什么樣的智能化提高餐廳服務價值，商用電源竟排第一！

業內大咖紛紛預測，5年內，餐廳將逐步實現從前廳到后廚的智能化。餐飲店虛擬體驗時代來臨。VR成就餐廳線上體驗場景，SR成就餐廳店創新場景…….

餐廳智能化？用戶說了算

譬如今年年初，宜家的智能料理臺、還有英國名為Moley的智能廚房系統的出現，都讓餐飲人眼前一亮。

更近的例子是，人人湘在帝都開了一家“真正的智能餐廳”，通過高科技做到了“四無”（無服務、無收銀、無采購、無專業廚師）。

餐飲O2O與零點咨詢的一組調研數據卻扇了上面“智能化”一耳光：“最受用戶歡迎的餐廳智能化服務”前三名”竟然是醬紫的：

對消費者來說，與其搞些高大上華而不實的機器人、暗黑科技等服務，不如把WIFI、手機充電、移動支付等簡單實用剛需的服務做到極致。

一些餐廳嘗試無線充電，吸納眼球

不少心思巧妙的商家早已開始行動，星巴克個別店嘗試無線充電、少數麥當勞店嘗試托盤充電，九毛九深圳一家店也嘗試無線充電。詳見：無線充電餐桌真的來了，未來科技餐廳觸手可及！

▲ 九毛九的無線充電桌，采用A4WP技術，通過磁共振原理來傳輸能量，實際充電的發射器位于桌子底部，只要將設備置于桌面上，就開始通過接收器補充能源，手機、PAD、手提電腦都可以使用。

但是，無線充電遠水救不了近火。自家的餐廳無法學習九毛九，為啥？造價太貴了！據聞，工程改造增添無線充電設備就花了十多萬。

而且，問題遠沒有想象的那么簡單。無線充電不但改造成本昂貴，而且技術不成熟，充電能效低。九毛九餐飲大品牌做出體驗標桿，做一下先行先試，對充電器表個態度，是未嘗不可的事。

但，若想規模普及卻是捉襟見肘了。想當年麥當勞的托盤充電，不知是成本問題還是管理麻煩，亦或純屬炒作，總之結局也是銷聲匿跡。

“對不起,我們沒有手機充電器。”

餐廳充電難，確實是已出現了6年的“普通小問題”，但小問題逐漸累積，就是大問題了。

今天，有一位顧客手機在用餐過程中沒電了，詢問到餐廳一位員工，問這里有沒有充電器，當時員工回答沒有，剛好旁邊一領班聽到后，告訴客人：“請稍等一下，我看看”，過一會答案仍是沒有。類似這種在餐廳充電難的場景司空見慣，顧客的服務體驗非常糟糕。

一種是餐廳直接拒絕型：

 一種是餐廳委婉拒絕型：

2分鐘后來告知：對不起,確實沒有辦法。　　 

非但如此，就連現在最基本的適配器在吧臺充電的小成本服務，商家也望而卻步，消費者在外用餐手機沒電苦不堪言。

難道是商家不愿意提供充電服務，故意讓消費者吃喝不香？當然不是，不在其中不知其苦，服務員本身就忙的暈頭轉向，哪顧得上吧臺里充電的客人手機。更有被偷、被冒領時常發生，甚至還產生過不少上新聞的糾紛。

再者，這樣的服務本來就不是什么好的體驗。客人用餐，手機不在自己身邊，總會擔心這，擔心那，吃喝乏味，不是逼急了絕不將手機上交吧臺，寧愿忍著吃完飯快跑。雖然這樣沒有麻煩到商家，但講究體驗式服務的今天，商家絕對不可以對客人的痛點視而不見。

顧客這邊，紛紛在餐廳分享、自拍、瀏覽、玩游戲、煲電話粥……手機沒電一切皆空。而對于商務人士，在餐廳實現移動辦公已是非常普通的事了！

餐廳充電器+，不亞于餐廳互聯網+

“作為餐飲老板，與其關注前瞻的互聯網+，不如關注有實際作用但奇缺的充電器+”。據餐飲O2O調研發現，目前，餐廳解決客戶充電的問題，主要嘗試了以下方式：

1、無線充電：這是一個十分好的概念，但尚未普及，適用手機覆蓋面太小，無法為市面上大多手機服務。

2、充電底座：雖然看上去美觀大氣上檔次，但充電局限性很強，同時不方便操作手機，體驗并不是特別好。

3、吧臺充電：凌亂不堪、易丟失，冒領、極其不美觀，檔次感極低，手機不貼身容易漏接電話與錯過重要信息，讓顧客感到不踏實。

4、充電插座：這是如今大多商家的做法，提供充電插座給顧客，讓顧客自行充電，但這樣顧客的體驗依然很糟糕，數據線限制了手機的活動范圍，同時無法突顯出貼心與檔次。

5、Romoss（羅馬仕）式充電：很有意思的一種充電裝備。它配有八個商用移動電源、八根安防級標準打造的蘋果安卓二合一彈簧充電線、以及一個移動電源充電底座，完美直充任何機型的同時，還提供方便管理的押金條、桌貼以及提供訂制LOGO服務。

餐廳充電器+，提升顧客滿意度的同時也能讓顧客擁有完美體驗，提升檔次感，培養用戶習慣，從而形成新的增量市場。

而就上面五類充電器+而言，只有無線充電與Romoss（羅馬仕）式充電，從根本上抓住客戶的潛在需求，從而將商家與客戶聯在一起，潛移默化改變顧客的消費習慣，讓餐廳服務獨具一格在市場上更具競爭力，吸引更多客戶創造更多收益與價值。

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作者：超哥 | 來源：餐飲O2O | 整編：小貝

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