過去了，各路餐飲大神各有攬客奇招，看他們是怎樣做到生意…
