聽咖sir說,說說飲品行業那些事兒~
大家好,我是咖sir。
今天說點敏感的私房話。就是雇人排隊這個事兒,到底該怎么辦?
排隊這個話題,幾乎已經成了一個敏感詞了。真正成為一種現象的,在飲品行業應該是從喜茶開始的。
關于喜茶雇人排隊的說法,很早就有。到上海的時候,品牌勢能突然間被放大,雇人排隊的話題就越炒越熱。
……
那么,回到現實操作上,我開一家店,到底該不該雇人排隊呢?
回答這個問題之前,我們先來了解下雇人排隊的幾種情形。
1、第一種,策略引流。
我很早的時候就在文章里表達過這個觀點:雇人排隊,是一種策略。
比如,一個品牌早期,產品各方面已經做的很好,但酒香還怕巷子深。那么,雇人排隊是一種打開局面、吸引客流的很好的策略。
但這個策略,這并不意味著直接“雇人”或者“找托兒”,那是怎么樣的呢?
……
2、第二種,耍流氓騙加盟型;
3、第三種,稀里糊涂型。
……
——以上節選自專欄《咖sir說》第8期內容。
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