我們邀請了有12年茶葉及茶飲產品開發工作經驗，畢業于浙江大學茶學系、茶學碩士、評茶師邵曉林，準備了一節從茶葉選型到口味設計，解密一杯好喝的奶茶的課。以下為課程具體信息：
課程主題
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從茶葉選型到口味設計，解密一杯好喝的奶茶！
課程要點
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◆ 第一講：香氣“三要素”，什么樣的茶葉適合做奶茶？
◆ 第二講：紅茶、烏龍茶香型詳解。
◆ 第三講：奶茶中的糖、油脂、底料，究竟怎么選搭？
◆ 第四講：奶茶“口味選擇與設計圖”公開！
講師簡介
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課程大綱
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◆ 茶葉香型與選擇
◆ 糖、油脂和底料對香氣的影響
◆ 口味的選擇與設計
◆ 奶茶的乳化
◆ 不同類型茶葉與蛋白質結合能力
◆ 奶茶口味-均質
時長
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33分鐘
課程費用
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99元
參與方式
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統籌｜政雨 編輯｜孫超 視覺｜江飛
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