麥當勞首推學生餐廳，一切由年輕人做主 | 風向

“我們就相信年輕人，未來要靠年輕人來實現！”昨天，麥當勞中國宣布520全國招聘周啟動，預計2016年全年招聘七萬多名員工，瞄準90后生力軍和今年初入職場的00后，爭做年輕人的職業第一棒。

當紅偶像天團SNH48也來到上海520全國招聘周啟動現場，為90后和00后加油打氣。

麥當勞此次在全國12個城市首次試點推出 “麥當勞學生餐廳”，從5月20日到26日，有經驗的學生們有望掌管一家年營業額超過千萬的餐廳。

00后的“萌妹子”彭佳惠，上個月加入了麥當勞，開始了人生中的第一份實習。剛過完16歲生日的她，以前沒怎么干過家務，現在學習之余一邊在餐廳實習鍛煉，一邊通過麥當勞新員工90天培訓計劃熟悉職場工作環境。

不到一個月的鍛煉，一向內向和怕生的她，學會用微笑歡迎顧客，并主動跟他們說上一句“喜歡您來！”。

如今在麥當勞，像彭佳惠這天的年輕人已經撐起了半邊天。麥當勞中國首席執行官張家茵表示，現在餐廳67%的員工和近30%的管理人員均為90后，最年輕的00后也在今年初入職場，開始人生第一份工作。

“與70和80后相比，新生代求職者強調以興趣為導向，喜歡開放的企業文化，希望得到雇主的尊重和信任，愿意在充實忙碌中迅速發展。”

“全面數字化的用餐體驗、個性化的菜單選擇、人性化的貼心服務……麥當勞正在重新定義餐飲業的未來。我們向所有年輕人敞開大門，因為我們就相信年輕人，未來要靠年輕人來實現！”

昨天，麥當勞在上海啟動520全國招聘周，上海麥當勞食品有限公司總經理李波先生向年輕人拋出了橄欖枝。

自去年提出“我們就相信年輕人”的人員主張以來，麥當勞號召全社會、更多行業與公司，給年輕人多點信任、尊重和機會。

“在麥當勞，靈活排班和全面輪崗的彈性與自由、家人朋友般的輕松氛圍和豐富活動，加上逐級配套的系統培訓和快速發展的未來構成我們獨特的雇員價值定位，讓年輕人從一張白紙做起，也能快速成就自我！”

“年輕人，加油！”當紅偶像天團 SNH48的王璐、劉炅然、徐晗、許楊玉琢、謝妮、孫珍妮也來到麥當勞上海雅居樂餐廳為即將跨入職場的90后和00后加油打氣。“年輕就要有舞臺，年輕就要接受挑戰，年輕就要做自己喜歡的事情，喜歡麥當勞的年輕人，你們準備好了嗎？”

據了解到，今年，麥當勞繼續以“我們就相信年輕人”為人員品牌主張，推進全方位的年輕人信任計劃。首先，招聘崗位向年輕人全面開放，包括實習或全職的見習經理、餐廳員工、接待員或咖啡師。滿16周歲的年輕人即可申請，無專業或工作經驗限制。

5月20日至26日招聘周期間，求職者還可在指定時段到任意一家麥當勞體驗全景式招聘，在品牌偶像的帶領下參觀工作和休息場所，了解麥當勞的企業文化、培訓項目、職業發展路徑以及員工激勵活動。還可現場投遞簡歷及面試，最快24小時極速入職。

據人力資源和社會保障部最新統計數據，2016年全國高校畢業生預計達765萬人，青年就業群體達1500萬，就業形勢依然嚴峻。而麥當勞520年全國招聘則以開放透明的招聘模式，連年受到年輕人青睞，在過去四年共吸引23萬人參與，其中約17萬人應聘。

今年，全國2200家麥當勞繼續開設全景式體驗和快速招聘區，提倡先體驗，再加入，直投簡歷還有望最快24小時極速入職。在線上，微信“麥當勞加入我們”提供全景式招聘體驗，動動手指就能輕松應聘，符合年輕人的求職習慣。

值得一提的是，麥當勞還大膽將餐廳交由年輕人做主。從5月20日到26日，全國12個城市首次試點推出 “麥當勞學生餐廳”，有經驗的學生們將掌管一家年營業額超過千萬的餐廳，負責從簡單的接待、清潔和備餐，到復雜的招聘、排班、進存貨到銷售額盤點等全方位管理工作。

不僅如此，還有多種多樣的成長計劃，讓年輕人獲得長期快速發展，從青春派變實力派。比如已連續開展四年的“千里馬計劃”，讓優秀人才兩年就迅速成長為餐廳總經理，來自廣東技術師范大學的學生妹肖冰就是眾多受益人中的一位。

2010年畢業后以見習經理職位加入麥當勞的她，通過量身定制的全球化系統培訓，和幾近MBA要求的嚴格實戰鍛煉后，20個月內就接管了中國內地第一家麥當勞——年營業額超過千萬，團隊超過百人的深圳光華路餐廳。成長至今，肖冰已經在深圳共管理七家麥當勞餐廳。

而“麥苗計劃”則強調校企聯合，將與全國上百所院校合作，為學子鋪平“畢業前實習，畢業后直升經理”的快速發展道路。

畢業于北京信息科技大學的96年女生宋雪，大三起開始北京東直門麥當勞餐廳實習，做過接待、收銀、備餐等多個崗位，表現過人，一年內升職三次。在別人為找工作發愁時，宋雪一畢業就擔任了餐廳人力資源部門經理，全權負責超過百名員工的面試招聘、績效考核、訓練和薪資管理工作。

全明星大賽則是麥當勞重磅年度員工評選，從多輪比拼中挑選出12個工作崗位的最強者，并邀請他們到奧運會所在地或國外市場學習實踐。

今年，來自上海市場的90后男生景子杰，在全明星大賽的咖啡師崗位中勝出，受邀在今年8月，到奧運會主辦國巴西學習參觀。

此外，全明星大賽的獲勝者今年還將代表麥當勞參與熱門挑戰真人秀電視節目《極速前進》，與劉翔和郭晶晶等眾多大牌明星，共同前往多個奧運會舉辦國錄制節目，傳遞奧運精神與宣傳麥當勞品牌。

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來源：青年報 | 作者：陳詩松 | 整編：小貝

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