大連，這個盛產海鮮的城市，海鮮餐廳自然多如牛毛，這也預示著這個品類是紅海中的紅海。在這樣一個競爭激烈，強手如林的海鮮餐飲市場中，這家隱秘于中山廣場附近一個小巷里，僅有22張臺的海鮮餐廳，就顯得更不起眼了。
餐廳日均營業額僅剛剛過萬，在各種成本水漲船高的今天，利潤所剩無幾。老板也是后悔當時開店沒選好位置，正考慮轉手做其他生意。后經朋友介紹，接觸到了一家專業做餐飲營銷的公司，抱著試一試的心態，決定聘請這家公司負責全案營銷。
這家公司經過前期充分調研和競品分析后，為這家餐廳從頂層設計、網絡傳播、電商運營、線下優化、收益管理等方面，進行了一系列動作，最后為餐廳帶來了意想不到的收獲。
? 先來看看重新開業后的成績單
進入大眾點評大連最佳餐廳排行榜，位列38名
（單擊見清晰大圖）
大眾點評大連最佳餐廳排行榜第1名
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大眾點評全國第一，口味，環境，服務全部9.5分
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大眾點評美食首頁，最佳餐廳排行榜海味當家殺入第一，強勢搶占流量入口，占領消費者心智。
下圖是某天的流水單，僅有22張臺的餐廳，當天接待了349位顧客。日均營業額從之前的剛剛過萬，到現在的41567元，增長了近4倍，并且這個數字還在持續增長中……
從生意平平到天天排隊，從小巷餐廳到火爆全城，這中間發生了什么？這么短的時間，是什么秘密武器，讓餐廳發生了如此翻天覆地的變化？
? 這么牛逼的餐廳，到底賣什么？
餐廳生意突然變得如此火爆，難道是取得了什么獨家秘方？亦或是聘請了頂級大廚？
其實，他家既沒有獨家秘方，也沒有頂級大廚，就是大連盛產的海鮮直接蒸著吃，這種吃法南方普遍，在北方也不鮮見，并沒有什么神奇之處。但這家餐廳為何能如此火爆？
看！有沒有被震撼到？這就是專業團隊根據餐廳特點為餐廳策劃的創意傳播點，相關軟文被大連各大媒體、大號紛紛轉載，店內食客無不競相拍照，在社交網絡上分享。
這就是互聯網時代的玩法，也是這家營銷公司的經典理論，“播下一顆種子，讓消費者口口相傳”。這只不過是這家公司營銷創意的冰山一角。
? 以下是餐廳華麗逆襲全記錄
以上分析只是酒店哥團隊全案營銷的主要脈絡，執行過程中還有500多項細致的工作有有計劃、有步驟的嚴格執行，這樣做的目的是確保餐廳收益有效提升。
人人盯著手機屏幕的移動互聯網時代，還投傳統廣告就是在浪費錢！互聯網給迅速引爆一個新品牌帶來了前所未有的機遇， 甚至可以化腐朽為神奇。一個好的創意，可以讓一個新品牌迅速家喻戶曉，在火爆傳播的背后，更重要的是品牌邏輯的正確性，是否做到了不斷強化品牌資產。
餐廳能有這樣的結果并非偶然。這是酒店哥團隊，運用其獨特的方法論，在贏了再打的戰略思維下，通過敏捷執行，細膩運營，產生的必然結果。
海味當家老板曾笑稱："當時是抱著死馬當作活馬醫的心態，在朋友的引薦下找到酒店哥團隊。也從沒想過自己這家小餐館能在酒店哥團隊的專業操盤下，做的如此風生水起，現在都經常有來問加盟的。"
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