“開店18萬家,關店18萬家。”
新茶飲市場瘋跑2年,一大批品牌成了炮灰。
而那些活下來的品牌,都在面臨一個共性的問題,當門店數量越來越多,團隊建設怎么跟上開店的腳步。
4月26日,開了2000多家門店的古茗,會分享他們的經驗。
Ps:由于報名人數過多,已經400人滿場,早鳥票售罄,恢復正常票價79元/人。名額有限,拼手速啦!
2010年,古茗創始于溫嶺大溪鎮,以南方三四線的“小鎮青年”為核心客戶群,通過自建冷鏈物流和配送上門服務,在浙江、福建、江蘇等地市場份額一直保持著成倍的增長。
這兩年伴隨著新茶飲市場欣欣向榮,憑借自身的產品品控力和供應鏈管控力,古茗的發展也走上了快車道,2019年門店突破2000家,2018年新開門店平均日出杯量500多杯。
10塊錢左右的定位,小城起家,加盟品牌,古茗應是很多新茶飲品牌想要成為的方向。
小城起家的古茗
趙麗是古茗的培訓總監,負責2000多家加盟店的培訓管理,她對一線門店的情況比誰都清楚。
在她眼里,公司總部對加盟商的抱怨不要太多:
已經下架的產品,加盟門店依舊不肯下架怎么辦?
工作服已經強調N遍了,依舊愛穿不穿!
配方操作明明培訓了,為什么門店依舊不好好照著做?
加盟商的情緒同樣很足:
新品不好賣,老品不讓賣,公司總部是傻x么?
年年換工作服,就知道賣衣服!
配方又換了!員工都習慣老操作啊
這中間的矛盾如何協調,加盟商如何管理?品牌需要搭建怎樣的團隊更高效?
4月26日,上海新國際博覽中心E7館,創飲Talk巡回課第一站,趙麗將分享古茗的經驗,為門店提供可借鑒的解決辦法。具體的課程表如下:
新來的同學可以了解一下創飲Talk詳情:
創飲Talk·2019飲力學院全國巡回課是咖門年度項目,將在全國華東、華南、西南、華北、華中5個區域,各選定一個城市,用1天時間邀請6~8位講師,開展200~300人規模的行業培訓。
用硬核式主題課程分享的形式,從產品研發、品牌運營切入,從研發技巧到爆款邏輯,從人員培訓到加盟管理,從話題交流到模式思考。你運營中關注到的每個細節,都將成為討論的內容。
講師陣容的遴選,圍繞解決實際問題展開。他們是頭部品牌創始人,一線研發、運營負責人;是策略規劃者、跨界觀察者;是專業課程導師、店長。
第二場深圳站報名開始。
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統籌|政雨 編輯|若云 視覺|江飛
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