“會在什么城市講？”
“有哪些老師講什么課程？”
創飲Talk全國巡回課推出以后，后臺收到不少詢問課程內容的留言。
從4月26日要在上海舉辦的第一站巡回課來看，光沖著3節產品課，都值得好好期待半個月了。
創飲Talk作為咖門年度項目，將圍繞產品和品牌兩大主題尋找行業一線大咖，解決飲品店運營中面臨的實際問題。
第一站在上海舉辦的巡回課上，我們在產品方面設置了三個維度，請到三位講師，從研發高度到門店運營細節，解剖產品研發原理。
馬勝學博士曾擔任過星巴克中國及亞太區副總裁，負責產品研發項目；并在美國立頓茶公司擔任研發組組長、可口可樂研發部擔任項目負責人。
他有一套系統的產品研發技巧，從消費者洞察到產品落地，按照他的方法作出來的新品，“基本上能使80%～90%的消費者喜歡”。
更重要的是，當新茶飲在辛苦地捕捉、模仿別人的靈感和創意時，他的那套研發技巧會告訴你，成熟的產品生產流程是如何的，那是一套代表新茶飲研發未來高度的方法論。
有高度也要講求實用。吳建伸有20多年的咖啡、茶飲研發經驗，深諳茶葉、水果等食材特性，玩轉搭配和創意組合，擅長門店和供應端的溝通配合。從實用研發技巧到趨勢研判，他都有豐富的知識儲備。
他將在創飲Talk巡回課上，緊跟新茶飲產品最新流行趨勢，講透研發原理。解決實際問題，為門店提供可借鑒的產品研發技巧。
理論需要實踐落地行走。CoCo都可在全國開出3000多家門店，鮮百香雙響炮、奶茶三兄弟等等都是其被消費者熟知的招牌產品。
所以有了好的研發技巧，產品如何從理論到落地？如何從1家店復制到3000多家？CoCo都可行銷總監洪嘉謙，將在現場講解《CoCo都可的產品觀》，分享其品牌10余年的產品經驗。
可以說，一套組合拳下來，關于飲品產品方向的探索，會更深入幾分。
以下為創飲Talk全國巡回課更多介紹：
巡回課的形式是：在全國華東、華南、西南、華北、華中5個區域，各選定一個城市，用1天時間邀請6～8位講師，開展200～300人規模的行業培訓。
用硬核式主題課程分享的方式，從產品研發、品牌運營切入，從研發技巧到爆款邏輯，從人員培訓到加盟管理，從話題交流到模式思考。運營中關注到的每個細節，都將成為討論的內容。
截止到目前，創飲Talk·2019飲力學院全國巡回課第一站華東區域已經確定。
時間：4月26日
地點：上海新國際博覽中心
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統籌｜政雨 編輯｜若云 視覺｜江飛
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