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2019年5月10日至12日,由北京東方美食研究院主辦的“中國國家品牌日中餐品牌大會”在北京伊尹食學院隆重召開。
本公眾號將陸續獨家發布各參會嘉賓們的演講視頻,精彩不容錯過!
鼎泰豐總經理馬文宇作為本屆大會的特邀嘉賓,作了“超級品牌打造之路”的分享。
1993鼎泰豐榮獲「世界十大餐廳」殊榮,但其實,從1980年代,鼎泰豐就已門庭若市30年后,它才在臺灣本土開出第二家店。
鼎泰豐做對了什么?
全球超過百萬家的中餐廳,為什么鼎泰豐能脫穎而出?鼎泰豐總經理馬文宇先生分享了他們的成功經驗。鼎泰豐的西點、早點、肉食、炸食,多業態齊頭并進。
在狠抓菜品質量和穩步創新的基礎上,以客為尊,以最溫暖的細致服務,在西方食俗遇到東方味道,西方飲食因鼎泰豐而改變。馬文宇引以為傲的是鼎泰豐的每件產品都是美食的藝術品,每件都是精心打造的精品,讓消費者每次就餐都是一場親切的體驗。鼎泰豐以東方文化為基準,以溫暖的提貼心服務為準則,征服挑剔的西方人。
在餐飲行業比拼服務的前提下,鼎泰豐完美詮釋了細致才是最完美的服務。在夯實服務基準后,鼎泰豐實現了服務行業“唯快不破”的無招勝有招最高境界。
穩中求進的鼎泰豐用30年的沉淀才邁出夸張的第一步,穩中求進,不盲目,不公功利,用最貼心最細致的服務鑄就了享譽世界的鼎泰豐的品牌。
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