• 賣了1150萬個肉夾饃后,西少爺袁澤陸說:”營銷,要說人話,會自黑”(上)

    分享人/袁澤陸  整理/外賣頭條  文5610字丨充電10分鐘

    我們終于熬到了價值回歸,這是個好人賺錢的時代!不過,用戶在變化,脫離用戶,去談營銷,就是在耍流氓。      –西少爺丨袁澤陸




    邀請潘石屹做俯臥撐比賽,刷屏朋友圈;

    五道口老店搬新址的逆襲故事傳播;

    和《唐人街探案》、《陸垚知馬俐》等電影跨界的合作;

    而這些這些事件的策劃人正是袁澤陸。

    西少爺袁澤陸說:“我們終于熬到了價值回歸,這是個好人賺錢的時代!不過,用戶在變化,我也在變,脫離用戶,去談營銷,就是在耍流氓。”

    “說人話”“自黑”等才是正確的營銷,是立品牌、和90后用戶打交道的正確姿勢。

    01


    口語時代

    現在的品牌傳播正邁向一個“說人話”的時代。現在的時代,是90后面向全球說人話的時代,商家平時怎么跟朋友說話,就怎么跟用戶講。

    如何讓用戶跟你平等的對話,以及讓他最快速地了解你?不讓用戶思考,才是最重要的。餐飲業里能直接體現口語化特征的,就是店名字了。

    臺北很多店的店招都是大字寫著賣什么東西,突出品類,然后走近看,才是品牌。周杰倫也開了一家餐廳,叫“中華料理”,中華料理你知道是賣什么的嗎?進去以后賣油潑面和肉夾饃的。

    哪個品牌更能代表著“口語時代”的特征?

    口語時代給我們一個提示,對于餐飲業來講,一定要注重品類才是讓用戶產生某種需求時的第一聯想。比如說想吃火鍋,第一時間想到海底撈。

    “對于西少爺,我們就一直堅持在logo上面把肉夾饃提上來,其實減法戰略不是一定要把100個菜減剩二十個菜,不是這么減,而是說即便還是賣二十個產品,你也得告訴別人你最好吃的一款是什么,所以這是我們講的品類戰略的一個重要的解釋。”


    02

    自黑精神



    很多公司,之前我們稱之為設計員,現在大家都尊稱他們為“設計師”,“程序員”被稱為“程序猿”。

    90后越來越喜歡自黑,他們會拿自己的一些短處和缺點公開地去討論,這就非常有意思,所以他們是真正的“新物種”。


    用戶自黑精神其實背后有兩個原因

     第一:人格的高度自信

    這些90后從小物質富足,很多人在國外待了兩三年回來了,他們待了兩三年轉了一圈發現還是中國的火鍋最好吃,這種東西是點點滴滴的積累。“認為中國的火鍋最好吃”,這就是一種自信。

     第二:求安慰求表揚的社交需求

    我經常看到朋友圈發一張圖配文字說:“好討厭,最近又胖了。”看照片中,腿如雙筷,哪胖了,這明明就是瘦了,她要的一直就是這句話,這就是社交需求,這兩點是自黑精神真正的成因。

    完美的品牌沒有人關注了,反而有點缺陷的品牌才有傳播。結合用戶的心理,在這兩年,西少爺出品了很多的文案海報

    “用小米手機穿凡客體恤,朋友圈全是CEO…….BAT格局了如指掌,張小龍貪嗔癡如數珍寶,李廠長的心路歷程信手拈來 ,肉夾餅只吃西少爺,約飯要去雕爺牛腩…….那你在北京應該還買不起房,每天和1000萬人擠地鐵,是活在互聯網世界的綜合癥患者,世紀佳緣終身式資深會員。”

    這個海報簡單來講就是在罵你是屌絲,你是思想上的富人,財務上的屌絲。

     這樣的海報在過去2年多的時間里,收到了無數的傳播,50萬粉絲的大V主動傳播就有3次,最近一次是兩百多萬的粉絲的7000多次轉發。


    03

    奇葩的自尊


    與自黑相伴的就是奇葩的自尊心,我可以說我自己胖,但是你不能說我臉大。

     第一:共同標簽的自尊

    紅與黑就是90后一面特別自黑,一面又有些東西是比較柔軟的。就比如說我天天罵自己胖,都可以,但是你要說我臉大,我就跟你絕交,這就是一種自尊心。

    所以看一些現象,比如我天天在罵我學校特別垃圾,一直在退步等等都行,但是你不能說,否則我就跟你急。

    去年“對不起……”這樣一系列的標題很火!“對不起,我要去深圳了,別來找我了”!

    打開文章之后,全是深圳的各種美好,這種地域性的公眾號火了無數的地方。其實這就是基于城市,基于地域,大家共同標簽的自尊心。


     第二:星座自尊

    星座本來是一個舶來文化或者說是一個亞文化,很小眾,現在連絕對不會信星座的人,我都知道每個星座的缺點。

    例如整個星座的話題已經火了無數的自媒體了,比如“同道大叔”這樣的自媒體,為什么能夠在三年之內迅速圈粉一千萬,成長這么快。其實這就是基于星座自尊的一種表現。

    對此,我總結出來一套傳播公式:任何主題 * 星座維度 = 強社交貨幣。




    西少爺從2015年開始就做了紙袋營銷,我們每個月銷售六七十萬份紙袋,會把它做內容,比如說我們做了一整年的星座,獅子座下面會配東西,你今天吃到的和明天吃到的不一樣,會給消費者一種這個店挺神奇的感覺。

    以西少爺紙袋文案作為案例,其中獲得最成功的一個,就是處女座,“你們這袋子兩邊對齊了沒有”。所以我們做了這件事以后,沒人拍正面了,全是拍反面的文案。這是講的“任何的話題”乘以“星座”一定是很好的話題。


    04

    社交恐懼

    突然之間我們發現聚會不知道聊什么了,社交貨幣越來越匱乏,而朋友圈就是社交貨幣最強大的造幣廠。

    拿前段時間百雀羚事件舉例,百雀羚事件最開始傳播就是三千萬,為什么達到1.2億最終的曝光量,它的事件引起了爭議,開始有很多人在朋友圈秀專業度。這種病毒營銷,話題營銷都是因為提供了談資。

    這是當時微信的一個,我們基本上很多用戶的一天都是這樣的:

    所以為什么熱點的新聞事件發酵時間就是晚上九點到十一點,就是這個原因。這個完美解釋了我們刷朋友圈的目的,只是在刷話題,我們為什么要去刷一下同事的朋友圈,就是想明天上班的時候跟他聊一聊,你前兩天去馬爾代夫好不好玩,這就叫社交恐懼。


    這是某一個城市馬拉松比賽路邊的一個廣告語,完美解釋了朋友圈的存在意義,只有一個目的就是炫耀。

    西少爺肉夾饃第一家店五道口十平米,一天賣三萬塊錢,早期為什么能夠引發很大的傳播?

    當時我們做了一個活動,互聯網公卡免費吃七天的肉夾饃,以前只是聽過有打折,大家記住打折和免費不一樣,你收一塊錢也是收錢了,免費和一塊錢還是有很大的區別。

    免費之后就會有兩個效果,第一個吃到的人特別開心。很多互聯網員工都是拿著十張卡跑下去,邊跑邊喊趕緊去搶,我們講這就是一個正常的傳播,這還沒有形成火力,如果一個話題只有正面傳播,沒有反面聲音,是形成不了話題的。




    外賣頭條聯合洪七公外賣課堂

    第七期線下小班開課了!

    流量不知道如何獲取?

    訂單銳減,不知道到底為什么?

    別人的排名第一,我的為何第50名?

    如何快速切入外賣市場?

    3天2夜的外賣爆店課程外,還特意邀請了海底撈戰略投資部鄧恒、好色派沙拉創始人肖國勛、臺資味聯合創始人王學寧等大咖一同分享實操經驗,如何實現引流爆店,如何品牌打造,如何連鎖經營?

    如何引入并現場獲得投資?這里會有答案!

     編輯 |頭條君

    統籌 |孫   冰 

    制作 | 外賣頭條

      爆料、投稿郵箱wmtoutiao@sina.com

    餐老板資訊網,為全國餐廳老板,提供最新的餐飲經營技巧,了解最新的餐飲經營資訊,學習更多的餐飲營銷、管理、外賣、裝修,采購等經營知識

    原創文章,作者:外賣頭條,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/62674.html

    (0)
    上一篇 2017年6月20日 20:20
    下一篇 2017年6月20日 20:43

    相關推薦

    發表回復

    登錄后才能評論
    小程序
    小程序
    商務合作
    商務合作
    分享本頁
    返回頂部
    亚洲精品在线播放