一周大事件 【第2期】

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餐飲界最值得收藏的餐飲大數據報告合集

一周大事件，涵蓋餐飲、地產、商超、便利店、供應商等，為您回顧一周精彩事件。

海底撈花2億元

買下同出一脈的U鼎冒菜

近日，海底撈國際控股有限公司（下稱“海底撈”）發布公告，其附屬公司Hai Di Lao Holdings Pte. Ltd.與北京優鼎優餐飲股份有限公司（下稱“優鼎優”）的股東訂立股權轉讓協議，以2.04億元人民幣購買后者的全部股權。本次收購的目的，是為了布局快速餐飲行業，公司看好包括冒菜在內的快速餐飲市場的前景，海底撈方面稱。

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商標沒了，

江小白會因此跌落網紅神壇嗎？

近期，江小白深陷商標危機；關于“江小白”商標，江小白公司與重慶市江津酒廠（集團）有限公司（簡稱江津酒廠）陷入商標爭奪戰。江小白有可能失去了這個堪稱價值無限的網紅商標。從網紅來說，江小白很成功，但是這個成功有著太多流量加持的因素，這讓江小白的市場防御縱深并不算強，一旦出現風吹草動，江小白就很難說還有多少防御能力。

口碑餓了么建立生鮮開放平臺

買菜業務將快速推進500城

3月30日，在2019阿里本地生活生鮮伙伴大會上，口碑餓了么宣布將建立全新的生鮮開放平臺，通過數字化、供應鏈、配送、流量、金融等五大方式服務平臺商戶共同成長，其重點目標就是最近最火的線上賣菜市場。大會上，叮咚買菜與口碑餓了么簽署戰略合作協議，未來將共同探索包括物流、營銷、售后、會員等在內的各類合作方向。

盒馬推廣付費會員

 巨頭角逐付費會員制

盒馬鮮生付費會員項目將于4月4日開始在北京上線。根據盒馬鮮生APP上的付費會員介紹顯示，盒馬鮮生付費會員年費價格為218元/年， 付費會員可以享受會員專享價、充值返現、奶票餐票、海鮮加工費減免等權益。為了提供差異化服務，與消費者產生更高頻的互動，已經有不少零售商嘗試付費會員制，電商平臺中天貓、京東、每日優鮮等近年來都紛紛試水。

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蘇寧菜場4月底上線

原產地直發隔日早上到家

蘇寧小店也宣布將于4月下旬，在小店APP平臺上線商品預售和蘇寧菜場兩大重點功能模塊，其中蘇寧菜場主打24小時內從原產地直發至門店，最快隔日早上7點即可到門店自提。

歐尚、大潤發等

增值稅稅改商品全面降價

為積極響應國家增值稅稅率下調的降稅減費政策，歐尚、大潤發等決定自2019年4月1日起，涉及稅改的商品售價將全面降價。

每日優鮮推出外送咖啡小紅杯

北京單城首測

每日優鮮旗下的咖啡外送項目小紅杯已經在微信小程序正式上線。率先在北京單城進行嘗試，未來有計劃進入上海、深圳、廣州等其他一線城市。小紅杯率先瞄準的是一線城市的辦公室白領及年輕人。

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蒙牛借天貓發力新零售

2018年，伊利與阿里巴巴集團簽訂戰略合作協議，與天貓在新零售、品牌運營、供應鏈融合等方面進行深度合作，全面提升數據能力。2018年4月起，蒙牛開始與天貓進行低溫冷鏈合作，陸續上線低溫奶、酸奶和冰品品類。今年1月，蒙牛拆出旗下子品牌，上線了特侖蘇天貓旗艦店。在業內人士看來，這也顯露了蒙牛直面伊利、搶占高端市場的野心。2019年，蒙牛能否在營收上趕超伊利，實現“雙千億”目標？

王老吉推出“能瘦身”的奶茶

王老吉推出的一款“荷葉嘟嘟奶茶”產品，據說可以瘦身。和王老吉一樣，隨著新茶飲熱度高漲，不少品牌打著差異化定位入局，“養生”成為一個選擇。以養生為定位的飲品，對消費者來說，究竟是不是個真需求？

探路轉型

娃哈哈布局智能制造領域

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娃哈哈新成立了一家智能機器人公司，業務范圍包括智能機器人及解決方案的研發、生產、銷售。有娃哈哈內部人士表示，這是公司順應趨勢而在智能裝備制造領域做出的探索，研發成果不僅將反哺娃哈哈自身的生產能力，還能拓展產品銷售業務。

文章內容綜合自網絡

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