九毛九分店凈鱸魚含禁止出現的氯霉素

近期，廣東省市場監督管理局組織的抽檢調味品、飲料、方便食品、水產制品等9類食品1149批次樣品，檢出微生物污染及獸藥殘留等問題。廣州九毛九餐飲連鎖股份有限公司出現在不合格產品信息列表中。

具體涉事的，是九毛九順德大良順峰新天地分店銷售的、來自佛山市麥點食品有限公司經營的凈鱸魚（淡水魚），檢出氯霉素不符合食品安全國家標準規定。實際檢出氯霉素1.06μg/kg，但按規定，動物性食品中不得檢出氯霉素。

氯霉素是一種廣譜抑菌劑，《動物性食品中獸藥最高殘留限量》將氯霉素列入禁止使用且不得在動物性食品中檢出的藥物。氯霉素會抑制人體骨骼的造血功能，引起人的再生障礙性貧血、粒狀白細胞缺乏癥等疾病，過量食用氯霉素超標的食品會對人體健康造成危害。

圖片來自廣東省市場監督管理局

酸奶品牌簡愛獲4億元A輪融資

五年銷量增長56倍

5月19日，簡愛酸奶品牌向外宣布，已完成4億人民幣A輪融資，經緯中國領投，黑蟻資本、麥星投資、中信農業基金跟投。

本輪融資將重點用于上游供應鏈，正在建設中的簡愛河北豐寧工廠總投資4億元，預計2021年1月正式投產，建成后該工廠將是迄今為止全球唯一一家專注無添加低溫乳品的工廠，年產值28億，覆蓋北區11個省，100個地級市。建廠之外還將擴充品類，由酸奶擴展至高端鮮奶、低溫甜點等多個品類。

全球第二大咖啡集團尋求上市

星巴克雀巢緊張了嗎？

JDE Peet’s計劃于5月19日正式在阿姆斯特丹證券交易所提交IPO，計劃募資金額最多達20億歐元（約22億美元），其中新股發行募資金額約7億歐元，主要用于償還之前的債務。

如果JDE Peet’s IPO成功，這將是今年以來歐洲交易所規模最大的IPO。

事實上，去年JAB集團就開始為旗下的咖啡業務做IPO準備了。JDE Peet’s也是去年剛合并成立的新公司：2019年12月，JAB將歐洲包裝咖啡巨頭JDE（Jacobs Douwe Egberts）與咖啡連鎖Peet’s合并，新公司的CEO由Peet’s的CEO擔任。合并后JDE Peet’s業務涉及咖啡餐飲與包裝產品，在全球140個國家有業務，2019年營收69億歐元。

瑞幸咖啡或面臨納斯達克退市

但仍有申辯的權利

5月19日晚，瑞幸咖啡公告稱，公司于5月15日收到納斯達克交易所的退市通知，原因是公司4月2日披露的6-K文件自曝業務數據涉嫌偽造，引發公眾關注，以及瑞幸此前未能公開披露重要信息并實行了虛假交易。

就此，瑞幸咖啡計劃要求納斯達克舉行聽證會，聽證會通常安排在聽證請求日期后的30至45天舉行。根據交易所規則，瑞幸咖啡有權對停牌一事進行申辯。在聽證會結果出爐前，瑞幸咖啡將結束43天的停牌期，恢復上市，復牌時間為美國東部時間5月20日上午7點（北京時間5月20日晚上7點）。

瑞幸咖啡股價曾在1月17日盤中高見51.38美元的歷史最高價。4月2日，瑞幸咖啡發布自查結果稱，2019年Q2至Q4，公司虛構了22億元的交易額，公司首席運營官劉劍及下屬財務造假。自曝當日，其股價盤中暴跌81％，收跌75.57%。

沃爾瑪百貨第一季度營收1346.2億美元

超市場預期

沃爾瑪第一季度調整后每股收益1.18美元，市場預估1.12美元。沃爾瑪百貨第一季度營收1346.2億美元，市場預期1311.5億美元，去年同期1239億美元。

連鎖炸雞店“百年炸雞”疑用變質雞腿被查

部分門店已更名

近日合肥市食品監管部門查處的一起劣質雞腿案引起網上關注。今年4月末，合肥市食品監管部門查獲一家使用變質雞腿黑作坊，其部分產品裝在標有“百年炸雞”品牌字樣的袋子內。據新京報記者了解，“百年炸雞”是一家炸雞連鎖品牌，在合肥當地十分知名，且在全國范圍內共有百余家連鎖店。目前，案件仍在執法部門調查中。

5月17日發現，多家“百年炸雞”店鋪仍在正常經營。有店主表示，“百年炸雞”貨源并不統一，自己是從市場單獨進貨。為避免店鋪受到輿論影響，有的門店已更改招牌，僅留下“炸雞”字樣。