會議時間地點
2019.5.8-10
山東 濟南
主辦單位：
中國副食流通協會
國家農產品現代物流工程技術研究中心
承辦單位：
中國副食流通協會食品安全與信息追溯分會
山東省物流與采購協會
協辦單位：
科技部冷鏈食品物流產業技術創新戰略聯盟
山東商業職業技術學院
江蘇智信追溯研究院
山東現代電商與物流研究院
支持單位：
中國物流與采購聯合會
中國商業聯合會
山東省農業農村廳
山東省商務廳
山東省電子商務促進會
北京工商大學
山東省烹飪協會
江蘇省餐飲行業協會
創新 實踐 協同 共享
全體大會（5月9日上午）
1. 食品供應鏈相關政策、標準解讀
2. 食品供應鏈創新發展與新方向
3. 食品供應鏈試點城市體系建設
4. 食品供應鏈帶動一二三產業融合升級
5. 食品電商供應鏈的品牌再造
6. 食品溫控供應鏈技術集成創新與成果轉化
7. 餐飲供應鏈產銷對接與透明化管理
五場專題論壇
國產葡萄酒論道發展
（5月8日下午）
主題：提升國產紅酒品牌認可度，提高國產紅酒市場空間
參會代表：張裕、長城、王朝等30余家國產果酒企業代表，和1-2家電商平臺、追溯企業、酒類供應鏈科技支撐企業代表
形式：研討會+報告
農產品智慧供應鏈集成技術與應用
（5月9日下午，分論壇）
1. 建立全程冷鏈的食品（農產品）追溯體系
2. 雙追溯打造農產品智慧溫控供應鏈
3. 無水活魚運輸技術與餐飲行業對接體驗
4. 東盟農產品供應鏈發展前景
5. 生鮮農產品從無害消費向品質消跨越的新保障
食品供應鏈創新與應用
（5月9日下午，分論壇二）
1. 食品流通與電子商務經濟環境分析
2. 大型食品企業基于電子采購平臺的供應鏈及原料采購優化管理
3. 食品供應鏈透明化與風險控制提供保障
4. 食品供應鏈金融創新模式與案例分享
5. 綠色包裝、智能包裝在食品供應鏈中的應用
6. 新技術、新裝備與食品智慧供應鏈
7. 頭腦風暴：新形勢下，食品供應鏈相關企業的機遇與挑戰
8. 供需對接
餐飲供應鏈的數字化與可視化
（5月9日下午，分論壇三）
1. 團餐標準體系建設
2. 冷鏈、熱鏈在餐飲環境中的應用
3. 餐飲供應鏈標準化與追溯能力評定
4. 中央廚房的數字化與可視化
5. 餐飲供應鏈金融
6. 頭腦風暴：追溯體系提升餐飲企業競爭力
7. 供需對接
中國食品安全倡議公約
（5月10日上午）
主題：食安中國、你我同行
1. 討論、建立公約組織架構
2. 選舉公約主席、副主席、理事
3. 食品企業經營中食品安全保障措施與應急策略
形式：研討會+發布會+報告
行業答謝晚宴
（5月9日晚19：00-21：30）
主題：中國食品安全公約之夜
1. 第二批中國食品安全倡議公約成員單位宣誓
2. 好食分享匯（好食品企業代表路演）
3. “2019中國食品供應鏈創新企業”發布、授牌
4. “2019中國食品供應鏈創新先鋒人物”發布、授牌
5. 2019年第一批“追溯餐廳”代表授牌
6. 2019年第一批會員單位授牌
7. 抽獎、晚宴
參
會
企
業
食品生產企業60+，餐飲企業40+，食品供應鏈企業100+，物流、冷鏈、追溯、金融機構等200+。
1. 黃 海（商務部原部長助理、黨組成員）
2. 丁俊發（原國內貿易局副局長、著名流通經濟學家、供應鏈專家）
3. 何繼紅（中國副食流通協會會長）
4. 王國文（中國深圳綜合開發研究院、著名國際供應鏈專家）
5. 趙春江（國家農業信息化工程技術研究中心主任、中國工程院院士）
6. 王喆（科技部農村司長）
7. 崔建海（山東省農業農村廳黨組書記副廳長）
8. 郭服海（山東省商務廳副廳長）
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