生意像打仗一樣，最在意“天時、地利、人和”三要素，其中對餐飲人來說，最難抗拒的、最難把握的就是“天時”——宏觀趨勢、環境、政策、風口。
“團餐成為新趨勢、特色餐飲成為新增長點、人才培養成為突出短板、降低餐飲稅費負擔……”這些宏觀方面的趨勢、政策，在政府商務部8月最新餐飲行業發展報告中得以一窺“天時”。
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來源 | 商務部
整編 | 餐飲O2O—小貝
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