從冬天到夏天，聽到最多的就是“XX自由”。
今年不敢輕易逛菜市場、超市了，車厘子、荔枝、楊梅、蘋果，不論是名貴還是普通水果，價格都要比往年貴很多。
這對賣水果茶的茶飲店，簡直是一記暴擊。怎么解決呢？
代表美的新茶飲，今年有點美不起來了。
諸如成本高、不穩定、難以標準化等，水果茶一直以來存在的痛點，這段時間集中顯露了出來。
以已經陸續上市的荔枝為例，今年的價格一直居高不下。
據中國天氣網廣東站發布的消息，經過去年大豐收后，荔枝樹體消耗了大量的養分，加上2018-2019年冬季氣溫偏高，今年的荔枝產量會有所影響，導致價格上升。
記者隨機對幾家水果店進行走訪，在北京一家永輝生活店里，妃子笑的價格是15.98元一斤；豐臺一家大型超市內，妃子笑價格為19.8元一斤。
不只是荔枝，西瓜、楊梅等一系列水果的價格也都在上漲，其中富士蘋果的漲幅超過了40%。
對于茶飲店來說，這并不是一個好消息。成本上漲，意味著壓縮利潤，20多元的定價已經不低，貿然漲價，也基本不太可能。
如何應對呢？
主打水果茶的有茶，單日單店最高銷售2500+杯。20多款產品中，5種招牌多茶底水果茶，占據了銷量總額的90%左右。
6月5日，深圳科興科學園會議中心3樓7+8號廳，創飲Talk巡回課第二站，有茶創始人吳磊將分享《水果茶升級背后的運營思考》。長按識別下方二維碼報名：
新來的同學可以了解一下創飲Talk詳情：
創飲Talk·2019飲力學院全國巡回課是咖門年度項目，將在全國華東、華南、西南、華北、華中5個區域，分別選定上海、深圳、北京、成都、鄭州5個城市，用1天時間邀請6～8位講師，開展200～300人規模的行業培訓。
用硬核式主題課程分享的形式，從產品研發、品牌運營切入，從研發技巧到爆款邏輯，從人員培訓到加盟管理，從話題交流到模式思考。你運營中關注到的每個細節，都將成為討論的內容。
講師陣容的遴選，圍繞解決實際問題展開。他們是頭部品牌創始人，一線研發、運營負責人；是策略規劃者、跨界觀察者；是專業課程導師、店長。
上海站已經結束，觀看現場實圖和朋友圈反饋：
<<<點擊藍字，了解更多創飲Talk分享：
統籌｜政雨 編輯｜若云 視覺｜江飛
文章為咖門原創，未經授權嚴禁轉載。
— 商務咨詢 —
18339988529（同微信）| 17310709150（同微信）
— 課程咨詢 —
18637102212（同微信）| 13253329903（同微信）
原創文章，作者：咖門，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/47996.html
