• 咖sir說 | 私房話:新店開業,我到底該不該雇人排隊?


    聽咖sir說,說說飲品行業那些事兒~

    大家好,我是咖sir。


    今天說點敏感的私房話。就是雇人排隊這個事兒,到底該怎么辦?


    排隊這個話題,幾乎已經成了一個敏感詞了。真正成為一種現象的,在飲品行業應該是從喜茶開始的。


    關于喜茶雇人排隊的說法,很早就有。到上海的時候,品牌勢能突然間被放大,雇人排隊的話題就越炒越熱。


    ……


    那么,回到現實操作上,我開一家店,到底該不該雇人排隊呢?


    回答這個問題之前,我們先來了解下雇人排隊的幾種情形。


    1、第一種,策略引流。


    我很早的時候就在文章里表達過這個觀點:雇人排隊,是一種策略。


    比如,一個品牌早期,產品各方面已經做的很好,但酒香還怕巷子深。那么,雇人排隊是一種打開局面、吸引客流的很好的策略。


    但這個策略,這并不意味著直接“雇人”或者“找托兒”,那是怎么樣的呢?


    ……


    2、第二種,耍流氓騙加盟型;


    3、第三種,稀里糊涂型。


    ……



    ——以上節選自專欄《咖sir說》第8期內容。


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    — End —


    統籌:咖sir  | 編輯:忽而 

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