• 芝芝、波波、酪酪,奶茶店起名字怎么都不好好說話了?





    一個有趣的現象,奶茶店都很會為產品起名:

     

    榴蓮咩咩、芝芝脆筒、霸氣小荔荔、阿華田波波冰、冰燕窩粉桃酪酪、兔兔奶糖臟臟冰……

     

    每次念這些名字,都有種回到幼兒園的錯覺,老師為照顧理解力較弱的小朋友,選擇將“吃飯”說成“吃飯飯”。

     

    但成年人的大腦皮層已經發育完善了,奶茶店顯然也并不會低估我們的理解力。

     

    那么問題來了,波波、酪酪、兔兔,奶茶店為什么不好好說話?




    -01-

    95后成新消費群體,產品名必須要變


    2015年,周迅與黃曉明主演的《撒嬌女人最好命》帶火了一句話:“兔兔那么可愛,為什么要吃兔兔”。


    這句話在當年的影響力等同于今年的“酸檸檬”。網絡上,大量的鬼畜向其致敬;在線下,朋友間聊天要是不帶出這么一句,就不算真正的時代弄潮兒。

     

    圖片來自網絡


    2019年,大白兔奶糖跨界樂樂茶做奶茶。這次跨界被樂樂茶命名為“樂樂茶兔兔奶糖季”,含大白兔奶糖的產品被命名為兔兔奶糖臟臟冰、兔兔奶糖紅豆冰等。對比“吃兔兔”,大家的討論點都在大白兔奶糖跨界而非“兔兔”了。

     

    樂樂茶兔兔奶糖季,圖片來自永旺夢樂城武漢經開


    同樣都是“兔兔”,命運差別太大了!

     

    我認為,這背后其實是90后與95后兩大人群,對消費市場引領權的交接引發的。

     

    2015年《撒嬌女人最好命》上映時,主流消費人群還是90后,他們的價值觀接近80后,認同的文化也趨向統一。


    2019年,主流消費人群已經悄悄變成了95后,他們更趨向Z世代的圈層文化,對自己感興趣的都能接受,對自己不感興趣的極少關注。因此,相比95后,90后有更大概率向“兔兔”發起群嘲。

     

    哈里森在《我們為何膜拜青春》中提出了一種“異齡并存”的觀點,也能夠解釋兩種“兔兔”命運的差異化。他認為人存在4種年紀:生物年紀、歷史年紀、制度年紀和心理年紀,這四種年紀相互交錯,共同決定了人的行為。

     

    舉個例子,生在清朝,作為皇室子孫的玄燁(康熙帝),8歲即位,為了擺脫控制,14歲扳倒權臣鰲拜,親政治理國家。歷史年紀與制度年紀使他心理年紀趨向成熟,從而使人忽略了他的生物年紀才14歲。


    樂樂茶多肉西瓜酪酪、粉桃甘露冰冰茶,粉桃酪酪等產品,圖片來自@純粹又很酷的李皖皖


    90后與95后生活在和平年代,原則上在年紀(這里指哈里森提出的4種年紀)上只有生物年紀的微小差別,但成長環境不盡相同。


    95后是伴隨互聯網發展成長起來的一代,同時,95后成長的過程也是國家更為自信的過程。技術引發的信息差異與社會環境的轉變,使兩大人群年紀的差異增大。


    因此,制度年紀作用下(或許未來還有技術年紀)95后在生物年紀與心理年紀上都比90后小更多,所以他們認為把大白兔叫成“兔兔”不奇怪反而特別可愛。



    -02-

    花哨的產品名,都是為了營銷


    兩年前,我服務了一個乳業品牌,其中一大項工作是為處于研發階段的產品想品牌名字。


    如果內容物含有谷物,那就是多谷粒、大谷粒;如果內容物含有水果,那就從水果名字與牛奶元素相結合的地方開始發想,比如青瓜牛奶、櫻桃牛奶。


    當然客戶一個也沒用。

     

    并不是這些名字沒辦法告訴消費者我們要賣的是什么,而是不夠有新意。

     

    新一代的主流消費者見過太多好東西,如果不能在第一時間抓住他們的眼球,那就徹底失去機會了。

     

    認真向前追溯,趣味化命名時代始于可口可樂的歌詞瓶,緊接著是味全在每一個瓶子上寫一個字,隨后是農夫山泉與網易云的評論瓶。


    包裝的趣味化,能夠抓住消費者的眼球


    嚴格意義上來講,這些包裝上的花樣,還不算命名,最多算是“賣點升級”。原來消費者因為我們產品內菌種更高級買我們,現在消費者為了產品上標注的人性化內容購買我們。


    顯而易見,這種“包裝上的花樣”打開了新品命名的新思路。在此之后,市面上飲品品類的名字開始“不正經”起來了。


    巧克力牛奶叫冰淇淋化了、巧克力碎了;芝士酸奶叫漲芝士啦;用了三倍生牛乳的樂純叫三三三倍希臘酸奶。

     

    芝士酸奶“漲芝士啦”,圖片來自百度


    因此,波波、酪酪、兔兔們,也是市場競爭之下,不得已的營銷創新舉措。


    而事實上,大白兔奶糖做的奶茶叫兔兔奶糖臟臟冰,的確比叫大白兔奶茶更能為消費者帶來新奇體驗。



    -03-

    波波、酪酪、兔兔們能火多久?


    以喜茶為代表的新茶飲品牌,開創了茶飲店網紅化、品牌化的先河,并在原有港式、臺式奶茶的基礎上探索出了新的產品類型——以茶葉萃取茶水,覆上芝士奶蓋。實現了奶茶品類的創新,也催生了第一個以疊詞命名的奶茶系列——芝芝系列。

     

    喜茶的芝芝系列,圖片來自@西昔Ranee


    自此拉開了市場以疊詞命名奶茶的序幕。

     

    這更像是一個偶然得來的靈感,起初只是因品類創新不得不另外想一個有趣的名字,目前來看經住了市場的考驗。


    但下一步怎么辦?

     

    波波、酪酪、兔兔們能火多久?

     

    還有一則有關名字的趣事。

     

    近期,令全國各地地產從業者、小區業主驚慌的“清理整治不規范地名”新政正在執行。“曼哈頓”要改成“曼哈屯”、“半島”要改成“錦園”。“環球”、“首府”、“中央”都不讓用了。


    曼哈頓改名曼哈屯,圖片來自視覺中國


    在我看來,“錦園”未必比“半島”難聽。我做出這種判斷,是我的審美更加偏向傳統中式,而“半島”的命名者在命名時顯然站在了另一個角度。

     

    食品行業倒還不至于被監管到已經投入市場了還要改名的地步。但食品行業產品的生命周期不同于房地產,通常在幾年之間就能完成導入期到衰退期的全過程。一般情況下,在一個產品到達成熟期時,母品牌方就要向市場導入新的產品品牌了。

     

    還拿芝士酸奶舉例,漲芝士啦在產品上,一定也是上一代芝士酸奶的替代品,只不過名字恰好符合這一代消費者的喜愛。至于下一代芝士酸奶叫什么名字,就要依據下一代消費者的喜好再定了。




    蜜雪冰城、茶百道、一芳上過的產品研發課第6期來了,掃描下面二維碼報名學習:



    政雨  編輯孫超  視覺江飛

    文章經授權轉載自少量沉淀(ID:ahugelake



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