圖 | 外賣頭條
1
借外賣平臺超范圍經營食品，濟南高新區一家餐飲單位被查
近日，濟南高新區一家餐飲單位就因為超范圍經營冷食類食品被調查。經初步調查，該面館今年五月份曾因同樣問題被高新區市場監管局責令改正并給予警告，近日，執法人員再次對當事人進行“回頭看”檢查時，發現當事人依然存在超出經營范圍經營冷食類食品，目前此案正在調查中。
執法人員表示，食品生產經營者應該按照《食品經營許可證》核準的經營項目進行經營，超出經營項目的食品加工因不具備加工條件，加工出來的食品存在很大機率的安全隱患。（齊魯晚報·齊魯壹點）
2
湖南科技學院：“翻包查外賣”不實，已撥款防止食堂飯菜漲價
9月16日，微博賬號@湖南校園君反映稱，近日，湖南科技學院發布通知禁止外賣進入校園，隨后升級為只要是打了包裝袋都不可以，水果、奶茶也算。該學校還安排阿姨在門口進行檢查，有些阿姨還會翻包。此前，該學校被爆料食堂飯菜漲價。
同日，該校學工部一名老師表示，由于考慮到學生的飲食安全，該部門執行了禁止外賣進校園的通知，并未要求宿舍管理人員翻學生書包。
湖南科技學院黨委宣傳部9月17日的書面回復稱，2017年6月該校學生曾因吃外賣發生過多人食物中毒事件，后采取了禁止外賣進校園等措施，但效果不佳，今年下半年開學以來，該校開展了禁止外賣進校園專項整治。
對于網帖中提到的食堂飯菜漲價問題，上述書面回復中稱，2019年下半年開學初，因受豬肉漲價影響，學生食堂個別檔口私自漲價，學校發現后對擅自漲價的檔口進行了嚴厲處罰，并對所有學生食堂價格進行全面公示，設立了舉報電話。
同時，為了防止物價上漲給學生帶來影響，該校已先行預撥60萬元的物價平抑基金，用于2019年下半年學生食堂補貼，防止食堂飯菜漲價。（澎湃新聞）
3
昌平區：交警聯合外賣平臺，成立“送餐車輛督察隊”
隨著外賣送餐員群體的不斷壯大，外賣送餐員違反交通規則的現象也愈發嚴重。9月17日上午，昌平交通支隊協同餓了么和美團快餐外賣企業管理人員，成立5支督察隊，在每天早晚送餐高峰定點檢查 ，以減少和杜絕外賣送餐車輛的各種交通違法行為。
上午7點半，在昌平區鼓樓物美商場路口，昌平交通支隊協同各外賣快餐企業的管理人員，設置了2處定點檢查崗和3處流動糾察崗，對那些違法上路的外賣小哥展開了突擊檢查。
圖片來自：法治進行時
在檢查過程中，交警和外賣公司攔下了很多外賣送餐員，他們多多少少都存在問題。
當天，在不到1個小的時間里，共攔截檢查了35輛外賣送餐車，其中有6名送餐員存在交通違法行為。
據了解，平時外賣送餐員為了搶時間爭效益經常騎車穿行人行道，即便被交警發現了也就罰個20塊錢，這一次他不光被交警罰了款，還將被所在公司記錄在案，進行內部處罰。
為了治理快餐企業員工違反交通法規的行為，昌平交通支隊專門成立了送餐車輛督察隊，不光由交管部門對違法送餐員展開處罰，同時要求快餐公司派出督導員協同執法，并形成內部管理機制，將經常違法的送餐員，列入外賣行業內部黑名單，禁止其繼續在行業內工作。（法治進行時）
4
小鹿茶：加盟店僅允許接入指定第三方外賣平臺
9月19日，小鹿茶官方表示其“小鹿茶App”今日進入內測階段。據介紹，小鹿茶App將與luckin App賬戶打通，無需重復注冊，用戶獲得的優惠券、購買的咖啡券在二者間通用。小鹿茶App中優先定位小鹿茶門店，若附近無小鹿茶門店時，才會推薦luckin coffee門店。
同時，TechWeb獲悉，小鹿茶自9月初宣布品牌獨立以來，曾強調加盟店關于外賣平臺的接入準則。
有消息稱，小鹿茶允許加盟商戶接入第三方外賣平臺，但只能接入官方指定平臺。同時被禁?加盟門店私自以單店形式上接入外賣平臺。
第三方平臺上的訂單，將由客戶選擇門店的形式，分配給加盟門店。
這意味著，加盟的小鹿茶門店受到官方系統的流量分配，小鹿茶系統和用戶對訂單選擇哪家門店有最終決定權。
這對于2、3線城市的加盟店會有一些影響，例如美團等平臺曾分多次加收店家入駐費用，并能直接對訂單分配，商家在平臺上的排名權重將由平臺方掌握。
而小鹿茶表示，獨立App上具備外賣訂單功能，加盟門店周邊一定范圍內可承接訂單，若兩門店之間有重合，則系統會“就近分配”。（TechWeb）
5
餓了么口碑成立商超開放平臺外賣員入駐商超專送
9月20日，據餓了么口碑消息稱，餓了么口碑成立數字化商超開放平臺，覆蓋全國676座城市，1萬以上的大型超市。平臺將提供支付、營銷、即時配送等服務。
阿里本地生活服務公司商超負責人七峰表示，餓了么口碑將在生產端、供應鏈和物流方面進行智能管理，降本增效。在配送方面，餓了么副總裁郭力對北京商報記者表示，商超的商品與外賣餐品正好錯開高峰送貨時間，因此可以保證商品的食安問題，同時針對大型商超，餓了么口碑將入駐外賣員，進行專門配送。（北京商報）
6
排隊兩小時的綠楊邨菜包上外賣了老字號“逆生長”第一步
9月20日開幕的中華老字號博覽會現場人頭攢動，尤其是餐飲、食品行業的老字號人氣最高。很多老字號都在追求“逆生長”，像綠楊邨這樣主動選擇“觸網”的不在少數。不過，“觸網”并非只是開網店、做外賣，而是將數字化滲透到老字號經營的方方面面。
“外賣是增量，但不能一味貪多，我們對外賣業務的比例有所控制，保證老字號的品質是首要原則。”綠楊邨相關負責人表示，引入外賣服務后，老字號對數字化經營有了更深刻的認識，不僅能從經營數據中看出消費者群體結構的變化，“線上下單的群體明顯比堂食的年輕”；
大眾點評內北京老字號
“老字號對年輕人很有吸引力，而且一個地區的老字號還能形成當地的購物熱點，很受外地游客認可。”博覽會現場，大眾點評總經理賈云向記者披露了一組“大數據里的老字號”，覺得老字號“逆生長”大有潛力但也要避免誤區。
她介紹說，從180個全國性餐飲老字號品牌的經營數據可以得到“外地人更認老字號，80后、90后也愛老字號”的結論：“以老字號的線上客群分析，本地居民占比約73%，外地游客占比27%，工作日期間外地游客相比周末或節假日高約3個百分點。從年齡特點看，餐飲‘老字號’線上消費人群中80后、90后群體占比90%，這反映出互聯網平臺成為吸引年輕人消費老字號的重要渠道。”
從餐飲老字號的數字化經營模式來看，近49%的線上老字號門店開通了外賣業務，但只有19.3%的門店開通了團購或預訂業務。而團購和預訂是當下餐飲業吸引客流的重要手段。（上觀新聞）
——END——
圖片|來源 網絡
來稿|微信：13253552411
聲明|未經授權嚴禁轉載，違者必究！
—— 往期精彩 ——
原創文章，作者：外賣頭條，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/61197.html
