珍珠奶茶在日本火了,但更火的其實是珍珠。
珍珠拉面、珍珠熱狗、珍珠三明治,日本人把珍珠開發使用到了極致。都有哪些玩法呢?
在日本,奶茶火得太快就像龍卷風。
不想被限制在珍珠奶茶上的日本人,開始充分發揮他們清奇的腦洞,成功將珍珠“完美”融合進了各種料理和飲食中。
真的是,只有想不到,沒有他們做不到:
比如,拿珍珠奶茶代替水來蒸米飯,怎么想都有些“黑暗料理”,不過據說口感很好,Q彈香甜?
登上微博熱搜的珍珠奶茶飯
珍珠拉面
珍珠熱狗
珍珠三明治
珍珠餃子
珍珠壽司
珍珠沙拉
珍珠薯條/漢堡
珍珠披薩
珍珠壽司
珍珠松餅
珍珠啤酒
上面的看起來還可以,但是下面的,真的可以稱之為黑暗料理了:
珍珠蛋包飯?
珍珠筑前煮…
麻婆珍珠豆腐??這東西還能川香麻辣的嘛!
珍珠鐵板燒,真的不會直接糊在鐵板上么
還有彩色珍珠
熊貓頭珍珠
在珍珠奶茶喝法上也有創意
還有一些是形似珍珠,并不是珍珠的。比如珍珠奶茶蘸面,是用一些食材做出很像奶茶的湯汁,還是咸味的,連珍珠都是高湯熬制而成…
這家店的珍珠奶茶蘸面是店內的活動,每天限量15份,后來又因為過于火熱進行了延期。
可以說,日本人民對珍珠真的是十足熱愛了,不過這也給飲品研發一些啟發:誰說珍珠只能加在奶茶里、做成甜的?也許換種思路,就是個產品新創意!
本文中涉及圖片來自日本那些事、行樂等。
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統籌|政雨 編輯|孫超 視覺|江飛
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