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脫上衣打五折、乳溝超10cm打1折、比基尼女服務、肌肉男送餐……如今的餐企營銷為何走上這樣一條“不歸路”?
正方說,中國人還不能把情趣和日常生活聯系在一起,所以這些會被視為膚淺營銷。不是所有的大膽、出位、有爆點都能獲得客戶的好感,國人接受的是含蓄內斂。
反方說,現代人的口味已變,大俗即大雅,你要先讓人意想不到,你越羞澀,我越大膽,你越關注。
第一個吃“情趣營銷”螃蟹的人或許還能得到正反兩方的爭議,但噱頭一再被玩兒,不免落人口實。不斷涌現的情趣營銷究竟應該如何炒作?品牌大膽營銷的背后又有著怎樣不同常人的思維邏輯?
跨界餐飲人將情趣營銷玩得很high!
產品的外包裝最可以帶給食客直觀感受,但并不意味著要一味迎合受眾,外包裝的品質直接關系著是否吸引來他們想要的客戶。目前,餐飲品牌更多依托于兩個設計理念作為營銷手段:
一句創意的臺詞,一個代表性的Logo,一抹簡單的配色,最好能用最直觀的表現說明兩件事:你是做什么的,你是怎么做的,讓顧客輕松明了感受到品牌的與眾不同。
外包裝的夸張大膽不意味隨意,你的設計要能表達出一種情境,可以詮釋美食的內涵,可以詮釋一種心情,一語雙關才能一語中的。
(看得出這是一個餐飲品牌嗎?)
(猜猜這是啥?)
(OH,NO是否有點太刺激)
(帥哥這是你的新肚兜嗎?)
(吃慣了小鮮肉,該嘗嘗小鮮奶了)
(聽說今晚有人約?)
(帥哥一送餐,鴨也懵了)
(看來,用心做雞也不是沒有前途滴)
一線城市成了他們的“始發站”
品牌進行情趣營銷通常都是從北上廣等一線城市出發,為何扎堆擠進都市?如下四點是主因:
1)大城市生活壓力大,對娛樂空間需求多;
2)人多,信息傳播迅速;
3)人的性格差異化、多元化程度高,對“噱頭”接受度高;
4)一線城市發展,可以提高品牌“逼格”。
看看下面這些,只想說:你們城里人真會玩。
(斯巴達勇士進城)
(我們是來拯救地球的)
(城里帥哥靚女真是多!)
(畫面太美,不敢看……)
(有場地,耍得起)
玩法是否超越底線,營銷熱度開始衰減?
餐飲創業者的集中發力,引發眾多關注,但過于“扎堆”的新奇營銷方式顧客是否買賬?過于“單純”的營銷能否幫助品牌持續發展?
實踐證明,簡單中有所回味,回味中有所頓悟或許是更值得期待的玩法。
來源:餐飲老板內參
整理編輯:eddy
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